Almorzar en un cenote en México, una experiencia de lujo que este hotel ofrece a sus huéspedes

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Se trata del Gourmet Cenote Experience, una oferta gastronómica a 60 pies bajo tierra, posible de encontrar en el cenote Chukum.

Si de experiencias gastronómicas únicas y originales consiste, un complejo hotelero ubicado sobre la Riviera Maya ha entendido a la perfección cómo deleitar a sus huéspedes turistas y hacerles experimentar las mejores sensaciones con recorridos auténticos por el destino vacacional.

¿Imaginas degustar de unas ricas bebidas ancestrales frente a los imponentes cenotes milenarios que han sido considerados a lo largo del tiempo como oasis entre medio de la selva? Saborear unos quesos y embutidos regionales en estos manantiales de paz y energía que tienen lugar en el país azteca es posible.

Y la propuesta fue ideada por AAA Five Diamond Grand Velas Riviera Maya, un complejo de lujo all inclusive situado sobre la selva virgen y los manglares que puedes encontrar en la Riviera Maya.

Con una ocupación de 206 acres, los huéspedes que se encuentren alojados en el complejo pueden escoger estratégicamente su mejor ubicación para apreciar la asombrosa vista de la península de Yucatán: alojamientos con vistas frente al mar o en hospedajes dentro de un entorno tropical zen, ahora tendrán la oportunidad única de adquirir el servicio del almuerzo o cena en el Cenote Chukum, uno de los cenotes relativamente menos conocidos de la zona.

Esta experiencia gourmet consiste inicialmente en un recorrido privado disponible hasta ocho personas, que se realiza sobre la caverna en el Cenote Chukum, para apreciar las estalagmitas y estalactitas características de los cenotes. Posteriormente, el chef y Director Culinario de Velas Resorts presentará una comida gourmet que incluye 3 platos acondicionados según las preferencias personales de cada visitante. Entre lo más destacado se podrá saborear quesos, embutidos, terrina de pato, postre de trufas hechas a mano.

En cuanto a precios, las tarifas por noche para hospedarse en el resort comienzan a partir de los $434 USD. Esto es costos por persona en base a ocupación doble: incluyen comidas gourmet a la carta en una variedad de restaurantes especializados, alojamiento en suites de lujo, bebidas de marca premium, servicio en la habitación las 24 horas, gimnasio, impuestos, propinas y más.

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Murió uno de los tres guacamayos rojos nacidos en el Iberá por ingerir alimentos fuera de su dieta habitual

No hace más de diez días que compartíamos una alegre noticia que llegaba desde los Esteros del Iberá a todo el territorio argentino: en la provincia de Corrientes, tres guacamayos rojos recién nacidos parecían marcar un gran avance para la recuperación de la especie, considerada por más de 100 años como en extinción.

Incluso advertíamos que posiblemente, estos guacamayos fueran los primeros en nacer en estado silvestre, luego de 150 años de extinción. Motivo por el cual el acontecimiento había sido muy celebrado por los trabajadores en el predio y la fundación Rewilding Argentina, creada en el año 2010 para enfrentar y revertir la extinción de especies y la degradación ambiental resultante, recuperando la funcionalidad de los ecosistemas y fomentando el bienestar de las comunidades locales.

Murió uno de los tres guacamayos rojos nacidos en el Iberá
Murió uno de los tres guacamayos rojos nacidos en el Iberá

Ahora, tristemente, la misma fundación fue encargada de comunicar la muerte de uno de los tres pichones de guacamayo rojo que habían nacido días atrás en el Iberá. Tras un exhaustivo control y necropsia, detectaron que había sido alimentado con semillas de girasol, una oleaginosa no nativa perjudicial para estas aves.

Las mismas han sido provistas por humanos, marcando la polémica en una práctica que no es la primera vez que se debate: el peligro que podría causar dar de comer a animales con alimentos indebidos o fuera de su dieta habitual.

“Uno de esos pichones a los pocos días aparece muerto y en la necropsia se le encuentran en el buche restos de semillas de girasol, justo en el momento que nos llega la información de que había una mujer, que es operadora de turismo, guía del parque provincial, coordinadora de un Club de Observadores de Aves (COA) de la localidad de Ituzaingó, que estaba cebando a los guacamayos con una bandeja donde ponía diferentes semillas, entre ellas de girasol”

Marisi López, referente de la fundación Rewilding Argentina

Además, López detalló que “se tardan años en lograr que estas aves aprendan a ser libres, aprendan a reconocer los frutos silvestres para poder comer y dejen de comer alimentados por una persona en una bandeja y el hecho de que se las pongan hace que retrocedan en la fase de aprendizaje… El girasol es altamente dañino porque tiene una gran concentración de aceite que hace que los guacamayos se vuelvan adictos y que en largo plazo les ocasione la muerte“.

En efecto, los responsables de la fundación descubrieron que el padre de estos guacamayos recién nacidos iba hasta esas bandejas y después alimentaba a los pichones. En diálogo con la agencia de noticias Télam, desde Rewilding destacaron que se trata de “una noticia tremenda para el proyecto porque pone en riesgo la salud de los guacamayos, de los que ya están libres, de los tres guacamayos rojos recién nacidos, porque volvemos un paso atrás en su libertad y vuelven a ser mascotas“.

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