Esta es la razón por la que los aguacates no son veganos

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Aunque para algunos puede ser un poco polémico, resulta que el aguacate podría no ser vegano después de todo. Al menos, eso es de acuerdo con un episodio reciente de la serie de preguntas de la comedia de la BBC, QI. También el kiwi, calabaza y melón se encuentran bajo el foco de atención.

Se preguntó a los participantes cuáles de los artículos eran veganos, antes de que la anfitriona Sandi Toksvig revelara que ninguno de ellos lo era. Resulta que las abejas son la causa.

“Es la misma razón que la miel. No pueden existir sin las abejas, y las abejas se utilizan en, llamémoslo una” forma no natural”, dijo Toksvig.

Avocado Toast

Debido a que son tan difíciles de cultivar naturalmente, todos estos cultivos dependen de las abejas que se colocan en la parte trasera de los camiones y se transportan durante horas.

“Es la apicultura migratoria y el uso antinatural de los animales, hay muchos alimentos que no cumplen con esto. El brócoli es un buen ejemplo. Cerezas, pepinos, lechuga. Muchas cosas veganas en realidad no son estrictamente veganas”

La Vegan Society se ha manifestado en contra de los hallazgos de QI en términos bastante inequívocos. Diciendo que los veganos evitan el uso de animales en la medida de lo posible. Y afirmando que son conscientes de que muchas formas de cultivo implican un daño indirecto para los animales, pero desafortunadamente no es posible evitar la destrucción de otros animales en la mayoría de los cultivos en este momento”.

Puede que no sea lo ideal, pero no es necesario eliminarlos. Los aguacates no son veganos en los términos más estrictos, pero casi nada lo es.

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Un equipo de científicos logró tomar la primera fotografía de 3200 megapíxeles y la protagonista fue una cabeza de brócoli. La imagen o las, porque en realidad fueron varias, fueron tomadas por el Departamento de Energía del Laboratorio del Acelerador Nacional de SLAC. Las mismas constituyen las imágenes más grandes que hayan sido sacadas en una sola toma. Para esto se utilizaron varios sensores de imágenes y la idea es que la cámara sirva para “explorar misterios cósmicos en el Observatorio Rubin”.

El tamaño de las imágenes es tan grande que para poder apreciarlas en su total calidad sería necesario contar un 378 pantallas de televisión de ultra alta definición 4k. Además, según explicaron en el comunicado oficial que publicó el laboratorio, la resolución que tienen las mismas es tan alta que permitirían ver una pelota de golf a nada más y nada menos que unos 23 kilómetros de distancia. Estas características son las que van a permitir realizar investigaciones en el campo de la astrofísica que no se han llevado a cabo hasta el momento, es decir que no cuentan con precedentes.

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Imagen vía SLAC National Accelerator Laboratory

La matriz de sensores que se utilizó para las imágenes se integrará a la cámara digital más grande del mundo. Esta última se encuentra en construcción en SLAC. Una vez que se encuentre en el Observatorio Rubin, Chile, la cámara servirá para producir imágenes panorámicas del cielo sureño completo y sacará una cada varias noches por un período de diez años. De acuerdo al comunicado de SLAC, estos datos se incorporarán al catálogo de galaxias y movimientos de objetos astrofísicos llamado Gran Telescopio para Rastreos o LSST por sus iniciales en inglés (Legacy Survey of Space and Time). En términos de números, las galaxias que figuran en ese catálogo superan a la cantidad de personas que viven en la Tierra.

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Imagen vía SLAC National Accelerator Laboratory

Se medirán y catalogarán alrededor de 20 mil millones de galaxias, según informó Steven Kahn, director del Observatorio Rubin. También explicó que la mayor parte del cielo nocturno en realidad nunca fue capturada por un telescopio y menos que menos con esta secuencia de tiempo que permite ver como las cosas van cambiando.

Para ver la imagen bien detallada, podes hacerlo haciendo clic en este enlace.

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