«¿Sabías que el helado artesanal aumenta la hormona del bienestar? Ayuda a combatir el estrés, a la relajación y a dormir mejor. El 83% de los argentinos lo consume y valora que sea de heladería artesanal”. Así convocan sobre la importancia de consumir helado a partir de los beneficios generados.
Desde este próximo jueves 14 de noviembre a las 19 horas comenzará la celebración de una nueva edición de la ‘Noche de las Heladerías‘. Y hay motivos suficientes para sumarse a festejar.
Esta iniciativa tiene lugar en el marco de los festejos por la Semana del Helado Artesanal, que se conmemora este 2019 a partir del 11 al 17 de noviembre, a cargo de la Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA).
¿En qué consiste esta edición especial?
Los helados artesanales se distinguen por ser helados que se consiguen únicamente en las auténticas heladerías artesanales. Aquí el helado se caracteriza por ser de alta calidad y utilizar materias primas frescas, evitando la utilización de saborizantes, colorantes y conservantes.
Los fanáticos del helado podrán acceder al helado presentado en sus variantes de cuarto de kilo y 1 kilo a mitad de precio que el precio de lista.
A nivel nacional, se estima que serán más de 200 heladerías de Argentina adheridas a esta propuesta. La ciudad de Buenos Aires será protagonista, con al menos 61 locales inscriptos.
Un estudio publicado recientemente por el Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Barcelona, indica que su inclusión en la dieta diaria, supone un importante aporte de proteínas y calcio. Dicho trabajo de investigación, a cargo del equipo que lidera Abel Mariné (Director del DNB de la Universidad de Barcelona) y solicitado por la Asociación Española de Fabricantes de Helados (AEFH) -institución par de la argentina Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA), concluye en que el helado «es un buen alimento«.
Así que ya sabes, ¡también puedes ser parte de la Noche de las Heladerías! A continuación puedes identificar las heladerías adheridas según cada región del país, y en especial el listado de los locales disponibles para disfrutar en la ciudad de Buenos Aires.
