El evento, que ha sido declarado de Interés Cultural por la Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, es organizado por la Cámara Argentina de Bares de Coctelería: desde este lunes 4 al domingo 10 de noviembre, Buenos Aires Cocktail Week 2024 pondrá a la capital porteña como el centro de la coctelería con casi 100 bares participando de una gran fiesta. También habrá agenda de master classes, experiencias y eventos.
La Bs As Cocktail Week es organizada por Cabarco, la Cámara Argentina de Bares de Coctelería, una entidad que agrupa a los propietarios de bares cocteleros de todo el país. Fundada con el objetivo de promover y desarrollar el sector de la coctelería en Argentina, Cabarco se presenta como un espacio de referencia para la industria, que impulsa iniciativas de crecimiento, profesionalización y visibilidad.
Entre el 4 y 10 de noviembre la ciudad de Buenos Aires se vestirá de fiesta para celebrar la coctelería con eventos, experiencias únicas, conferencias, descuentos para el público y la primera entrega de los Cocktail Bar Awards, que premiarán a lo más destacado de la coctelería a nivel nacional.
En Argentina, la vanguardia coctelera trae consigo innovación y ruptura de paradigmas: «bartenders que están redefiniendo las reglas del juego presentarán sus técnicas experimentales, combinaciones inesperadas de ingredientes y presentaciones que transforman el acto de beber en una experiencia multisensorial». En el marco de la Bs As Cocktail Week, este congreso busca ser un reflejo de cómo, en Buenos Aires, la tradición y la vanguardia no son opuestas.
Los bares que participan de Bs As Cocktail Week 2024
Del evento de coctelería que promete revolucionar Buenos Aires participarán algunos bares tales como:
Palermo: Airport Bar (Cabello 3601); Alambique (Honduras 4413); Anasagasti (Pje. Anasagasti 2067); Andante (Arévalo 1677); Bastarda (Gorriti 5575); Barú Gastropub (José A. Cabrera 4602); Behind Bar (Costa Rica 4933); Boticario (Honduras 5207); Bradley (Godoy Cruz 1875); Brukbar (Oro 1801); CASA GIN (Honduras 5799); Casa Cavia (Cavia 2985); Conchinchina (Armenia 1540); Frank’s (Arévalo 1445); Hitmitsu Kichi (Costa Rica 5198); La Calle (Cnel. Niceto Vega 4942); La UAT (Thames 162); Las Patriotas Vilardo (Paunero 2880); Liquid Emotions (Gorriti 4865); Nicky Harrison (Malabia 176); Pauka (Bonpland 1932); Parque Bar (Thames 1472); Rey Montagu (Armenia 1471); Sesh Bar (Honduras 5916); Teseo (José Antonio Cabrera 4946); Thames (Pje. Soria 1532); The Hole (Armenia 1743); The Rouge (Godoy Cruz 1885); Tres Monos (Guatemala 4899); Uni Soju Bar (Thames 747 2do piso); Verne Club (Medrano 1475); Soria (Gorriti 5151); Festival (Gorriti 5741).
Recoleta y Microcentro: Gran Bar Danzón (Libertad 1161); Presidente Bar (Presidente Quintana 188); Basa (Basavilbaso 1328); Chabres Bar (Marcelo T 554); Dada (San Martin 941); Feliza (Av. Córdoba 3271); Chrystal Sky Bar (Aime Paine 1130 Piso 32); Olimpo Sky Bar (Av. Corrientes 1464); Milion (Paraná 1048); Piso 15 Sky Bar (Av. Corrientes 222 piso 15); The Cosmopolitan Bar (Maipú 723).
Villa Crespo: El Limon (Castillo 590); Joya Bar (Castillo 601); Oh No Lulu (Aráoz 1019); 878 (Thames 878); Punto Ortiz (Scalabrini Ortiz 850); Chui Bara (Loyola 1250); ALMIBAR (Thames 747).
Chacarita y Colegiales: Florentin (Conde 1402); Punto Mona (Fraga 93); El Taller (Dorrego 1039); Sofa (Dorrego 1301).
Villa Luro: Siete Vidas Drinks and Beer (Guardia Nacional 12); Casa Tonica (Av. Rivadavia 10101); The Book Bar (Avenida Rivadavia 10300).
Villa Devoto: Absenta Bar (Nueva York 4899); Secuaz (Moran 3782).
Caballito: Negroni Caballito (José A. Terry 306); Macha (Goyena 899).
Belgrano: Puerta Uno (Av. Juramento 1667); Luz Mala (Arcos 2950); Al fondo Bar (Campos Salles 2145); Malaria (Av. Crámer 2830); Malasangre (Av. Crámer 2704); Malparido (Av. Crámer 3200); Mixtape Listening Bar (Franklin D. Roosevelt 1806 1er Piso); La Chintoneria (Pasaje Echeverría).
Parque Avellaneda: Yiyo El Zeneize (Av. Eva Perón 4402); Populacha (Avenida Olivera 901).
La Plata: Paesano Rosso (Calle 4 y 51); La Cour des Miracles (Plaza Rocha n° 92 e/ diagonal 73 y 60); Raval Bar de Tapas (Calle 44 y 11); Tiki House (Diagonal 74 n° 2222 entre 58 y 59)
Otros: Ana Bolena (España 446, Lomas de Zamora); Koi Dumplings (Vicente Lopez); Bebedero (Lacroze 5553, Villa Ballester); Forest Dan (Olivos); Prater (Av. Sarmiento 2506, Castelar); Hugo (Bolívar 328, Ramos Mejía); Cerdos voladores (Dardo Rocha 2002, Martínez); Emily daniels (Av. Maipú 1701, Martinez); Piso Cero Terrace (Av. del Libertador 1545, Vicente López); Korova (Av. del libertador 3802, La Lucila); Gamba Cantina (Dr. René Favaloro 3331, Local 7, Victoria); Granero (Olivares 190, Rincón de Milberg, Tigre); Il Capo (Hipólito Yrigoyen 607, Martínez); Selva (Roque Sáenz Peña 1159, San Isidro); Tienda vino y vermú (Gobernador Felipe La Vallol 192 en Lanús); Nucky Thompson (Av. de Mayo 134, Pergarmino); Gibson (Adrogué).
The Cocktail Bar Awards
Como hemos mencionado anteriormente, en el marco de esta propuesta también tendrán lugar los premios The Cocktail Bar Awards, una iniciativa mediante la cual bartenders de bares de la ciudad podrán representar a sus establecimientos en la categoría de BAR AMBASSADOR y ganarse un viaje a Londres con todos los gastos pagos.
Masterclasses
Con foco en la experiencia didáctica, la Bs As Cocktail Week invita a tres jornadas GRATUITAS de master classes en el Teatro Premier: desde los clásicos que cimentaron la mixología moderna, hasta las estrategias actuales y las tendencias vanguardistas que transformarán el futuro de los bares. Esto se llevará a cabo los días martes 5, miércoles 6 y jueves 7 de noviembre.
A partir de una propuesta recreativa y didáctica, la Bs As Cocktail Week invita a un viaje fascinante a través de la evolución de la coctelería, organizado en tres jornadas temáticas: cada día de charlas buscará profundizar en una etapa distinta de este arte, brindando a bartenders, dueños de bares y entusiastas de la coctelería la oportunidad de «explorar cómo la tradición sigue viva, cómo las nuevas técnicas están marcando el presente y qué innovaciones guiarán el camino hacia una coctelería más sostenible y sofisticada».
Se trata de un recorrido que abarca la historia, la creatividad y la innovación, uniendo a los protagonistas de la industria en un evento imperdible que conectará pasado, presente y futuro. Además, durante los días martes 5 y el jueves 7 de noviembre también tendrán lugar las Semi Finales y Gran Final del torneo The Cocktail Bar Awards.
¿Cómo participar de Bs As Cocktail Week 2024?
El público podrá acceder a una preventa de cócteles con descuentos especiales a través de la app oficial de la Bs As Cocktail Week: I LOVE COCKTAIL. La misma está disponible para iOS y Android y del sitio web oficial cocktail.cabarco.org. Además, a través de estas plataformas los usuarios podrán seguir de cerca todas las actividades y acceder a las promociones de los bares participantes.
Agenda completa de Bs As Cocktail Week
- 4 de noviembre: gran fiesta de apertura en el Parque de la Innovación, un evento exclusivo con cócteles de autor y la presencia de figuras destacadas del mundo de la coctelería en un entorno vibrante y moderno.
- 5, 6 y 7 de noviembre: conferencias magistrales en el Teatro Premier, donde referentes de la industria abordarán temas como la sostenibilidad y las nuevas tendencias en el sector.
- 5 y 7 de noviembre: Cocktail Bar Awards: competencia nacional, donde los mejores bartenders competirán por el título de Bar Ambassador y un viaje a Londres.
- Del 4 al 10 de noviembre: Cocktail Week en los bares de Buenos Aires, con degustaciones y promociones especiales en más de 100 locales de la ciudad.
- 10 de noviembre: fiesta de cierre y premiación en el Complejo Art Media, donde se anunciarán los ganadores de los Cocktail Bar Awards, una celebración que marcará el punto final de una semana única.
