Estos pasteles de gelatina que parecen islas tropicales son una locura

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Nunca un pastel te dio tantas ganas de viajar. Y es que sí, ‘The Cake Island‘ es la recreación perfecta del mar hecha pastel.

Hay muchos diseños y modelos, con ‘más agua’, con ‘playa’, con ‘peces’, solo ‘agua’… todo depende del gusto de cada uno. Pero lo que todos tienen en común es que utilizaron la misma técnica.

¿Cómo hacer ‘The Cake Island’?

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El pastel perfecto no exist…

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Primero tienes que cocinar el bizcocho, del sabor y la altura que tu prefieras. Una vez que ya lo tengas horneado y frío, lo tienes que moldear para irle dando forma de ‘isla’. Aquí no te tienes que volver loco, es simplemente dar un corte por aquí, otro por allá… que fluya.

Cuando la forma de tu isla ya esté lista, vas a tener que derretir chocolate y bañarla. Puede ser chocolate amargo, con leche o blanco, el que tu más prefieras.

Y ahora viene la parte más importante. Tienes que hacer gelatina color azul (también hay algunas versiones de otros colores). Cuando la tengas lista tienes que poner tu isla dentro de un aro y verter la gelatina encima, hasta la parte que quieras que esté cubierta. Cuando esté listo, le debes poner papel film arriba antes de llevarlo al refrigerador a que se enfríe.

Por último, cuando ya haya tomado el frío necesario y esté listo, solamente queda decorar y hacer los pequeños detalles en la superficie. Y voilà, ya tienes tu propio ‘Cake Island’.

Si estás pensando que mi explicación no fue la mejor, aquí te dejo una experta

Algunas versiones de ‘The Cake Island’

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Это сейчас хит💥Торт-остров 🏝 И я не собиралась делать подобное, а тут заказ😂 Все съедобное! Листайте и увидите много фото с деталями😉 Внутри полноценный торт с прослойками в 3 кг. Океан 🌊- лаймовое желе. Оно больше для декора, но кто любит желе – можно слопать. А кто не любит – оно легко снимается👌 Общий вес чуть больше 4кг. Дети были в восторге: выковыривали морских обитателей, тыкали в «воду», шлепали желе😂 (покажу в сторис), а потом наслаждались вкусом торта и взрослые и ребятишки🥰 Информация для кондитеров⏬ Могу предоставить видеоряд с особенностями и тонкостями сборки «острова» с рецептурой всех необходимых для такого декора составляющих. По желанию +техкарта шпинатного торта «Мохито с клубникой». За более подробной информацией пишите в директ😉👌

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І я це зробила! Хіт літа 2020 – торт "Райський острів"!🏝️ А що ж там всередині?🤔 В цьому варіанті – ванільно-смородиновий тортик – ароматний та яскравий!👍 Вологий ванільний бісквіт, просочений ромом і коньячком, вже сам по собі – смакота!😋😁 А в компанії з кисленьким смородиновим джемом, запашним смородиновим курдом та легким, вершково-сметанним кремом – це справжнісінький літній десерт👍. А для легкої хрустинки я ще додала смажені волоські горішки в карамелі – ну щоб вже була справжня райська насолода!😋😋😋 Ззовні торт покритий шоколадним ганашем та кремом-чіз, прикрашений шоколадними камінчиками та мушлями, ну і, звичайно, море – це желе з яблучного соку. Ось такий він, солодкий "Райський острів"!…🏝️🐬🐠🌅 З.І. Наповнення торту може бути інше – на ваш вибір👍 Для замовлення пишіть у Дірект, Viber, WhatsApp😊 . . . . . . #snowblacktasty#тортостров #тортморе#тортморской #торт #торты #тортыназаказкиев #тортыназаказ #тортиназамовлення #тортиназамовленнякиїв #тортнапраздник #детскийпраздник #тортнахрестини #тортнахрещення #тортнаденьрождения #тортнаденьнародження #тортнаденьнародженнякиїв #тортыназаказ #тортназамовлення #cakes #cake #pieceofсаke #seacake#seacakestyle #cakedecorating #cakestyle #cakeisland #islandcake

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Montaña Piz Badile

Una familia escaló una montaña de 3308 metros de altura con su hija de 7 años

Una familia de cuatro escaló la montaña Piz Badile, o Pizzo Badile, con su hija de 7 años y su hijo de 3. Tanto el padre como la madre son escaladores profesionales y, entre todos, rompieron récords.

Leo Houlding tiene 40 años y fue el que encabezó la aventura hacia la cima de la montaña el pasado julio. Él y Jessica, su esposa, están acostumbrados a escalar algunos de los lugares más altos del planeta y esta vez decidieron incluir a los niños.

Jackson se convirtió, con tan sólo tres años, en la persona más joven en llegar a la cima y Freya, su hermana, es la persona más joven en escalar la montaña sin ayuda. De hecho, según sostuvo su padre, hizo todo sola desde el comienzo.

En el caso de Jackson, su madre lo llevó en su espalda mientras que Leo cargaba con todo el equipo de camping y la comida, que era un poco más pesado que los 15 kilos del niño.

El motivo de la excursión familiar fue la celebración del cumpleaños del padre de familia, quien cumplió 40 tal como compartió en cuenta de Instagram. La fecha que la familia eligió fue 153 años después de que W. A. B. Coolidge fuera el primero en escalarla en 1867.

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This proud Dad celebrated his 40th birthday in the summit Bivi hut of the Piz Badile, (3308m) following a family ascent of the 1000m North ridge, the finest route of its grade I've yet to climb. My beautiful Freya, who just turned 7 a week ago, carried herself up and down the whole mountain up on her skinny little legs without any assistance! What a star. Little Jackson, 3 had a bit of help from his Uber-Mum Jess who climbed with him harnessed up inside his carrier for most of the route although he broke free for a few pitches. We paced it out over 4 days, a gruelling 6 hour hike up the new trail to the immaculate and welcoming Sasc Fura Hut, a shorter day with a bit of scrambling to an awesome bivi spot on the shoulder beneath the start of the climb, the massive and continously brilliant rock climb to the wildly exposed summit bivi hut and finally half a dozen abseils and long descent into the beautiful Val Masino valley where Jess and I spent our honeymoon 14 years ago. Employing tactics usually resevered for more extreme ascents I first led with a heavy bag then rapped down and we all climbed the fixed rope on micro-traxions enabling us to climb together and allowing me to show Freya the hidden fairy staircase. Huge kisses to @jesscorrie for being the most amazing wife and mother, to Freya and Jackson for being such brave, strong children and to the weather gods for granting us the stable forecast we needed for our family outing. #familyfun #Bregaglia #kidsarestrongerthanyouthink #socialdistancing #pizbadile

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Según UNILAD, Houlding declaró que si hubiese sido él solo escalando, probablemente lo hubiese hecho mucho más rápido pero lo entretenido de ir todos juntos era disfrutar del paisaje y ver cómo va cambiando. Además, agregó que si bien siempre hay riesgos al escalar, ya sea por el clima o la piedras, eligieron Piz Badile porque les permetía, de algún modo, controlar los riesgos.

Piz Badile o Pizzo Badile

La montaña de 3308 metros de altura forma parte del Val Bregaglia y constituye la frontera natural entre Suiza e Italia.

montaña

Si bien es superado en altura por Pizzo Cengalo, Pizzo Badile es la montaña más imponente del grupo de la Bondasca.

En 1937 tuvo lugar una de las historias más trágicas del alpinismo, en la cual cinco hombres fueron a escalar pero solo tres de ellos volvieron. En el camino se enfrentaron con un cambio de clima inesperado que incluyó relámpagos, fuertes vientos, lluvia y aludes de nieve que se transformaban en avalanchas. Dos de ellos murieron de agotamiento durante el descenso.

A pesar de esta trágica historia, actualmente se considera que es la montaña más “amable” de las seis nortes alpinas. Y con historias como la de la familia Houlding sabemos que es posible escalarla, con la preparación, protección, precaución y experiencia necesaria.

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De las mejores nevadas en años ♥️❄️

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