En un evento sin precedentes celebrado en Tijuana, México, la ciudad logró romper el Récord Guinness de la «Margarita más grande del mundo» al preparar una bebida de nada menos que 34.419 litros. El récord anterior lo ostentaba Las Vegas, con 32.176 litros.
Aunque el objetivo inicial era alcanzar los 40 mil litros, el logro fue suficiente para imponer una nueva marca mundial, celebrada con entusiasmo en el ex-canódromo del Hipódromo Caliente, donde se instaló una impresionante estructura en forma de copa margarita de más de 8 metros de altura.
La elaboración comenzó el viernes 11 de julio a las 5:00 a.m., y contó con la participación de más de 300 personas, entre ellas estudiantes de la Universidad Tecnológica de Tijuana (UTT), la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) y la Universidad Vizcaya de las Américas.
“Más allá del récord, es un símbolo de trabajo en equipo, de que en Tijuana podemos hacer cosas grandes cuando nos unimos”, expresó Fabiola Partida, directora de Tequila Cachanilla, uno de los organizadores del evento.
La margarita, apta para el consumo humano, fue preparada siguiendo la receta tradicional, uno de los requisitos fundamentales para validar el récord por parte de Guinness World Records. Así, Tijuana no solo celebró una hazaña, sino también su capacidad de unir fuerzas y hacer historia con sabor mexicano.
