El chef argentino Christian Petersen pone al servicio sus restaurantes para alimentar a personas en situación de vulnerabilidad

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Mientras la gastronomía sufre un importante receso ante la imposibilidad de abrir al público y trabajar mediante su clientela, hay quienes han decidido hacer del dramático escenario una posibilidad de colaboración con quienes más lo necesitan.

Así fue el caso de Christian Petersen, un cocinero argentino y socio en numerosos proyectos gastronómicos, quien decidió poner al servicio sus locales para alimentar a personas en situación de vulnerabilidad.

En diálogo con el meido Cucinare, Christian Petersen indicó que todo surgió a partir de un episodio que vivió volviendo de su trabajo en televisión: “El otro día volviendo de eltrece, me paró una familia en el semáforo, gente que quería comer. Me sentí mal y les di toda la comida que llevaba. Es un momento extremadamente complicado. Me parece muy bien lo que hacen algunos colegas en sus redes sociales, pero la verdad es que estoy angustiado y, a pesar de que me lo sugirieron, no puedo subir recetas. Es un momento muy duro: hay proveedores que no van a cobrar, gente que va a perder sus trabajos, fiestas que no se van a hacer… Y, si bien comercialmente es un mal momento para mí y el grupo, no podemos quedarnos cruzados de brazos cuando hay gente que la está pasando mucho peor. Por eso decidimos ayudar a los que más lo necesitan“.

Consultado por cuáles son las iniciativas que se están llevando a cabo en cuanto a colaborar con grupos afectados por el coronavirus y las consecuentes restricciones a partir del aislamiento obligatorio, Petersen señaló que en la parrilla Hermanos (que es gestionada por los hermanos Petersen) en Tigre ofrecen comida a los chicos de la Fundación Sí, una ONG argentina.

Por otra parte, con la UADE (Universidad Argentina de la Empresa), poseen la concesión del comedor de los estudiantes: “también estamos haciendo algo valioso: le proveemos comida a mujeres en situación de abandono, algunas golpeadas, que van a buscar refugio al convento de Santo Domingo“.

La tercera iniciativa la lleva adelante junto con Juan Carr: “Desde nuestras instalaciones de Palermo colaboramos con la CETEP, una organización que le da de comer a personas en situación de calle; la verdad es que hacen un gran trabajo“. Sin dudas, Chrisian también está haciendo un gran trabajo, y ponerse a disposición de otros en estos tiempos es algo súper admirable!

Japón: El Aeropuerto Internacional de Narita se convirtió en un “hotel de cartón” para hospedar a extranjeros varados

La medida tomada por un aeropuerto en Japón tiene como objetivo contener a los extranjeros que se encuentran esperando los resultados del testeo para determinar si son casos positivos de Covid-19.

Así mismo, de esta manera quedan resguardados dentro de un mismo predio, evitando la circulación de los pasajeros por las inmediaciones de la ciudad, pudiendo así propagar el contagio del virus. Por otra parte, los hoteles de la zona se encuentran sobrecargados.

Se trata del Aeropuerto Internacional de Narita, espacio en donde se dispusieron camas de cartón a modo de ofrecer hospedaje a las personas varadas y a la espera de novedades sobre los vuelos de regreso a sus hogares. Según ha informado un funcionario del Ministerio de Salud para el portal Reuters, este ‘hotel de cartón’ ha sido levantado sobre el área de recojo de maletas. Continuar leyendo…

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historias de terror

Randonautica, la polémica aplicación que te acompaña a recorrer lugares tenebrosos

Si juntamos los mapas de Pokemon Go, el misterio de una serie CSI y personas con simpatía por el terror y la adrenalina tendremos como resultado a Randonautica, una aplicación que permite explorar lugares aleatorios a través de historias con un ingrediente de terror.

En los últimos años fueron surgiendo diferentes juegos de realidad aumentada que nos permiten explorar el mundo interactuando desde nuestros dispositivos y en el espacio físico, al mismo tiempo.

Tanto Pokemon Go como Wizards Unite, también conocido como el juego de Harry Potter, van mostrando el mapa de tu ubicación y en dónde encontrar los objetos o pokemones que necesitas. Y, si bien los podemos ver a través de la pantalla, sabemos que no existen en el plano físico. Eso es lo que hace diferente a Randonautica.

Esta aplicación fue desarrollada por un movimiento global llamado The Randonauts y ya se encuentra en el primer puesto de las aplicaciones de viajes, de aventura y de juegos de simulación. Además, ocupa el primer lugar entre las aplicaciones gratis y de juegos, tanto en Apple como en Android.

¿Cómo funciona la app?

Lo que hace Randonautica es darle al usuario un par de coordenadas aleatorias para explorar, basándose en su ubicación. La idea es llevar a las personas a lugares que por lo general no son frecuentes, ya sea porque son puntos ciegos o porque están por fuera de los lugares populares dentro de la sociedad. Y, una vez allí, la intención es que interactuen con lo que encuentren y que lo hagan metiéndose por completo.

Una vez que la persona llegue al destino, lo que encuentre depende totalmente de ella pero, teniendo en cuenta que los lugares son casas abandonadas, cementerios y cuevas, puede no ser del todo agradable. De hecho, uno de los hallazgos que hizo que la aplicación se vuelva tan popular fue el de una valija en Seattle, Estados Unidos, que contenía restos humanos.

Los creadores de la aplicación incentivan a los Randonauts, así se les llama a los exploradores, a compartir sus viajes y aventuras a través de las diferentes redes sociales. Además, sus experiencias podrían ser utilizadas en investigaciones sobre métodos alternativos de exploración consciente dentro de la Academia.

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