En Sushiya no Nohachi de Tokio puedes pedir sushi hecho con solo un grano de arroz. Si, un solo grano… convirtiéndolo en el sushi más pequeño del mundo. Por suerte, para los más hambrientos también hay rolls de tamaño normal.
El pequeño plato de shushi, el cual es gratis si se piden 50 dólares de sushi normal, incluye Toro (atún), Tai (dorada), Chūtoro (atún medio graso), Hokkigai (almeja), Uni (erizo de mar), Tako (pulpo), Tamago (huevo), Gari (jengibre encurtido).
Esta loca idea surgió en el 2002, cuando un cliente desafió al hijo del dueño del lugar a realizar la pieza más pequeña posible. Gracias a esta prueba, al poco tiempo el restaurante se hizo conocido.
Obviamente, el día que yo vaya a este lugar va a ser lo primero que voy a pedir, pero se ve que soy solamente una de las pocas curiosas. Pero, sorprendentemente, solamente unas pocas veces a la semana y como mucho cinco veces al día les piden que lo preparen.
