Con una ubicación privilegiada sobre la Seven Mile Beach de Gran Caimán, la más grande de las Islas Caimán -el territorio británico de ultramar que se luce en pleno Caribe-, el Hotel Indigo Grand Cayman acaba de abrir sus puertas ofreciendo una experiencia al huésped inédita y digna de un oasis isleño: innovadoras propuestas culinarias, alojamientos modernos y uno de los rooftops más prometedores del Caribe.
La propiedad cuenta con 288 habitaciones impresionantes con vista al océano, para observar tanto el amanecer como el atardecer; experiencias culinarias multiconcepto, entre las cuales se incluye uno de los pocos rooftop longes de la isla; una piscina elevada y experiencias en la playa, así como también espacios para eventos para el disfrute de huéspedes y la comunidad local.
Inaugurado durante los primeros días de mayo de este 2024, este nuevo hotel de estilo de vida ya está disponible para reservar. Se trata del segundo hotel de Dart con IHG Hotels & Resorts, uniéndose al galardonado Kimpton Seafire Resort + Spa, ubicado también en Seven Mile Beach. Con una fuerte impronta local para su estilo e interiorismo, el arte y el diseño presente en el Hotel Indigo Grand Cayman rinde homenaje a los paisajes naturales de la isla, a figuras históricas y a tradiciones culturales, presentando vasijas de cerámica hechas a mano y obras de arte seleccionadas de artistas caimanenses y del Caribe.
Diseño y arte inspirados en Grand Cayman
Desde la vibrante paleta de color inspirada en la concha de mar rosa hasta obras de arte local y discretos detalles que hacen guiños al origen náutico de Grand Cayman; el vibrante diseño del Hotel Indigo Grand Cayman ya ha sido galardonado con diversos premios, entre ellos el Premio de Arquitectura Hotelera de las Islas Caimán y el Premio de Construcción y Diseño de Hoteles Nuevos de las Islas Caimán para 2023-2024.
Farouki Farouki, la firma de arquitectura e interiorismo con sede en Nueva Orleans, infundió su visión para el complejo centrándose en la cultura única de Grand Cayman, incorporando la exuberante topografía de la isla a través del uso de colores cálidos y frescos.
Room tour: las habitaciones de Hotel Indigo Grand Cayman por dentro
Cada habitación del Hotel Indigo Grand Cayman está diseñada para ser un refugio tranquilo que combina lo contemporáneo con lo atemporal. Las 288 habitaciones del hotel, incluidas 38 suites, ofrecen toques y elementos seleccionados con cuidado incluyendo vistas al mar y balcones exteriores amueblados.
- Family Suites: perfectas para viajeros con niños, las amplias Family Suites del resort cuentan con camas king, literas, áreas de estar y comedor, dos baños, balcones privados y un sofá cama. Para adaptarse mejor a los viajeros con familias más grandes, también existe la opción de reservar una habitación estándar contigua, convirtiendo esta suite en un apartamento de dos habitaciones que puede alojar hasta 10 huéspedes.
- Suite Presidencial: para viajeros en búsqueda de habitaciones exclusivas, la Suite Presidencial ofrece una gran variedad de lujosas comodidades, que incluyen un dormitorio y una sala de estar, un tocador, bañera y ducha separadas, refrigerador, un minibar abastecido y un espacio al aire libre con impresionantes vistas del Mar Caribe.
Experiencias culinarias multiconcepto
Hotel Indigo Grand Cayman ofrece una experiencia gastronómica muy diversa, que va desde un food hall con varios conceptos hasta una exclusiva cocina abierta rotativa -bajo previa reservación-, todo ambientado en un entorno de lujo que celebra a la comunidad local.
- Catalina Bar & Lounge: sirviendo como la primera parada al recorrer el food hall, Catalina Bar & Lounge ofrece una experiencia durante todo el día con un menú que destaca el uso de los ingredientes más frescos de la isla y una vibrante cocina de inspiración californiana.
- Milkberry: Ubicado en el interior del food hall, Milkberry ofrece un excepcional menú de sushi con influencia asiática que propone comidas y cenas con pequeños platos que representan diversas culturas gastronómicas asiáticas que se encuentran en la cocina californiana.
- Rasa: Para disfrutar de creaciones culinarias internacionales, se encuentra Rasa (que significa hoja en blanco), una cocina original que explora las tradiciones más ricas en gastronomía internacional. Los conceptos de cena rotativos incluyen un menú de degustación para experimentar y admirar.
- Café Alula: Se trata de un concepto de comida rápida ubicado en el vestíbulo del hotel. El área de Café Alula ofrece bebidas de café elaboradas por expertos y jugos recién exprimidos, así como deliciosos productos horneados, sándwiches para el desayuno y snacks saludables.
Uno de los rooftops más prometedores del Caribe
‘Pom Pom’, nombrado así en honor a uno de los muchos árboles de orquídeas del Caribe, es uno de los pocos rooftop lounge que se pueden encontrar en la isla Grand Cayman y como no podía ser de otra manera está ubicado en el piso 9 del Hotel Indigo Grand Cayman.
Destinado a convertirse en el principal centro social de la isla, la experiencia aquí incluye pequeños platos inspirados en América del Sur y cócteles con un toque de leña y un estilo latino. Esta ubicación se presenta como el spot perfecto para disfrutar de la golden hour y la noche en la isla, acompañando la permanencia en este lugar con exuberantes interiores tropicales con actividades dirigidas por DJ-led y postales .
