El pasado jueves, la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de Argentina (Apyce), confirmó que Argentina será sede de un mundial de pizza por primera vez. El esperado evento se llevará a cabo los días 14,15 y 16 de agosto de 2023.
El anuncio fue realizado por Apyce, tras finalizar recientemente el 10° Campeonato Argentino de la Pizza y la Empanada, y el 2° Campeonato Panamericano de la Pizza, en donde participaron cocineros de gran parte de Latinoamérica. Ambos eventos se llevaron a cabo en el predio de Costa Salguero, ubicado en el barrio porteño de Palermo, y contaron con el apoyo de Pizza World Championship (organizadores del Campeonato Mundial de la Pizza), Marca País, el acompañamiento de Scuola Italiana de Pizzaioli, la Federación de Trabajadores Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros, y FITHEP Degusta.
Las pizzas ganadoras
En cuanto a los ganadores del 2° Campeonato Panamericano de Pizza, el primer puesto fue para el mexicano Joshua Serrano; el segundo lugar fue para el argentino Matías Iacono; mientras que el podio lo completó el mexicano David Morales. Por otro lado, el ganador del 10° Campeonato Argentino de la Pizza y la Empanada fue el argentino Cristian Emiliano Abarzua, oriundo de la provincia de Neuquén.
«Estamos orgullosos del éxito y la convocatoria que tuvimos en el campeonato argentino y el panamericano, lo que nos dio la llave para abrir la puerta para organizar el Campeonato Mundial de la Pizza 2023 por primera vez en nuestro país», expresó Lorena Fernández, presidenta de Apyce.
