En los Juegos Olímpicos 2024, los deportistas no podrán consumir papas fritas ni aguacates en la villa olímpica. Esta decisión se ha tomado para evitar accidentes y disminuir el impacto ambiental del evento.
Para preparar las papas fritas, se necesitarían utilizar freidoras, lo que aumenta el riesgo de incendios en un entorno donde se debe alimentar a más de 3 mil 500 personas al día y servir unas 45 mil comidas.
En cuanto a los aguacates, su producción y transporte tienen un gran impacto ambiental, ya que requieren muchos recursos que contribuyen significativamente a la huella de carbono, especialmente debido a la cantidad de asistentes.
A pesar de estas restricciones, los atletas tienen a su disposición un amplio menú, con más de 500 recetas que incluyen platos del norte y sur de África, así como del este y norte de Europa. El servicio de catering de la villa olímpica está a cargo de la empresa Sodexo Live!, y el 80% de los productos utilizados son de origen francés.
