En esta guía encontrarás los mejores restaurantes en Lima y descubrirás esta ciudad elegida por los viajeros además de por su historia y cultura, por su gastronomía.
Conocido por ser uno de los mayores polos gastronómicos del mundo, los diferentes locales culinarios existen en perfecta armonía y los encontrarás aptos para todo tipo de presupuesto y estilos.
Si conocer esta hermosa capital está en tus futuros planes de viaje, necesitarás una lista de los mejores restaurantes para no perderte ninguna experiencia culinaria que esta ciudad tiene para ofrecer. En este artículo intenté reunir, sin ningún orden específico, las opciones más costosas pero también las más accesibles y con mejor relación precio-calidad para que todas tus comidas sean una experiencia única.
Central
Este restaurante es, tal vez, la mayor joya de la gastronomía peruana autóctona.
A cargo del híper premiado chef Virgilio Martinez, es una parada obligada para los paladares más exigentes.
Su carta es un camino por la revitalización de los productos nativos de Perú y te hace viajar a todas las regiones de este hermoso país.
Si es cierto que comer aquí se va a llevar buena parte de tu presupuesto destinado a la alimentación, pero vale la pena, tómalo como si fuese parte de una excursión.
Mi recomendación: pide el menú de 16 pasos, sentirás como viajas por todo el país a través de los sabores y no olvides reservar con tiempo (un mes o dos) a través de su sitio web.
La Mar Cebichería Peruana
Otro de los mejores restaurantes de Lima es, sin duda, La Mar Cebichería Estarás, en donde es obligatorio probar el ceviche!
Una tradición en este rincón del mundo es de no comer ceviche de noche, por eso La Mar es la cevichería perfecta para almorzar.
Si consultas con los limeños su top de cebicherías, La Mar estará siempre entre las primeras opciones. Algo bueno es que la carta es muy dinámica, ya que cambia en función de lo que el mar tiene para ofrecer en el día, ¡todo es muy fresco!
En cuanto a presupuesto es caro, solo los ceviches rondan los USD 12, pero la experiencia de descubrir miles de sabores en un solo plato vale la pena! No atienden de noche, excepto eventos privados.
Museo Larco Café – Restaurant
Este es una excelente sitio porque puedes combinar una visita al Museo Larco en Pueblo Libre dónde conocerás 5.000 años de historia peruana y la propuesta de comida casera es similar al museo en sí, te hará viajar a través del país y el tiempo.
Los precios van desde los USD 5 hasta USD 10. ¿Qué comer? Fácil, mi preferido de este sitio y que no encontrarás en muchos otros: ceviche de pato.
Antigua Taberna Queirolo
Al principio de este post comenté que Perú es conocido por la historia y la gastronomía, bueno en este caso si decides visitar la Taberna de Queirolo, obtendrás una excelente dosis de ambas.
Creada en 1880, es el ejemplo perfecto de las típicas pulperías de época donde se vendían todo tipo de productos (conservas, vinos, abarrotes, etc). Hoy está conservada casi como en ese tiempo y puedes disfrutar de los platos, los sanguches y tragos peruanos más tradicionales.
Aquí debes asistir con mucho apetito ya que ¡las porciones son enormes! y los precios mucho más accesibles que en las reseñas anteriores, el plato más caro es de USD 8 y pueden comer dos personas!
La Lucha Sanguchería
En la linea de lugares tradicionales, La Lucha es otro de los sitios indispensables para todo viajero.
Debes pedir los sandwiches tradicionales de Jamón del País, Chicharrón o Pavo a la Leña de La Lucha, siempre hechos con ingredientes frescos y preparados al momento.
Tampoco puedes dejar de probar las papas fritas huayro que son su marca registrada y una de las mejores que probarás en todo Perú.
Aquí los precios son muy accesibles por lo que puedes volver varias veces y probar toda la variedad de emparedados ¡Son muchos!
Canta Ranita
Otra experiencia increíble y que les recomiendo hacer en cada destino que visiten es, comer en el mercado local ¡Allí te sentirás como todo un lugareño! Hay muchas opciones pero mi favorita es Canta Ranita, ubicado en un pequeño rincón del mercado de Barranco tiene un ambiente muy pintoresco y vintage que te invita a quedarte mucho tiempo.
¿Qué debes pedir? El ceviche apaltado, el plato clásico de ceviche, pero con media palta con alcaparras por encima.
