Chocolate blanco, chocolate negro y ahora…. chocolate rosado. Fue creado por Barry Callebaut, uno de los mayores fabricantes de cacao del mundo, el año pasado después de años de investigación.
La receta del chocolate Ruby es un secreto comercial, lo que significa que no hay forma de saber cómo han creado el tono rosado del cacao, pero hay rumores circulando.
Lo que sí sabemos es que el chocolate Ruby está hecho de granos de cacao especialmente seleccionados. Estos frijoles han sido llamados Ruby por Barry Callebaut. Los granos pasan por un proceso único para desbloquear el sabor y el tono de color presentes de forma natural.
Nestlé fue de los primeros en vender el nuevo tipo de chocolate a consumidores en Corea y Japón después de lanzar el Chocolatory Sublime Ruby KitKats.
En términos de sabor, se supone que el nuevo chocolate tiene un fuerte sabor natural a bayas, que no proviene de ningún ingrediente adicional.
Todos los fanáticos de Kitkat mueren por probar este nuevo invento, que primero llegará a Europa y, después, a América.
