Guinness presentó ‘Guinness 0.0’, una cerveza que “tiene todo menos alcohol”

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En el día de ayer, 22 de Octubre de 2020, la marca Guinness presentó el lanzamiento de su nueva cerveza Guinness 0.0: “la Guinness con todo, excepto alcohol“. Desde la compañía sostienen que tiene el mismo sabor, la misma textura y color que la cerveza de siempre pero con el detalle que se encuentra libre de alcohol.

El camino para lanzar Guinness 0.0 se apoya en los 261 años de historia de innovación y elaboración brillante de cerveza desde 1759“, sostienen desde el comunicado de prensa publicado por Diageo. La nueva cerveza sin alcohol se podrá adquirir en Gran Bretaña y en Irlanda a partir de la semana que viene, exactamente desde el 26 de Octubre de 2020. En principio va a estar a la venta en supermercados y la idea es que a partir de la primavera 2021 se pueda conseguir también en pubs. Por otra parte, recién más adelante dentro del 2021 se distribuiría a otras partes del mundo.

Guinness presentó 'Guinness 0.0', una cerveza que "tiene todo menos alcohol"
Imagen vía Diageo

“Este es un día excepcional para Guinness, ya que finalmente podemos revelar Guinness 0.0”, declaró Gráinne Wafer, director de la marca a nivel global. “Su lanzamiento resalta nuestro largo compromiso con la innovación, experimentación, y la valentía al momento de elaborar cerveza, aprovechando el poder de nuestros cerveceros y nuestros ingredientes, para crear una cerveza sin alcohol que es 100% Guinness pero 0% alcohol“, agregó. El proceso de elaboración de la bebida llevó nada más y nada menos que cuatro años.

Guinness presentó 'Guinness 0.0', una cerveza que "tiene todo menos alcohol"
Imagen vía Diageo

Por su parte, Aisling Ryan, quien forma parte del equipo innovador en la elaboración de la cerveza en St James’s Gate, declaró lo siguiente: “Guinness siempre ha tenido un firme compromiso con la calidad y todo nuestro equipo que se encarga de la elaboración está muy orgulloso del cuidado y el esfuerzo que se puso en los cuatros años que tomó el proceso de desarrollo para Guinness 0.0“.

Los ingredientes con los que cuenta la bebida sin alcohol son: agua, cebada, lúpulos y levadura de cerveza. En un momento del proceso se remueve el alcohol a través de un proceso de filtración. “Hemos creado una experiencia de gusto que creemos es inigualable en el mundo para una cerveza sin alcohol y no podemos esperar a que las personas la puedan probar“, agregó Ryan.

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El cárdigan de parches tejidos, diseñado por JW Anderson y usado por Harry Styles alcanzó tal popularidad que formará parte de la colección del Museo Nacional de Arte y Diseño, en la ciudad de Londres, también conocido como Victoria & Albert Museum. El cantante fue visto vistiendo esa prenda en un ensayo para su presentación para el programa estadounidense Today Show, en Febrero de este año. El mismo se popularizó de forma increíble durante la cuarentena, cuando sus fans crearon sus propias versiones y las compartieron en la plataforma TikTok utilizando el hashtag #harrystylescardigan.

El hashtag recibió más de 40 millones de vistas, según informó Victoria & Albert Museum en su blog oficial. La repercusión que tuvo fue tanta que el director creativo de JW Anderson, Jonathan Anderson, decidió compartir el patrón y un tutorial online de cómo hacer el cárdigan. Por su parte, desde el museo sostienen que el enfoque experimental y sin género que adopta Harry Styles para la moda tuvo un rol fundamental en el desarrollo de su personalidad como artista. En este sentido, la decisión de sumarlo a la colección del museo tiene que ver con la respuesta cultural que generó y cómo inspiro a la creatividad de las personas y las conectó en un momento de adversidad.

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Imagen vía Victoria & Albert Museum

Jonathan Anderson manifestó su asombro al respecto y que sentía que era un honor. “Ha sido increíble ver a todas las personas tejiendo el cárdigan por su cuenta y con el patrón que lanzamos y ver que mucha gente hizo los suyos. Donar el cárdigan al V&A (Victoria & Albert Museum) se siente como el paso correcto para reconocer la increíble creatividad y capacidad de hacer de todos, especialmente en este momento desafiante de la historia“, declaró Anderson en el blog oficial del museo.

Desde la institución también destacan que Anderson haya compartido con el público cómo hacer el cárdigan en sus hogares y que la prenda permite registrar el modo que tiene el diseñador para encarar el diseño de sus prendas así como también la oportunidad de documentar un momento clave de la historia. Por el momento no se sabe a partir de cuándo se podrá ver el cárdigan que utilizó Harry Styles, pero informaron que habrá más información en el 2021.

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