El mejor bar de Argentina llega a tu casa: Florería Atlántico presenta sus mejores tragos en versión latas

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Hace un par de meses, Florería Atlántico posicionó en un glorioso tercer puesto ante el ‘The World’s 50 Best Bars 2019‘, una lista anual que celebra lo mejor de la industria internacional de bebidas con el reconocimiento a bares que han sido votados por más de 500 expertos en bebidas de todo el mundo.

“Lejos de ser otro clon de un concepto internacional, Florería Atlántico sigue su propio camino. Es una oda a su país, sus productos y su gente” justificaron los expertos ante la elección del primer bar sudamericano que aparece en dicho ranking. Afortunadamente, este concepto de bar desarrollado y liderado por Aline Vargas y Renato Giovannoni ha sabido conquistar no sólo a Buenos Aires, sino también al país entero condecorándole como uno de los mejores sitios que debes conocer sí o sí en tu paso por tierras argentinas. A fin de cuentas, es el bar que representa a Argentina en el mundo.

Somos los que amamos el vino y los cócteles, el mar y el fuego, las flores y la música, las ciudades y sus puertos, la recoleta elegante y el sur reo, los monstruos míticos y las leyendas por descubrir.

Florería Atláitico

El bar de Florería Atlántico se inauguró en el año 2013, y se encuentra ubicado en Arroyo 872, en el barrio porteño de Retiro. A primera vista, se trata de una tienda de flores, de allí toma su peculiar nombre. Pero sólo pasar una puerta secreta te llevará directo al interior del bar, precisamente situado en el sótano del local.

En cuanto a la variedad de tragos para degustar, la carta de coctelería de Florería Atlántico se divide en base a los países originarios de las mayores oleadas migratorias que llegaron a la Argentina entre 1900 y 1920 y sus bebida icónica: Italia, España, Francia, Polonia e Inglaterra.

Antes de que arribara el coronavirus al país, Florería Atlántico abría sus puertas tooodos los días para recibir a ciudadanos en busca de un lugar para disfrutar de su after office, y visitantes extranjeros curiosos por conocer este sitio tan halagado por la prensa internacional. Sus horarios eran (y de seguro se retomarán cuando sea posible) de lunes a miércoles desde las 18:00 horas (variando el horario de cierre según el día) y sábados, domingos y feriados desde las 19:00 horas.

Florería Atlántico desde casa

Lamentablemente, tal como ocurrió en el gran parte de los países del mundo, el impacto del coronavirus en el sistema de salud argentino ha determinado una serie de restricciones tales como el confinamiento, que en la ciudad de Buenos Aires lleva ya más de tres meses de cumplimiento.

Por su parte, bares y locales gastronómicos se han visto imposibilitados de recibir clientes, salvo que se tratase del servicio de take away o delivery. Esto último ha obligado a grandes marcas y tiendas a reconvertir su negocio y adoptar nuevos tipos de servicio para seguir cerca y fiel a sus clientes. Florería Atlántico ha sido uno de ellos. Y, en mi opinión, de los que mejor ha sabido sortear esta adversidad.

¿Cómo? Existe un dicho que dice “Si la montaña no va a Mahoma, Mahoma va a la montaña“, en alusión a la importancia de tomar las riendas de un asunto, sin esperar que este cambie o mejore por sí solo o arte de magia. En efecto, si las personas no pueden ir a Florería Atlántico, Florería Atlántico ideó una gran iniciativa para llegar a la casa de sus asiduos comensales.

A partir de Enlatados Atlántico, su nueva línea de tragos enlatados, Florería Atlántico ha reversionado sus 16 mejores cócteles en ediciones limitadas y en un formato ideal para disfrutarlos en la tranquilidad del hogar.

Florería Atlántico en casa

Además, fiel al reconocimiento de su profesión como bartenders, comparten los mejores tips sobre cómo tomarlos: dónde servirlos y cómo decorarlos.

Florería Atlántico en casa

Si te preguntas cómo conseguirlos, los Enlatados Atlántico tienen nuevos puntos de venta online y hacen envíos a todo el país. Principalmente cuentan con puntos de venta física en distintos almacenes de la ciudad de Buenos Aires y provincia de Buenos Aires. Consulta en @enlatadosatlantico, su cuenta de Instagram, por las locaciones más cercanas!

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Nueva Zelanda probará por primera vez en el mundo la transmisión de energía inalámbrica de largo alcance

EMROD, una empresa emergente de Nueva Zelanda, ha desarrollado la primera transmisión de energía inalámbrica de largo alcance y alta potencia del mundo como alternativa a la tecnología de línea de cobre existente.

La tecnología Emrod funciona utilizando ondas electromagnéticas para transmitir energía de forma segura y eficiente de forma inalámbrica a grandes distancias. El prototipo recibió algunos fondos del gobierno y fue diseñado y construido en Auckland en cooperación con Callaghan Innovation.

Ha recibido una nominación al premio Royal Society, y la segunda empresa de distribución de electricidad más grande de Nueva Zelanda, Powerco, será la primera en probar la tecnología Emrod.

La compañía fue fundada por el empresario tecnológico en serie Greg Kushnir, quien estaba decidido a encontrar una tecnología que pudiera reducir los costos de distribución de energía, evitar cortes y respaldar la energía renovable.

“Tenemos una gran cantidad de energía eólica, solar e hidráulica limpia disponible en todo el mundo, pero existen desafíos costosos que conlleva la entrega de esa energía mediante métodos tradicionales, por ejemplo, parques eólicos marinos o el estrecho de Cook aquí en Nueva Zelanda que requieren cables submarino que son costosos de instalar y mantener ”, dijo el Sr. Kushnir.

“Quería encontrar una solución para mover toda esa energía limpia desde donde es abundante a donde se necesita de una manera rentable y ecológica.

“Los métodos de generación y almacenamiento de energía han progresado enormemente durante el último siglo, pero la transmisión de energía se ha mantenido prácticamente sin cambios desde que Edison, Siemens y Westinghouse introdujeron por primera vez redes eléctricas basadas en cables de cobre hace 150 años”.

Cuando el Sr. Kushnir investigó formas de transmitir energía de forma inalámbrica a grandes distancias, le sorprendió lo poco que se había hecho en el campo.

“Todo el mundo parece estar obsesionado con la idea de que la energía llega a los consumidores como electricidad a través de cables de cobre y sabía que tenía que haber una mejor manera”.

Kushnir se acercó al distinguido científico neozelandés Dr. Ray Simpkin de Callaghan Innovation, quien dirigió un estudio de viabilidad y trabajó en el prototipo. Callaghan Innovation respaldó a Emrod con una subvención de investigación y desarrollo y secundó a su científico principal para trabajar en el prototipo que cambia las reglas del juego.

Al reducir significativamente los costos de infraestructura, la tecnología de Emrod tiene la capacidad de apoyar a comunidades remotas como en África y las Islas del Pacífico al brindar acceso a energía barata y sostenible para alimentar escuelas, hospitales y economías.

“Las estadísticas son bastante convincentes. Estamos hablando de un aumento potencial del 50% en el consumo de energía sostenible, hasta un 85% de reducción en los cortes y hasta un 65% de reducción en los costos de infraestructura eléctrica debido a la solución Emrod ”, dijo Kushnir.

Emrod entregará el próximo prototipo a Powerco en octubre y pasará de dos a tres meses realizando pruebas de laboratorio y capacitando al personal de Powerco antes de pasar a una prueba de campo.

“El sistema que estamos construyendo actualmente para Powerco transmitirá solo unos pocos kilovatios, pero podemos usar exactamente la misma tecnología para transmitir 100 veces más potencia a distancias mucho más largas. Los sistemas inalámbricos que utilizan la tecnología Emrod pueden transmitir cualquier cantidad de corriente de potencia que transmitan las soluciones cableadas ”, dijo Kushnir.

La seguridad del prototipo también es una prioridad para Emrod, que está utilizando una banda de frecuencia industrial, científica y médica (ISM) no ionizante para transmitir energía.

La compañía se ha estado comunicando con el regulador Radio Spectrum Management (RSM) continuamente desde el principio y manteniendo los más altos estándares de seguridad.

“El proceso riguroso que estamos llevando a cabo tiene como objetivo demostrar que la tecnología es segura con niveles de potencia más altos a mayor escala. También ayuda a crear pautas de mantenimiento para empresas como Powerco que utilizarán nuestros dispositivos ”, dijo Kushnir.

“Hemos elegido esta frecuencia ampliamente utilizada y bien regulada porque existe una larga historia de uso seguro entre humanos y sus pautas de seguridad científicamente probadas, que son aceptadas internacionalmente.

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