Esta no es solo una gran noticia para compartir, es, sin dudas, un ambicioso desafío y gran ejemplo a imitar por el resto de establecimientos hoteleros y gastronómicos: Meliá Hotels International S.A, la empresa hotelera fundada en 1956 y con sede en Palma de Mallorca, ha anunciado que retirará de su cadena de suministro de alimentos a los proveedores de huevos de gallinas enjauladas.
Con presencia en más de 40 países y como líderes mundiales en el segmento vacacional, Meliá Hotels International fue una de las primeras empresas del mundo en eliminar productos como la sopa de tortuga o la aleta de tiburón, utilizados en la cocina tradicional en algunos países, como parte de su compromiso con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, concretamente con el ODS 12 “Producción y consumo responsables».
De hecho, Meliá Hotels International, el grupo hotelero líder en España, acaba de ser nombrada, por tercer año consecutivo, una de las compañías más sostenibles del mundo según el Corporate Sustainability Assessment de la agencia de inversión sostenible SAM, ocupando en 2020 el primer puesto del ranking en España y Europa; un resultado que pone de relieve el compromiso de la hotelera para combatir el cambio climático y la creación de una cadena de suministro responsable.
Los cambios en los hábitos de consumo y la creciente sensibilidad de los diferentes grupos de interés en estas materias han llevado a Meliá Hotels International a unirse a otras compañías hoteleras y anunciar su compromiso de asegurar que el 100% de los huevos que se consuman en sus hoteles se obtendrán de gallinas libres de jaulas a finales de 2025, adaptando así su Política de Compras y Contratación de Servicios Responsables y publicando un informe anual sobre su progreso.
De esta manera, la compañía desea enfatizar que siempre respetará y cumplirá la legislación aplicable en cada uno de los destinos en los que opera y de acuerdo con sus valores de coherencia, excelencia y responsabilidad.
Si quieres conocer más curiosidades como esta, ¡síguenos en Instagram!
