Por primera vez en su historia, la guía internacional 50 Top Pizza ha concedido el primer premio a un restaurante español.
Ya sea en una comida o cena, con amigos, en un restaurante o en casa, no hay mal momento para comer pizza. Y nadie lo sabe mejor que los premios Top 50 Pizza.
Curiosamente, este prestigioso ranking acaba de nombrar a una cadena española como su primera ganadora no italiana.
Grosso Napoletano ha sido galardonada con la medalla de oro a la mejor cadena de pizzerías artesanales del planeta, superando el tercer puesto que ocupaba el año pasado. Fue fundado en 2016 y cuenta con más de 40 restaurantes en España, 4 de los cuales están en Barcelona.
Cada uno alberga un auténtico horno de piedra napolitano, donde se preparan las pizzas sin perder el arte del ‘pizzaiuolo’, Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la Unesco.
Otras cadenas españolas aparecen en la lista, incluidas sucursales en Barcelona, Madrid e Ibiza. Si bien Italia perdió el puesto número uno, las cadenas italianas aún dominaban los diez primeros.
Los ganadores fueron elogiados por sus enfoques auténticos de la pizza, incluido Da Michele, un restaurante napolitano, y Big Mamma Group, la famosa cadena parisina. Aquí está la lista de las mejores cadenas artesanales del planeta.
Estas son las 10 mejores cadenas de pizzerías artesanales del mundo
- Grosso Napolentano, España
- Da Michele, Italia
- Grupo Big Mamma, Francia
- Bráz Pizzería, Brasil
- Berberé, Italia
- 400 Gradi, Australia
- Pizzium, Italia
- Errico Porzio, Italia
- Luigia, Suiza
- Peppe Pizzería, Francia
