Si sos amante del vino esta puede ser una buena o mala noticia, de acuerdo con tus gustos o preferencias. Desde mañana, las bodegas argentinas podrán comercializar el vino en envases de acero inoxidable de hasta 50 litros, tal como lo hace la cerveza.
De esta manera, los productores podrán ofrecer el vino en envases de tamaño más chico, como una lata de cerveza, pero también será más económico. Los envases en lata ya son usados con éxito en mercados como los Estados Unidos para vinos de gama media y también alta.
A través de una resolución del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), publicada este lunes en el Boletín Oficial, se autorizó el uso de envases de acero inoxidable para el fraccionamiento de vino.
Desde el Instituto aclararon que varias empresas “estaban interesadas en vender con estos nuevos envases, por lo que se analizó con rigurosidad los posibles proveedores del sistema para evitar problemas o fraudes”.
Desde hace dos décadas que el vino registra una caída en el consumo, hasta que en 2017 tocó su pico más bajo con 20 litros, la mitad de lo que consumen los argentinos en cerveza (42 litros).
Si te preocupa que el envase afecte la calidad del vino, desde el Instituto aseguran que el cambio de envase no alterará el sabor del vino, ya que este tipo de recipiente permite mantener al vino bajo una atmósfera inerte, evitando alteraciones del mismo y «conservando las características físico-químicas y organolépticas del producto original«.
El nuevo tipo de envases no estará disponible solo para vinos, sino también para otras bebidas alcohólicas, como los vinos gasificados o vinos espumantes, siempre y cuando no supere los 50 litros.
