Burger King lanza su primera hamburguesa 100% vegetariana en Europa

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Burger King comenzó a ofrecer su Rebel Whopper sin carne en toda Europa. Se trata de uno de los lanzamientos de productos más grandes de su historia y el primer gran acuerdo de la cadena de hamburguesas y de Unilever.

Ahora disponible en más de 2.500 tiendas Burger King, en 25 países del continente, el Rebel Whopper presenta una hamburguesa hecha por The Vegetarian Butcher, un fabricante holandés de productos vegetarianos que simulan carne comprados por Unilever a fines de 2018.

Las cadenas de restaurantes han estado probando productos y proveedores en una carrera para satisfacer la creciente demanda de alternativas cárnicas en todo el mundo. Burger King lanzó el Rebel Whopper y el Rebel Chicken King en Suecia a principios de este año y comenzó a ofrecer un Whopper en los Estados Unidos hecho con una empanada de Impossible Foods Inc. Rival McDonald’s Corp., mientras tanto, seleccionó a Nestle SA para las hamburguesas sin carne que ofrece en Las empanadas de Alemania y de Beyond Meat Inc. para una prueba en Canadá.

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Los precios para el Rebel Whopper serán establecidos por cada mercado local, aunque Shear dijo que espera que el costo sea “más o menos comparable” a las otras ofertas de la cadena. El lanzamiento en Europa incluye España, Alemania, Italia, Portugal y Polonia, y el Reino Unido se agregará “muy, muy pronto”.

Hecho con una mezcla de soja, trigo, aceite vegetal y especias, es una alternativa sin carne al clásico Whopper, pero no necesariamente una baja en calorías. La versión en Suiza, por ejemplo, tiene 608 calorías, cerca de las 640 Whopper originales.

Burger King tampoco está etiquetando al Rebelde como vegano porque se cocina en el mismo asador que los productos cárnicos y viene con mayonesa, aunque los clientes no pueden solicitar mayonesa. Las cadenas de comida rápida han lidiado con este problema a medida que agregan cada vez más opciones basadas en plantas.

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