Una joya marroquí más allá de Marrakech: Descubre el encanto oculto de Fez 🕌
Cuando pensamos en Marruecos, inmediatamente imaginamos las vibrantes calles de Marrakech, los zocos llenos de color y las dunas del desierto del Sahara. Sin embargo, existe un destino que aún permanece relativamente fuera del radar turístico y que, sin duda, merece tu atención: la ciudad de Fez, también conocida como Fès. Con una historia milenaria, una arquitectura espectacular y una atmósfera auténtica que te transporta en el tiempo, Fez es una joya escondida que debes visitar en tu próximo viaje a Marruecos.
¿Por qué Fez y no Marrakech? 🧭
Mientras Marrakech es popular por su energía vibrante y servicios orientados al turismo internacional, Fez ofrece una experiencia más auténtica, tradicional y menos comercial. Esta ciudad, reconocida como la capital cultural y espiritual del país, conserva su identidad de manera notable, lo que la convierte en un destino perfecto para los viajeros que desean descubrir el Marruecos más genuino.
Además, los precios en Fez son significativamente más bajos que en otras ciudades turísticas del país, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan un destino económico pero con gran riqueza cultural. Desde hospedajes elegantes a bajo costo hasta deliciosos dulces por menos de un euro, Fez te sorprenderá por la accesibilidad de su oferta.
Medina de Fez: un viaje a través del tiempo 🏺
La joya más brillante de Fez es sin duda su Medina antigua, declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Este laberinto de calles angostas y edificios centenarios es la medina peatonal más grande del mundo. Aquí no encontrarás coches ni transporte moderno: todo se mueve a pie, con carros tirados por burros y vendedores ambulantes que han mantenido vivas tradiciones centenarias.
Dentro de la Medina encontrarás:
- La Universidad de Al Quaraouiyine, la universidad más antigua del mundo en funcionamiento, fundada en el año 859.
- La Madrasa Bou Inania, una escuela islámica del siglo XIV con intrincadas decoraciones en madera y mosaico.
- La Curtiduría Chouara, el lugar más fotografiado de Fez. Una panorámica de cubas multicolores donde se trabaja el cuero utilizando técnicas medievales.
Caminar por sus pasadizos no solo es una aventura visual, sino también una inmersión en el corazón más profundo de la historia marroquí.
Un paraíso para amantes de la gastronomía 🍯
Fez es un destino imperdible para quienes buscan descubrir nuevos sabores. Sus calles están llenas de puestos callejeros, panaderías familiares y pequeños cafés que ofrecen delicias locales a precios considerablemente bajos.
Entre los imperdibles saborizantes de tu visita están:
- Pasteles locales, como los chebakia o los briouats, que puedes encontrar por menos de 0,50 € la unidad.
- El tradicional pan marroquí, conocido como khobz, horneado en hornos de leña comunitarios.
- El tajine de cordero con ciruelas y otros guisos cocinados lentamente con especias cálidas y sabores dulces.
Si eres amante del té, no puedes perderte una tacita de té a la menta marroquí, que aquí adquiere un sabor especial gracias al clima, al agua local y, por supuesto, a las manos expertas que lo preparan.
Hospedaje entre riads, lujo accesible 🛏️
Una de las mayores sorpresas que ofrece Fez es su alta calidad de alojamiento a bajo costo. Los riads —casas tradicionales marroquíes con patio central— ofrecen una experiencia única y acogedora. Muchos se han convertido en hoteles boutique que combinan arquitectura histórica con todas las comodidades modernas y precios sorprendentemente bajos.
Por ejemplo, puedes hospedarte en un riad elegante con desayuno incluido por menos de 40 € por noche. Muchos de estos alojamientos también ofrecen clases de cocina, hammam tradicional y experiencias guiadas en español o inglés.
Qué hacer en Fez: actividades imperdibles 🧳
Además de pasear por la Medina y disfrutar de su oferta gastronómica, hay aún más razones para visitar Fez:
- Visitas guiadas de historia y arquitectura: Aprende sobre el arte islámico, la caligrafía, y el diseño marroquí tradicional con expertos locales.
- Clases de cerámica en los talleres de Fez: Participa en la creación de los famosos mosaicos zellige.
- Excursiones al Medio Atlas: A pocos kilómetros de la ciudad puedes explorar bosques, pueblos bereberes y hasta ver monos de Berbería en estado salvaje.
Cómo llegar a Fez ✈️
Fez cuenta con el Aeropuerto Internacional Fès–Saïss (FEZ), que está conectado con diversas ciudades europeas mediante vuelos low cost. Aerolíneas como Ryanair y Air Arabia ofrecen rutas económicas desde España, Francia, Italia, y Alemania.
Además, los trenes en Marruecos son modernos y cómodos. Desde ciudades como Casablanca y Rabat puedes llegar a Fez en menos de cuatro horas, disfrutando del paisaje por el camino.
Fez: un destino accesible, enriquecedor y auténtico ✨
Fez es más que un lugar turístico, es un viaje en el tiempo y el alma de Marruecos. La ciudad ofrece todo lo que un viajero curioso puede desear: arte, historia, hospitalidad, deliciosa comida y experiencias inigualables, todo esto por una fracción del precio que podrías pagar en destinos turísticos más conocidos.
Para quienes buscan alejarse de las multitudes y sumergirse en un mundo fascinante, Fez es, sin duda, una joya por descubrir. Y lo mejor de todo: aún está a tiempo de hacerlo antes de que el resto del mundo se dé cuenta de lo que se está perdiendo.
Si querés conocer más sobre Marruecos y destinos auténticos en el norte de África, seguí leyendo nuestras guías en Intriper 🌍.
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