El Día Mundial de la Paella, un evento gastronómico y cultural celebrado en la ciudad de Valencia, busca al mejor chef internacional que cocine la mejor paella del mundo fuera de España: La edición World Paella Day CUP 2023 contará con la participación de 60 candidatos de todo el mundo: tan solo de la demarcación de la Oficina Española de Turismo en Buenos Aires, compiten candidatos de Argentina, Perú, Ecuador, Bolivia y Chile.
Se trata de una fecha en la que se homenajea y reconoce el plato más internacional de la gastronomía española durante el Día Internacional de la Paella. Como cada año, en septiembre se celebrará el World Paella Day CUP, el evento que reúne a chefs de todo buscando conseguir el galardón de mejor paellero y que, por cuarta vez consecutiva, tendrá lugar en Valencia el 20 de septiembre.
Este año, de nuevo, España mantendrá su papel de anfitriona, pero no participará en la competición. La votación del público en este concurso será clave: ya que tendrán un papel más que relevante, siendo que sus votos -válidos hasta el próximo 25 de junio- serán cruciales para elegir a los finalistas que podrán optar al trofeo y reconocimiento de mejor chef paellero.
¿Cómo se puede participar? Hasta el 25 de junio el público podrá votar a su cocinero/ra favorito en la web oficial de World Paella Day CUP. Además, cualquier aficionado a la buena mesa podrá subir a sus redes sociales a su candidato/a utilizando el hashtag #WorldPaellaDayCUP y el # del concursante al que animan.
A su vez, un jurado formado por profesionales decidirá, a partir de los votos del público, la trayectoria de los candidatos y los vídeos, quiénes son los finalistas que tendrán la oportunidad de conquistar el trofeo de mejor paellero durante la jornada del Día Internacional de la Paella. Además, y no menos importante, podrán disfrutar de las experiencias y actividades propuestas en la World Paella Stage.
Cabe destacar que el Día Internacional de la Paella es un reconocimiento al plato más universal de la gastronomía de Valencia. Se trata de un día en el que los valencianos comparten con gran orgullo su plato para con el resto del mundo para celebrar, más allá de recetas e ingredientes, la internacionalidad de la paella. Una comida de humilde origen valenciano que ha traspasado todas las fronteras: con ocho millones de búsquedas anuales en internet, lo convierten en el cuarto plato más importante del planeta.
