La Festa della Pizza y el Campeonato Scuola Pizzaioli serán desde Argentina un puente con Italia y la excelente reputación de su gastronomía en el mundo, más aún en un país como el nuestro cuyos lazos culturales son indisolubles. Se trata del primer y único evento en la región dedicado exclusivamente a la pizza, que reunirá el próximo 24 de octubre a las mejores pizzerías del país en un ambiente familiar en el que se podrá degustar todas las variedades y marcas participantes.
La Festa della Pizza, primera jornada de este homenaje gastronómico, comprende una degustación abierta al público para probar lo mejor de esta preparación veramente napoletana. El segundo día, previsto para el próximo 25 de octubre, con la realización del Campeonato Scuola Pizzaioli, enfrentará a la pizzerías en busca de la mejor para competir en Italia
Con el auspicio del Consulado General de Italia en Buenos Aires– que viene apoyando a Scuola Pizzaioli en sus múltiples proyectos sociales y culturales- y de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital gastronómica de América Latina; cuyo objetivo es potenciar la actividad económica a través del desarrollo gastronómico porteño, desde la generación de empleo y la promoción de políticas alimentarias sostenibles.
«Viví Italia en la fiesta de la pizza«, reza el mensaje de la convocatoria oficial. Así, la Festa della Pizza se destaca como un homenaje a la italianidad con su plato más representativo en un momento en el que goza de gran prestigio y creciente preferencia en Argentina tras la apertura de varias pizzerías en este estilo: renovadas, diferentes, auténticas y originales.
Cabe destacar que se trata ni más ni menos que del plato emblema de la gastronomía italiana que los ha llevado a obtener un Patrimonio de la Humanidad: el Comité del Patrimonio Mundial del organismo cultural de la ONU dio por fin en el año 2017 el visto bueno a una distinción que llevaba tiempo cocinándose, a fuego lento, desde el año 2009. Hoy la pizza es uno de los productos más vendidos y consumidos en el planeta, habiendo encontrado una infinita posibilidad de preparaciones.
El festival gastronómico tendrá lugar en un recinto ideal para vivir al aire libre una fiesta única: la cita es el domingo 24 de octubre en Moscú, Costanera Norte a partir de las 12 horas. Con la entrada se accede a la consumición de una pizza marinara o margherita de cualquiera de los stands participantes, una bebida y un postre. Además de una variedad de actividades tanto artísticas como participativas; shows en vivo, demostraciones, degustaciones, cursos de pizza y música durante toda la jornada.
Por su parte, el lunes 25 de octubre, la convocatoria es para profesionales del sector que quieran participar en el Campeonato Scuola Pizzaioli, el Primer Campeonato Argentino y Expo de la Pizza italiana, cuyo máximo premio es viajar a competir a Italia en el Campeonato Nazionale Pizza.
