La quinta edición de los World Culinary Awards ha anunciado cientos de ganadores, incluidos los mejores destinos culinarios y los mejores restaurantes en terrazas.
A pesar de la oleada de restaurantes «europeos modernos» que están apareciendo en este momento, la cocina del continente no se puede definir de ninguna manera como una sola. Desde el pescado a la plancha cocinado en la costa del Mediterráneo hasta los abundantes pierogi de Polonia, los pudines de Yorkshire y la currywurst, la comida europea está llena de variedad.
Es por eso que hubo una gran variedad de restaurantes brillantes nominados en los World Culinary Awards como el mejor restaurante europeo de este año.
En su quinta edición, los premios otorgan galardones a todo, desde restaurantes de hotel hasta brunchs espectaculares, pero un restaurante en Europa se destacó para los votantes como el mejor de los mejores.
¿Dónde, se preguntará? Fue Alléno Paris, un brillante restaurante con tres estrellas Michelin cerca de la Place de la Concorde en la capital francesa. Suena como un ganador, ¿no? Sin embargo, el restaurante tenía una competencia bastante dura. Aquí tienes una lista de todos los nominados en la categoría para 2024:
- AIRA (Suecia)
- Baracca (Rumania)
- Belcanto (Portugal)
- Bottiglieria 1881 (Polonia)
- Brutal Restaurant (Albania)
- Cheval Blanc by Peter Knogl (Suiza)
- Chinar Restaurant (Armenia)
- Cosmos (Bulgaria)
- COYA Monte Carlo (Mónaco)
- De Groene Lantaarn (Países Bajos)
- Distrikt Bar & Kitchen (Macedonia del Norte)
- Ertlio Namas Restaurant (Lituania)
- Felix Kitchen & Bar (Hungría)
- FIELD Restaurant (República Checa)
- Filini (Georgia)
- Gašperov Mlyn (Eslovaquia)
- Geranium (Dinamarca)
- Hiše Franko (Eslovenia)
- Karen Torosyan Bozar Restaurant (Bélgica)
- Kontrast (Noruega)
- LD Restaurant (Croacia)
- Ma Langue Sourit (Luxemburgo)
- Makris Athens by Domes (Grecia)
- Marée (Liechtenstein)
- MATUR OG DRYKKUR (Islandia)
- Monique’s Bistro (Gibraltar)
- Mountain Hub Gourmet (Alemania)
- Neolokal (Turquía)
- NOA (Estonia)
- Odessa (Ucrania)
- Osteria Francescana (Italia)
- Palace Restaurant (Finlandia)
- Potager Restaurant (Irlanda)
- Restaurant Kökosnøt (Andorra)
- Restaurant LibertAs (Bosnia y Herzegovina)
- Signatures Restaurant (Gales)
- Steirereck Restaurant (Austria)
- TAURO (Letonia)
- The Farmyard Restaurant (Chipre)
- The Kitchin (Escocia)
- The Martín Berasategui Restaurant (España)
- Under Grain (Malta)
- Verige65 (Montenegro)
- Wild Honey St James (Inglaterra)
- Zaslonau (Bielorrusia)
- Zaxi Fun & Finest (Moldavia)
