1111 ONES, un restaurante en Hong Kong diseñado por M.R. STUDIO, y Curious, un bar en Melbourne, Australia diseñado por Hachem son los ganadores generales de los premios Restaurant & Bar Design Awards 2022. Además, otros 5 ganadores regionales generales también se revelaron en una ceremonia de entrega de premios en Londres celebrada en Maison François y Park Row.
Con un ambiente de calidad y relax creado por el aroma de la comida y la naturaleza, 1111 ONES saca lo mejor de una excelente experiencia gastronómica combinando una mezcla de temática tropical y un toque de diseño moderno. El espacio propone un menú personalizado especial para llevar a cabo la «experiencia del viaje de una vida» para trascender su mente, cuerpo y alma a un estado superior.
Con un nombre inspirado en la simbología del número 1111, este nuevo restaurante y salón está dedicado a brindar un ambiente tranquilo y hermoso con comida divina, donde los huéspedes pueden olvidarse de sus problemas de la vida y sentirse verdaderamente en paz y en paz, para una experiencia relajante e inspiradora como ninguna otra.
En el marco de la premiación de Restaurant & Bar Design Awards 2022, la decimocuarta edición que se llevó a cabo este pasado jueves 20 de octubre, se anunciaron 39 ganadores de categorías adicionales a través de Instagram, con presentaciones de trofeos en Upstairs at Langan’s. La ceremonia de entrega de premios fue seguida por los mejores diseñadores del Reino Unido y del mundo y sus clientes responsables del diseño de los más espacios innovadores de alimentos y bebidas.
¿Cuáles son los aspectos que se tuvieron en cuenta a la hora de reconocer los principales «templos» gastronómicos del mundo? Entre las categorías que se analizan para armar una tabla de posiciones con los mejores restaurantes del mundo se destacan: mejor iluminación, mejor interior, mejor color o el mejor techo, entre otros criterios que ayudan a valorar la excelencia del diseño de una amplia gama de espacios gastronómicos.
Por su parte, Curious es un bar situado en Melbourne que combina programación musical, brebajes creativos y un menú de pequeños bocados y platos para compartir, para una experiencia de coctelería en la ciudad australiana que dura toda la noche. Para encontrar a Curious, los interesados en conocer este lugar deberán dirigirse a Market Street y buscar la entrada oculta.
Cabe destacar que en los Restaurant & Bar Design Awards existen categorías que contemplan cada espacio en particular: desde barcos a aeropuertos, pasando por museos, food trucks, pop-ups y, como no podía ser de otra manera, también los restaurantes distinguidos por Estrella Michelin forman parte de la increíble convocatoria.
