Hace un par de meses, Florería Atlántico posicionó en un glorioso tercer puesto ante el ‘The World’s 50 Best Bars 2019‘, una lista anual que celebra lo mejor de la industria internacional de bebidas con el reconocimiento a bares que han sido votados por más de 500 expertos en bebidas de todo el mundo.
“Lejos de ser otro clon de un concepto internacional, Florería Atlántico sigue su propio camino. Es una oda a su país, sus productos y su gente» justificaron los expertos ante la elección del primer bar sudamericano que aparece en dicho ranking. Afortunadamente, este concepto de bar desarrollado y liderado por Aline Vargas y Renato Giovannoni ha sabido conquistar no sólo a Buenos Aires, sino también al país entero condecorándole como uno de los mejores sitios que debes conocer sí o sí en tu paso por tierras argentinas. A fin de cuentas, es el bar que representa a Argentina en el mundo.
Somos los que amamos el vino y los cócteles, el mar y el fuego, las flores y la música, las ciudades y sus puertos, la recoleta elegante y el sur reo, los monstruos míticos y las leyendas por descubrir.
Florería Atláitico
El bar de Florería Atlántico se inauguró en el año 2013, y se encuentra ubicado en Arroyo 872, en el barrio porteño de Retiro. A primera vista, se trata de una tienda de flores, de allí toma su peculiar nombre. Pero sólo pasar una puerta secreta te llevará directo al interior del bar, precisamente situado en el sótano del local.
En cuanto a la variedad de tragos para degustar, la carta de coctelería de Florería Atlántico se divide en base a los países originarios de las mayores oleadas migratorias que llegaron a la Argentina entre 1900 y 1920 y sus bebida icónica: Italia, España, Francia, Polonia e Inglaterra.
Antes de que arribara el coronavirus al país, Florería Atlántico abría sus puertas tooodos los días para recibir a ciudadanos en busca de un lugar para disfrutar de su after office, y visitantes extranjeros curiosos por conocer este sitio tan halagado por la prensa internacional. Sus horarios eran (y de seguro se retomarán cuando sea posible) de lunes a miércoles desde las 18:00 horas (variando el horario de cierre según el día) y sábados, domingos y feriados desde las 19:00 horas.
Florería Atlántico desde casa
Lamentablemente, tal como ocurrió en el gran parte de los países del mundo, el impacto del coronavirus en el sistema de salud argentino ha determinado una serie de restricciones tales como el confinamiento, que en la ciudad de Buenos Aires lleva ya más de tres meses de cumplimiento.
Por su parte, bares y locales gastronómicos se han visto imposibilitados de recibir clientes, salvo que se tratase del servicio de take away o delivery. Esto último ha obligado a grandes marcas y tiendas a reconvertir su negocio y adoptar nuevos tipos de servicio para seguir cerca y fiel a sus clientes. Florería Atlántico ha sido uno de ellos. Y, en mi opinión, de los que mejor ha sabido sortear esta adversidad.
¿Cómo? Existe un dicho que dice «Si la montaña no va a Mahoma, Mahoma va a la montaña«, en alusión a la importancia de tomar las riendas de un asunto, sin esperar que este cambie o mejore por sí solo o arte de magia. En efecto, si las personas no pueden ir a Florería Atlántico, Florería Atlántico ideó una gran iniciativa para llegar a la casa de sus asiduos comensales.
A partir de Enlatados Atlántico, su nueva línea de tragos enlatados, Florería Atlántico ha reversionado sus 16 mejores cócteles en ediciones limitadas y en un formato ideal para disfrutarlos en la tranquilidad del hogar.
Además, fiel al reconocimiento de su profesión como bartenders, comparten los mejores tips sobre cómo tomarlos: dónde servirlos y cómo decorarlos.
Si te preguntas cómo conseguirlos, los Enlatados Atlántico tienen nuevos puntos de venta online y hacen envíos a todo el país. Principalmente cuentan con puntos de venta física en distintos almacenes de la ciudad de Buenos Aires y provincia de Buenos Aires. Consulta en @enlatadosatlantico, su cuenta de Instagram, por las locaciones más cercanas!
