La botella de vino más antigua del mundo todavía se puede beber

Römerwein
Redactora Social
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Déjame preparar la escena: se está haciendo tarde, no tienes alcohol y la tienda de la esquina está cerrada.

Así que buscas desesperadamente en tu refrigerador y revisas tus armarios, buscando cualquier gota de alcohol que puedas encontrar para pasar la noche.

Es una imagen sombría con la que creo que todos podemos identificarnos. O tal vez estoy sola en eso.

Por lo general, termina contigo tropezando con un licor oscuro que tus tíos te compraron en su viaje a Tenerife hace un par de años.

Bueno, aunque su mejor bebida nunca es ideal, no tiene nada que ver con Römerwein, que data de hace más de 1650 años.

Sí, eso es ciertamente suficiente para hacerte pensar dos veces antes de tomar un trago.

La invaluable botella de vino se elaboró en el siglo IV en algún momento entre 325 y 359 EC, según creen los expertos.

Para darnos una idea más clara, eso fue hace unos 600.000 días.

Fue una de las 16 botellas de este tipo, la única intacta, mente, descubierta en 1867 durante la excavación de la tumba de un noble romano y una mujer noble en lo que ahora es Alemania, en la ciudad de Speyer.

Y por el aspecto del estado actual de la botella, ciertamente ha visto días mejores.

Sin embargo, hay una razón para esto. Además de ser increíblemente antiguo, en aquel entonces la gente usaba aceite de oliva para conservar el vino, sellándolo del aire exterior.

Como tal, lo que queda del vino ahora es un líquido transparente sin alcohol y una sustancia sólida similar a la colofonia.

Ahora, con eso en mente, ¿qué necesitarías para tomar un sorbo y qué te sucedería, si es que te sucede algo, si lo hicieras?

La botella ha estado expuesta en el Museo Histórico de Pfalz durante más de cien años, y los expertos se preguntan si deberían probarla.

Por razones obvias, nunca han llevado a cabo la idea, en gran parte debido al hecho de que lo más probable es que el líquido no sobreviva en la atmósfera debido a su antigüedad.

Pero sí dicen que si uno fuera a tomar un sorbo, aunque supiera horrible, probablemente no te mataría.

La profesora de vino Monika Christmann dijo: «Microbiológicamente, probablemente no esté echado a perder, pero [como se puede ver en función de su apariencia] no traerá alegría al paladar».

Y no hay nada peor que un vino sin alegría, nadie necesita eso, ¿verdad?

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