[Recetas] 5 formas en las que puedes preparar tus Chelas

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A los mexicanos nos encanta andar inventado nuevas preparaciones y no quedarnos siempre con la chela “común”, sino darle un giro diferente para disfrutarlas. Por eso aquí te dejo cinco formas de preparar las chelas, desde las más clásicas hasta las que solo se animan los muy aventados. Ustedes eligen su receta favorita.

1. Micheladas

Las micheladas ya son un clásico. Pero no por eso dejan de ser deliciosas. Seguramente que la tomas seguido como remedio inigualable para la cruda.

Autor: London Cocktail Scholars

Ingredientes:

-Cerveza, la que más te guste, clara o oscura
-Limón
-Salsa inglesa
-Jugo Maggi
-Salsa Valentina o Tabasco
-Hielo

Primero tienes que escarchar un vaso con sal. Exprimes el jugo de limón. Le pones los hielos, y agregas las salsas a gusto. Y por último vierte la cerveza lentamente.

2. Michelada del Mar

La michelada del mar, ya es para cuando quieres acompañar tu chela con una botanita super picosita. Mesclas dos placeres, los de comer y con los de tomar.

Autor: Yummy

Ingredientes:

-4 cervezas claras
-¼ de taza de chile piquin
-½ taza de jugo de limón
-16 camarones cocidos y pelados
-4 palillos de brocheta
-2 ¼ tazas de cocktail de tomate y almejas
-¼ de jugo de naranja fresco
-1 cucharadita de salsa inglesa
-1 cucharadita de pimienta negra molida
-½ cucharadita de sal
-1 diente de ajo picadito
-1 chile serrano limpio y sin semillas

Primero escarchas 4 vasos con el chile piquin. Después mojas los camarones en limón y los pasas por el chile, cuando ya estan empanizados los clavas en la brocheta. Otra opcion es ponerlos directamente en el fondo del vaso, eso ya depende del gusto de cada uno. Ya que tienes eso preparado, en un bote amplio, así te entra mesclas  el cocktail de tomate y almejas junto con el limón, jugo de naranja, salsa inglesa, pimienta, sal, ajo, chile y una cerveza.
Ahora si, a armar, repartes la preparación entre los 4 vasos. Y rellenas lo que falta con las chelas que no usamos. Y por último una brocheta de camarones a cada vaso y listo!

3.La Endiablada

Esta es bien mexicana por que tiene tequila. Y es solo para valientes. No nos hacemos responsables por como quedes después de tomarla, así que todo es bajo tu responsabilidad eh. Lo bueno es que es super fácil de hacer y deli, deli.

Autor: Dani

Ingredientes

-Cerveza
-Jugo de limón
-Sal
-Salsa Tabasco
-Tequila
-Hielos

En un vaso pones un caballito de tequila, y lo condimentas con el limón, sal, y salsa tabasco. Y solo queda completar el vaso con la chela que más te guste.

4. Cuerichela

Otra chela que mescla tomar con la botanita, igual de rica y picosita que la de camarones, pero esta con cueritos. Super yummi. Y super fácil de hacer para sorprender a tus amigos con algo más original.

Autor: @tanke67 Vazquez

Ingredientes

-2 cervezas oscuras
-2 limones
-1 cucharadita de salsa inglesa
-1 cucharadita de salsa maggi
-1 cucharadita de salsa picante
-50 gramos de cuerito encurtido
-1 cucharadita de salsa valentina
-Limón
-Sal

En un vaso pones la salsa inglesa, la maggi y la picante. Agregas limón a gusto, y llenas el vaso con la chela. Ahora vas a tener que tapar un vaso, si no tienes vaso con tapita a un vaso común lo puedes tapar con papel aluminio o sino pones drectamente los cueritos adentro del vaso y más facil. Encima de la tapa pones los cueritos, y por arriba la salsa valentina. Y a los costaditos los cuartos de limón asi le vas agregando a gusto.

5. Gomichela

Esta la verdad que siempre me pregunto: “¿A quién se le habrá ocurrido?”. Pero a quien haya sido, muchas gracias. Es asquerosamente deliciosa.

Autor: Esai Reynoso

Ingredientes

-1 cerveza oscura
-2 cucharadas de tamarindo
-2 cucharadas de chamoy
-Chile en polvo
-Palillo para borocheta
-1 cucharadita de salsa inglesa
-2 limones
-Sal
-Pimienta
-Gomitas

Primero que nada tienes que escarchar el vaso cervecero con chamoy y chile piquin. Una vez que tienes esto listo, pasa tus gomitas por chamoy y posteriormente por chile piquin. Cuando ya las tienes preparadas las pones en tu palillo de brocheta.
En el vaso tienes que poner 2 cucharadas de tamarindo y 2 cucharadas de chamoy. Afgregas todos los condimentos y despues llenas con la cerveza. Por último, decora con la brocheta de gomitas y un palito de tamarindo.

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Claudia Franco Alcántara

Mexicana de cuerpo y alma, argentina de corazón. Lo mejor de los dos mundos. Viajera. Aventurera. Me gusta recorrer el mundo.

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