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Conoce ‘Avocado Company’, el primer bar de Buenos Aires que rinde culto a la palta en todos sus platos

En oportunidades anteriores ya habíamos mencionado que el aguacate comprende la cuarta fruta tropical más importante en el mundo de acuerdo a sus volúmenes de producción y mercado. Su éxito y consumo cada vez es más grande, motivo por el cual, durante los últimos años, se ha convertido en furor entre muchos comensales.

Para quienes son amantes del aguacate, consideran que es apto para comer en todo momento y toda hora. De igual manera, la visita a Avocado Company puede realizarse en cualquier momento del día: ya sea desde temprano en busca de un completo y buen desayuno o por la noche en busca de un ‘Bangkok Zombie Horde‘, un explosivo cocktail que, por supuesto, tiene al aguacate entre sus ingredientes.

Se trata de la primera ‘avocadería’ de la ciudad de Buenos Aires. Situado sobre la calle Soler 5999, en pleno barrio de Palermo Hollywood, los visitantes pueden acercarse de martes a viernes en horarios de 09:00 a 00:00 hs; y sábados y domingos de 10:00 a 00:00 hs.

A continuación te mostramos algunos de los más variados platos que puedes ordenar en este bar de Buenos Aires. Por empezar, no podemos omitir la clásica tostada con palta

Otro de los platos que puedes encontrar con el aguacate como protagonista son los pancakes veganos: elaborados con espinaca y espirulina, palta, arándanos, flores, mousse de palta, almíbar de jengibre y ron:

Y esta opción, para los amantes de la combinación de salado, parece irresistible: tiras de palta cubiertas con panko y fritas en aceite:

Si hay algo que no falta en Avocado Company es la combinación de colores. Por ejemplo, este “Avowaffle”, un waffle belga, cocinado con ingredientes como la matcha, moras, arándanos, palta, salsa de chocolate, flores y hojas de menta. Este es uno de los platos más vendidos durante la mañana:

Y los amantes del postre, aquí pueden encontrar una versión increíble para saborear: AVO OREO CHEESECAKE, elaborado a base de galletitas oreo, cheesecake de palta y lima, arándanos, moras y menta.

Las bebidas en Avocado Company también se distinguen por el uso de aguacate. Aquí podrás encontrar limonadas con un toque de palta:

Así luce por dentro MAMBA: el bar mejor diseñado de América, según los Restaurant & Bar Design Awards

Un bar situado en el barrio de Palermo, Buenos Aires, fue reconocido internacionalmente con la premiación Restaurant & Bar Design Awards.

Merecedor de la distinción al mejor bar de AméricaMAMBA ha logrado estar en boca de todos como la gran novedad en materia de diseño aplicada al rubro gastronómico.

Romper con las estructuras convencionales, así fue el objetivo del estudio de arquitectura Hitzig Militello Arquitectos, quienes estuvieron a cargo de la planificación del interior y de la estética de este bar. Continuar leyendo…

Escrito por Agustina Fontirroig

Me apasiona contar historias: soy fan de las palabras, las imágenes y la combinación de ambas. De Argentina al mundo como @agusfontirroig 📸

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