Desde este lunes 11 al domingo 17 de noviembre, llega a las principales ubicaciones y heladerías de Argentina una nueva edición de la Semana del Auténtico Helado Artesanal. En el marco de esta semana dedicada a la producción de este alimento congelado, el miércoles 13 se llevará a cabo, además, La Noche de las Heladerías: una noche especial que contará con la participación de más de 500 locales y distinciones a heladerías históricas de más de 60 años.
Con el tradicional 2×1 en cuarto kilo, se ofrecerán dos sabores inéditos hasta el momento: “Sinfonía de cítricos” y “Torta imperial”. Para conocer las heladerías adheridas, los interesados pueden ingresar a www.lanochedelasheladerias.com.ar
La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) celebra un año más la Semana del Auténtico Helado Artesanal, aunque no se trata de una edición más en su haber: se trata de un evento que encuentra su 40° aniversario en este 2024.
De una campaña promocional a una efeméride imperdible en el año
Con el objetivo de promover el consumo del Auténtico Helado Artesanal y como una idea novedosa de campaña promocional, la Semana del Auténtico Helado Artesanal surge en 1985 de la mano de los protagonistas de AFADHYA. El éxito y aceptación por parte del público hicieron que se convirtiera en parte del calendario de eventos característicos de la Ciudad de Buenos Aires y de muchas localidades del país.
En su 30° edición la Legislatura Porteña la declaró de Interés Cultural, y, desde el año 2017, se comenzó a realizar “La Noche de las Heladerías”, un evento federal del que participan heladerías artesanales de todo el país con promociones y entretenimiento para todo el público visitante.
En cada edición, durante esta semana se realizan acciones solidarias y entregas de helado a distintas instituciones de salud y fundaciones. El Helado Artesanal fue distinguido como un producto de «interés turístico» por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires en el año 1996 y, en 2023, AFADHYA recibió la distinción como entidad Marca País, un reconocimiento que la posiciona a nivel nacional e internacional y permite el reconocimiento del Helado Artesanal Argentino en todo el mundo.
La Noche de las Heladerías 2024: cómo y dónde sumarse al festejo ideal para los amantes del helado
Por octavo año consecutivo, AFADHYA invita a los fanáticos y fanáticas del Helado Artesanal a volver a acercarse a la noche más feliz del año. El miércoles 13 de noviembre, desde las 19 horas y hasta el cierre de cada heladería, con la compra de ¼ kg de helado se regalará otro cuarto más. Será una noche para disfrutar y compartir el amor por el helado: en la heladería o en tu casa, en cucurucho o en vasito.
Durante esta noche, más de 500 heladerías adheridas en todo el país, ofrecerán la promoción de 2×1 en cuarto kilo. En el mapa interactivo del sabor se pueden encontrar todas las ubicaciones participantes: www.lanochedelasheladerias.com.ar.
Identidad nacional: estos son los sabores protagonistas de este año
Cada año AFADHYA sorprende con nuevas propuestas propias de la artesanía heladera. En esta edición, se elaborarán dos nuevos sabores “Sinfonía de cítricos” y “Torta Imperial” creados por los artesanos de la felicidad e inspirados en la Argentina.
• “Sinfonía de cítricos”: un refrescante mix frutal que combina naranjas, limones y mandarinas.
• “Torta Imperial”: una opción irresistible inspirada en el tradicional postre argentino, destacado por su crema chantilly y merengue, sembrada con dulce de leche, merenguitos, pionono y castañas en almíbar.
Reconocimiento a heladerías legendarias
Este año, en el marco de la Semana número 40 del Auténtico Helado Artesanal, la entidad decidió distinguir a aquellas que cuenten con más de 60 años de trayectoria y que cumplan, este año, número redondo y múltiplo de 5. En efecto, AFADHYA entregará una placa de reconocimiento a locales de todo el país que, este año, celebran estos destacados aniversarios. A continuación, el listado de cuáles son:
• Saverio Helados, CABA (115 años)
• Napoli, CABA (70 años)
• Flamingo, Vicente Lopez (70 años)
• Los Rosales, América (Provincia de Buenos Aires, 100 años)
• Lamothe, Chacabuco (Provincia de Buenos Aires, 75 años)
• Dino, Chaco (70 años)
• Termas, Santiago del Estero (60 años)
• Michi, Chubut (65 años)
Datos de consumo: el helado alcanza los 10 kg per cápita durante el verano
Según las últimas investigaciones de mercado, el consumo promedio anual per cápita es de 7,3 Kg, con picos de 10 kg en temporada alta. El último estudio realizado por AFADHYA junto a la consultora D´Alessio Irol, arrojó, a su vez, otros datos: el helado es parte de la vida cotidiana de los argentinos y 9 de cada 10 personas lo consumen todo el año.
El Helado Artesanal despierta sensaciones de felicidad y satisfacción, por lo que el 79% de los encuestados declaró “sentirse mejor” cuando come helado, y un 60% respondió que “ayuda a mejorar su humor”.
Los sabores más populares tradicionalmente, como el chocolate y el dulce de leche, se mantienen consistentes en todas las estaciones. Sin embargo, se observa una ampliación en el abanico de opciones, y cuatro de cada diez consumidores aseguran que han explorado, o están abiertos a probar, nuevas y emocionantes variedades de helado.
El top 10 de los sabores elegidos por los argentinos está conformado de la siguiente manera:
- Chocolate con almendras
- Dulce de leche granizado
- Sambayón
- Dulce de leche
- Frutos Rojos
- Tramontana
- Chocolate amargo
- Frutilla a la crema
- Mascarpone
- Limón
