El sandwich de carne de 185 dólares que todos mueren por probar

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The Butcher’s Kitchen de Wagyumafia, en Tokio (Japón), está siendo visitado por todas las celebridades del mundo, ya que mueren por probar su característico sándwich de carne Chateaubriand de 185 dólares.

El éxito de Wagyumafia se debe a la mezcla de la hospitalidad, cortes de carne de los más exclusivos y caros del mundo, y un marketing muy bueno.

Las reservas en los cinco restaurantes compactos de Wagyumafia son muy difíciles de conseguir, sobre todo porque tres de ellos están abiertos solo para miembros (las membresías se pueden comprar en línea al reservar en la mesa, actualmente por 15,000 yenes).

Pero, ¿qué tiene de especial este sandwich? Esta hecho con carne de Kobe, la cuales súper exclusiva. De hecho, tan solo se certifican aproximadamente 4.500 bovinos al año, la gran mayoría de los cuales se sirven en el mercado doméstico japonés, incluida Wagyumafia.

https://www.instagram.com/p/BuG2MT_lpu4/

En general, cuanto más marmoleado, mejor, ya que hace que la carne sea tierna y sabrosa. La carne de Kobe de la más alta calidad servida en Wagyumafia y en otros lugares, puede alcanzar un porcentaje de 25% (un número bastante alto).

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Ahora puedes dormir en una pequeña cabaña llena de abejas en Rumania

¿Alguna vez te has preguntado cómo sería vivir en una colmena? ¿No? Yo tampoco, pero ahora puedes experimentarlo durmiendo en una pequeña cabaña llena de insectos zumbantes.

No parece la experiencia más relajante, pero en realidad se ofrece como una forma de calmar a los clientes estresados, según el propietario Vasile Nasca.

El hombre de 45 años trabaja como apicultor en la comuna de Santana de Mures, en el condado de Mures, en el centro-norte de Rumanía, y afirma que el zumbido de las abejas ayuda a las personas a relajarse, estimula el sistema nervioso y mejora la audición.

Después de haber trabajado con abejas durante 20 años, Nasca sabe lo que hace y ahora ofrece a las personas la oportunidad de disfrutar de sesiones terapéuticas en una cabaña de madera donde los clientes pueden acostarse en una cama junto a cuatro colmenas horizontales y escuchar los zumbidos de las abejas.

Nasca explicó: ‘Heredé la pasión de mi padre Alexandru Nasca, conocido en la zona como Sandy Stuparul, quien tiene 83 años y aún trabaja como apicultor’.

‘También es mi principal ayudante, aunque algunas personas pueden pensar que es demasiado mayor. De hecho, el trabajo le ayuda a mantenerse activo y todavía se siente joven de corazón’.

‘No me considero mejor que otros apicultores, pero teniendo tanta pasión y experiencia con las abejas, y viendo lo que han estado haciendo otros países, pensé que sería una buena idea ofrecer esa terapia’.

Nasca agregó que, si solo produjera miel, no ganaría suficiente dinero para mantener el negocio en marcha, por lo que “decidió hacer más con las abejas”.

Nasca dijo que el zumbido de las abejas puede usarse como tratamiento terapéutico para muchas dolencias, como pérdida de audición, depresión, migrañas, estrés o fatiga, y que acostarse en una cabaña con los insectos también puede evitar que las personas les tengan miedo.

El apicultor recibió fondos de la UE para desarrollar su centro de terapia del zumbido y, después de probar el servicio con conocidos y clientes, recibió una gran respuesta.

Nasca dijo: ‘La gente está muy entusiasmada con esto… hemos tomado todas las medidas necesarias para minimizar el riesgo de picaduras de abejas. En realidad, el riesgo de ser picado accidentalmente por una abeja en el exterior es mayor que en nuestras cabañas’.

Soy optimista sobre el futuro de las abejas. No creo que todos desaparezcan porque conduciría al desastre. Einstein tenía razón cuando dijo que todos moriríamos en unos pocos años si las abejas se extinguieran’.

Nasca continuó señalando que, si bien no cree que las abejas desaparezcan por completo, su número está en “constante declive” y se deben tomar medidas para ayudar a salvarlas.

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