Take a Restaurant es la modalidad que no solo lleva la comida a tu casa, sino que también lleva el restaurante

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Una mesa de restaurante en el comedor de tu casa ahora es posible sin que tengas que hacer absolutamente nada, más que pedirla.

Entre las cosas que muchas personas extrañan de la época en la que no había aislamiento o distanciamiento social por la pandemia de COVID-19 se encuentran salir a tomar un café, ir a comer a un restaurante, ir al cine. En algunos lugares ya se pueden hacer varias de esas actividades, en otros habrá que esperar un poco más pero al menos una de ellas ahora puede ir hasta tu casa, si tu casa queda en Barcelona o Madrid.

Take a Restaurant es la modalidad que no solo lleva la comida a tu casa, sino que lleva el restaurante a tu casa

Take a Restaurant es una iniciativa que busca llevar la experiencia del restaurante a tu casa y lo hace de la mano de Take a Chef, la plataforma que gestiona chefs privados a domicilio. “Uno de los aspectos más emocionantes de este proyecto es poder acercar a cualquier cliente un servicio que hasta ahora solo amigos del restaurante o del chef podían disfrutar de manera excepcional” dijo Rubén Lopez, director del proyecto, según informó National Geographic. También agregó que “Con Take a Restaurant cualquier persona puede tener su restaurante favorito en su salón, con un coste muy similar al del restaurante“.

Los creadores del proyecto son Alejandra Ansón y Miguel Bonet, quienes tienen una consultora de negocio que se especializa en hostelería y proyectos gastronómicos, cuyo nombres es Ansón&Bonet. Según contó Alejandra a traveler.es, el proyecto nació en un contexto particular en el cual no puede haber una gran cantidad de personas reunidas en el mismo lugar y la privacidad del hogar brinda otras comodidades y más confort también. A pesar de eso, la co-fundadora dijo que están convencidos “de que es una fórmula que ha venido para quedarse”.

¿Cómo funciona Take a Restaurant?

Se pueden solicitar los servicios a través de su página web. Allí se presentarán los diferentes menús con su costo y el costo del servicio. Este último va a depender del menú que se elija y la cantidad de personas que tengan que ir a la casa a prepararlo.

Para llevar la experiencia completa, el equipo llega una hora antes con la vajilla, cubertería, mantelería, sartenes y todos los utensilios necesarios para el menú solicitado. Al momento de servir hacen la presentación de cada plato con su maridaje y por último, limpian todos los espacios utilizados, recogen sus cosas, y tu casa vuelve a ser tu casa tal y como la conocías.

Aunque por el momento la opción solo se encuentra disponible en Barcelona y Madrid, España, se espera que se vaya expandiendo hacia diferentes lugares.

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Teniendo en cuenta el aumento de casos de COVID-19 en Bruselas, mayor al de otras partes de Bélgica, las autoridades decidieron tomar la medida de implementar horarios límites hasta los que pueden estar abiertos diferentes bares y cafés de la ciudad. La medida, según informó The Associated Press, entrará en vigencia desde este lunes, 28 de Septiembre de 2020, a la noche.

Tanto bares y cafés deberán permanecer cerrados entre las 11 de la noche y las 6 de la mañana. En un principio la medida planteaba que tenían que cerrar a partir de las 10 de la noche, pero la propuesta fue rechazada para ayudar a los comercios que están luchando con la crisis generada por la pandemia de COVID-19. Según informó la Federación de Cafés de Bélgica, es probable que la mitad de los bares del país no sobrevivan a la crisis económica que surgió a partir de la aparición del virus. Es decir, cerrarían alrededor de 6000 locales.

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La nueva medida se flexibilizó para los bares y cafés, pero otros locales que se dediquen a la venta de tragos o comida deberán cerrar sí o sí a las 10 de la noche. También se prohíbe quedarse a comer en los locales de comida de la calle. Según informó Yves Van Laethem, miembro del Comité de crisis de COVID-19, “Actualmente en la región de Bruselas tenemos aproximadamente 10% de casos positivos. Esto es extremadamente importante y confirma que el virus está circulando en la capital, no se debe solamente al aumento en la cantidad de tests“.

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Si bien a nivel nacional las restricciones ya comenzaron a ser menos estrictas, en Bruselas particularmente se suma la prohibición de juntadas de hasta diez personas, especialmente en el horario en el que los bares están cerrados. En Bélgica en general, ya no es obligatorio usar mascarilla/tapabocas al aire libre, excepto en espacios multitudinarios, y el gobierno nacional también redujo el tiempo de cuarentena de 14 días a una semana para las personas que tenían síntomas y después testean negativo.

Desde el inicio de la pandemia en Bélgica se registraron 141 mil casos positivos de COVID-19 y 9980 muertes.

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