Argentina sale de tapas: vuelve Tapeando, el festival gastronómico que celebra la tradición del tapeo español

Agustina Fontirroig

Editora / Travel Content Editor

marzo / 2025

Del viernes 4 al domingo 13 de abril, algunos de los más importantes destinos de Argentina celebrarán la cuarta edición de Tapeando, el festival gastronómico creado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires: el evento, que ya se convirtió en un clásico, tiene por objetivo honrar e impulsar aún más la tradición española del tapeo en el país sudamericano.

Se trata de una propuesta en la que bares y restaurantes ponen creatividad y manos a la obra para crear tapas inspiradas en los sabores, recetas y destinos más emblemáticos de España: desde los clásicos montaditos y pinchos hasta algunas creaciones más innovadoras, cada ruta invitará a recorrer la esencia del tapeo español en distintos rincones del país.

image Tapeando 2025 en Argentina 12 — Tapa en Coronado (Buenos Aires)

image Tapeando 2025 en Argentina 13 — Tapa en Cucha del Pari, en Buenos Aires: chistorra, escalivada (ensalada de verduras asadas típica de Cataluña) y lonja de pan.

image Tapeando 2025 en Argentina 14 — Tapa de HORTA, en Buenos Aires: queso de cabra, granola especiada, sorbete frutal.

Así, el festival que tuvo sus inicios en 2022 se lucirá una vez más en las ciudades de Buenos Aires, Mendoza, Córdoba y Rosario. Este año, el evento sumará también a Mar del Plata como incorporación especial: la elección no es menor, ya que se trata de una ciudad que, tanto por su gastronomía como por su paisaje costero, refleja el espíritu de muchas localidades españolas transformándose en un escenario ideal para vivir la experiencia del tapeo.

«Tapeando, en su cuarta edición, se consolida como el festival gastronómico que invita a viajar a España para descubrir sabores y la renovación constante de nuestro destino en planes culturales, experiencias exclusivas y rutas alternativas», ha comentado al respecto el Consejero de Turismo en la Embajada de España en Argentina, Felipe Formariz, ante esta experiencia con la que España busca cautivar y reafirmar su liderazgo turístico, al mismo tiempo que ofrece un guiño a la excelencia de su gastronomía.

Tapeando vuelve con su «Concurso de la Tapa» y esta vez será federal

Al igual que en las ediciones anteriores, donde han resultado ganadores los restaurantes Ajo Negro (2023) y Las Patriotas (2024), en esta oportunidad el Tapeando también llevará a cabo el Concurso de la Tapa a fines de coronar a la mejor tapa creada para la ocasión. Esta vez la competencia será federal, por lo que todos los restaurantes de cualquiera de las ciudades que figuren en el festival podrán participar.

El público será encargado de decidir cuál tapa ganará: la dinámica será sencilla y por medio de una votación online en donde los comensales podrán elegir su tapa preferida. La tapa más votada será la ganadora, otorgándosele al restaurante creador el galardón de Mejor Tapa de Tapeando 2025. Una buena noticia es que todos los participantes participarán en un sorteo por dos pasajes a España: Level, PAX y Almundo serán parte de los premios en el Concurso de la Tapa con experiencias y beneficios tanto para el comensal ganador como para el restaurante elegido.