Existen varios alimentos y/o costumbres gastronómicas realizadas por los argentinos que llaman la atención en gran parte del mundo. El mate, en primeras instancia, suele generar curiosidad a quienes se encuentran con personas tomándolo sin importar lugar ni momento del día. Los alfajores tampoco abundan en todos lados. Por su parte, el dulce de leche argentino genera pasión de multitudes a cada latitud en la que se encuentre: al parecer, en los últimos días ha conquistado una buena parte de Tanzania.
El registro, que alcanzó una sorpresiva difusión logrando convertirse en un reel viral con más de 2 millones de reproducciones y 100.000 likes en TikTok, muestra varios tanzanos probando una cucharada cargada con dulce de leche. Algunos se lanzan a ella con algo de adrenalina, otros con un poco de miedo y respeto como quien prueba algo que pudiera saber verdaderamente fatal. En todos, la reacción parece ser mejor de lo esperado.
Como no podía ser de otra manera, la divertida idea toma fuerza a partir de la presencia de un creador de contenido argentino -a cargo del medio digital sobre viajes y lifestyle Intriper– en Tanzania. En compañía de Kitawa Safaris, una empresa uruguaya que se dedica a organizar viajes a África, el intercambio con los locales resultó en una excelente experiencia ya que fue posible gracias a que los guías y acompañantes del grupo hablan perfectamente español, inglés y swahili, una lengua africana hablada principalmente en todo Tanzania y Kenia.
«Cuando uno de ellos lo probaba, animaba a otros a hacerlo. No sabían cómo comerlo… Como ellos comen mucho con la mano, querían que se lo pusiéramos en la mano«, relató Santiago Cravero Igarza sobre la experiencia tan genuina y espontánea en la que se dio el lujo de socializar un poco de Argentina en un rincones tan exóticos para muchos como lo son las comunidades africanas que conservan perfectamente la cultura local. Según cuenta, luego de probar el dulce de leche argentino entre ellos se gritaban una palabra en swahili que expresaba que se trataba de un manjar bastante dulce.
Cabe destacar que el dulce de leche -también conocido como manjar, manjar de leche, arequipe, o cajeta- es un producto lácteo que se elabora a partir de la cocción de leche con azúcar. Se trata de uno de los ingredientes más utilizados en la repostería de Latinoamérica: generalmente se emplea como cobertura de postres como el flan o relleno de panqueques, o bien para untar o jaspear con pan tostado o galletitas. También hay quienes le encuentran más rico mientras revuelven del pote a cucharadas.
La secuencia intentaba poner un toque argentino en un lugar que se encuentra a más de 10.300 km del territorio albiceleste. Uno de los tanzanos ‘agasajados’ con la degustación de dulce de leche portaba también una camiseta argentina demostrando que hay algo en lo que el país sudamericano parece estar grabado a fuego en el inconsciente colectivo mundial: nada más y nada menos que el fútbol.
