Este 2019 la Oktoberfest se encuentra celebrando su edición número 186. Se trata del evento más multitudinario que recibe residentes y turistas de todo el mundo convocados por una misma razón: disfrutar del culto a la cerveza y, por supuesto, beber los mejores estilos de esta bebida.
La cerveza es una de las bebidas fermentadas más antiguas de la humanidad y Alemania se ha consolidado como un país líder en producción y pasión por ella.
Remontando a los orígenes, cuenta la tradición que el 12 de octubre de 1810, el Príncipe heredero Ludwig (que luego se convirtió en el Rey Ludwig I) se casó con la princesa Teresa di Sassonia-Hildburghausen. Todos los habitantes de Múnich fueron invitados a participar de la fiesta realizada en los campos frente a la puerta de la ciudad para festejar el gran evento.
En honor de la princesa, los campos tomaron el nombre de «Theresienwiese» («prados de Teresa»). Para la ceremonia de clausura se realizó una carrera de caballos, fue una verdadera fiesta para todo Baviera. La decisión de repetir la carrera al año siguiente dio origen a la tradición de Oktoberfest.
La celebración, que en esta oportunidad tiene por inicio el 21 de septiembre y se estima finalice el 6 de octubre, fue inaugurada con el tradicional «O’ zapft is», la apertura del primer barril a cargo de Dieter Reiter, alcalde de Múnich, la localidad más emblemática si de historia y tradición cervecera se trata, situada al sur de Alemania. El lugar oficial de los festejos es el recinto ferial Theresienwiese. Allí se espera que miles, miles y miles de fanáticos se den cita para encontrarse frente a infinidad de estilos, tonalidades y sabores de cerveza. Además, habrá del más variado entretenimiento. Por ejemplo, los asistentes al evento pueden disfrutar de un divertido paseo en una rotonda. Cuidado, ¡no intentes hacerlo pasado de alcohol!
Durante los días de semana las carpas abren desde las 10:00 hasta 23:00 (la cerveza se sirve hasta 22:30). Los días de fin de semana, la apertura será de 09:00 a 23:00. Aunque se destacan las carpas «Wiesnschänke Käfer» y «Weinzelt» que estarán abiertas hasta la una de la madrugada. Para más información, puedes consultar el cronograma oficial de actividades.
Sin dudas es un evento reconocido en todo el mundo y por demás esperado. En esta oportunidad, Google homenajeó el comienzo de una nueva edición con la presencia de un doodle alusivo al pretzel. El pretzel consiste en una especie de galleta o bollo de pan horneado con una presentación particular: simulan un lazo retorcido o bien podría ser considerado como la unión de brazos entrelazados.
El pretzel debe su origen a Alemania, no obstante por tratarse de una comida rápida de cocinar, y sobre todo simple para saborear, ha sido globalizado por lo que es común encontrarlo tanto en Alemania como en otros destinos del mundo. En esta oportunidad, el pretzel que se hizo presente en el doodle fue elaborado a mano y horneado por Jamie Orlich, un panadero de Berkeley (California) que trabaja en Esther’s German Bakery, una panadería alemana.
Un comentario
Datos interesantísimos, hay que celebrar por todo lo alto con muchas cervezas y pretzels al ritmo de Coronavirus(con todas las precauciones!). Salud a todos!!