El chef argentino Christian Petersen pone al servicio sus restaurantes para alimentar a personas en situación de vulnerabilidad

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Mientras la gastronomía sufre un importante receso ante la imposibilidad de abrir al público y trabajar mediante su clientela, hay quienes han decidido hacer del dramático escenario una posibilidad de colaboración con quienes más lo necesitan.

Así fue el caso de Christian Petersen, un cocinero argentino y socio en numerosos proyectos gastronómicos, quien decidió poner al servicio sus locales para alimentar a personas en situación de vulnerabilidad.

En diálogo con el meido Cucinare, Christian Petersen indicó que todo surgió a partir de un episodio que vivió volviendo de su trabajo en televisión: “El otro día volviendo de eltrece, me paró una familia en el semáforo, gente que quería comer. Me sentí mal y les di toda la comida que llevaba. Es un momento extremadamente complicado. Me parece muy bien lo que hacen algunos colegas en sus redes sociales, pero la verdad es que estoy angustiado y, a pesar de que me lo sugirieron, no puedo subir recetas. Es un momento muy duro: hay proveedores que no van a cobrar, gente que va a perder sus trabajos, fiestas que no se van a hacer… Y, si bien comercialmente es un mal momento para mí y el grupo, no podemos quedarnos cruzados de brazos cuando hay gente que la está pasando mucho peor. Por eso decidimos ayudar a los que más lo necesitan“.

Consultado por cuáles son las iniciativas que se están llevando a cabo en cuanto a colaborar con grupos afectados por el coronavirus y las consecuentes restricciones a partir del aislamiento obligatorio, Petersen señaló que en la parrilla Hermanos (que es gestionada por los hermanos Petersen) en Tigre ofrecen comida a los chicos de la Fundación Sí, una ONG argentina.

Por otra parte, con la UADE (Universidad Argentina de la Empresa), poseen la concesión del comedor de los estudiantes: “también estamos haciendo algo valioso: le proveemos comida a mujeres en situación de abandono, algunas golpeadas, que van a buscar refugio al convento de Santo Domingo“.

La tercera iniciativa la lleva adelante junto con Juan Carr: “Desde nuestras instalaciones de Palermo colaboramos con la CETEP, una organización que le da de comer a personas en situación de calle; la verdad es que hacen un gran trabajo“. Sin dudas, Chrisian también está haciendo un gran trabajo, y ponerse a disposición de otros en estos tiempos es algo súper admirable!

Japón: El Aeropuerto Internacional de Narita se convirtió en un “hotel de cartón” para hospedar a extranjeros varados

La medida tomada por un aeropuerto en Japón tiene como objetivo contener a los extranjeros que se encuentran esperando los resultados del testeo para determinar si son casos positivos de Covid-19.

Así mismo, de esta manera quedan resguardados dentro de un mismo predio, evitando la circulación de los pasajeros por las inmediaciones de la ciudad, pudiendo así propagar el contagio del virus. Por otra parte, los hoteles de la zona se encuentran sobrecargados.

Se trata del Aeropuerto Internacional de Narita, espacio en donde se dispusieron camas de cartón a modo de ofrecer hospedaje a las personas varadas y a la espera de novedades sobre los vuelos de regreso a sus hogares. Según ha informado un funcionario del Ministerio de Salud para el portal Reuters, este ‘hotel de cartón’ ha sido levantado sobre el área de recojo de maletas. Continuar leyendo…

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Santiago, Ames y Teo; para Ferrol, Narón, Fene y Neda; para A Coruña y Arteixo; para Pontevedra, Poio y Marín; y en los municipios de Vigo y de Lugo, así como para Vimianzo (A Coruña)

España: Galicia decretó el cierre perimetral de sus 7 ciudades más importantes y alrededores

Galicia era una de las comunidades que aún no había decretado el cierre perimetral pero eso cambió en el día de hoy. Según explicaron la autoridades sanitarias, la medida del cierre de las ciudades y algunos de sus ayuntamientos, así como también la limitación de reuniones sociales a un máximo de cinco personas, entra en vigencia a partir del día de hoy a las 15 horas de España.

De acuerdo al conselleiro de Sanidad, Julio García Comesaña, la finalidad de estas medidas es “limitar los movimientos de entrada y salida en la Galicia Urbana“. Así lo informó la agencia de noticias EFE, y del mismo modo explicó que estarán en vigencia todo el fin de semana y hasta el día martes. En ese entonces se hará una nueva revisión para ver si la medida continúa o se levanta. Cabe destacar que en un principio, durante esta semana, Galicia había descartado la posibilidad de utilizar del decreto de alarma para imponer estas restricciones perimetrales, pero teniendo en cuenta la cantidad de contagios que COVID-19 que se registraron entre la comunidad decidieron tomar medidas diferentes para intentar frenar la propagación.

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De esta forma, entre ciudades y ayuntamientos, y según la misma agencia, la limitaciones de entrada y salida son para: Santiago, Ames y Teo; para Ferrol, Narón, Fene y Neda; para A Coruña y Arteixo; para Pontevedra, Poio y Marín; y en los municipios de Vigo y de Lugo, así como para Vimianzo (A Coruña).

En las últimas 24 horas, hasta las 18 horas del día de ayer jueves 29 de Octubre, la comunidad de Galicia llevaba registrados 696 casos positivos de COVID-19. Esto, sumado a los números con los que ya contaba anteriormente, lleva a un total de 8363 casos activos en total. “El problema epidemiológico está ahora mismo en las siete grandes ciudades“, explicó García Comesaña, y agregó que la medida del cierre perimetral se toma particularmente este fin de semana para “proteger vidas”, teniendo en cuenta que está la celebración de Todos los Santos y el Día de Difuntos.

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Por otra parte, vale destacar que el cierre perimetral tiene un carácter “envolvente” para los ayuntamientos. Es decir, la gente de estos sectores se podrá desplazar entre los municipios limítrofes que estén incluidos en el cierre.

Recordamos que el pasado domingo, 25 de Octubre, España ingresó en estado de alarma como consecuencia de la cantidad de casos registrados en esta segunda ola de contagios de COVID-19. Según fue informado, la medida estará en vigencia, al menos, durante quince días.

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