Taste Atlas, así es el mapa que te muestra los mejores platos de cada país

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No hay nada mejor para un viajero, que llegar a un nuevo destino y descubrir y saborear la comida típica de ese lugar. Si pensamos en Italia automáticamente pensamos en pasta/pizza, en Francia baguette/queso, en Japón probamos sushi y la lista es interminable! Pero ¿qué pasa con aquellos países cuyos platos típicos nos resultan desconocidos?

Gracias a Taste Atlas, ahora podrás explorar de forma detallada los rincones gastronómicos de medio mundo. La página funciona de manera simple: solo basta con introducir el nombre del país en el buscador y elegir cierta región específica, para saber dónde y qué comen los locales.

Además, te aparecerá un listado de diversas recetas y platos típicos distribuidos por todo el mapa. De esta manera, no sólo podrás conocer cuáles son las comidas más recomendables de una nación, sino de sus regiones. Haciendo click en cada ícono, puedes acceder a una página en donde se explica el origen del plato y su forma de elaboración.

Hay que reconocer que existen países en el mundo que cuentan con una gastronomía mucho más diversa y para ello la página ha creado secciones especiales. Por ejemplo, en Francia encontramos un mapa dedicado solo a las decenas de tipos de quesos que abundan en cada región, como también los diferentes tipos de pasta que componen la gastronomía italiana de acuerdo a la zona.

La base de datos está compuesta por más de 10 mil recetas y lugares para comer alrededor de todo el mundo.

Por otro lado, la página también nos ofrece la oportunidad de preparar platos típicos de zonas más desconocidas como Namibia, Qatar y Mongolia compartiendo una idea de lo que comen sus lugareños con recetas publicadas por ellos mismos.

En fin, te recomendamos dar una vuelta por Taste Atlas para aprender sobre recetas internacionales y cocinarlos en casa.

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The New York Times lanza portada con los nombres de las casi 100.000 víctimas de Covid-19 en Estados Unidos

Porque más que los números y estadísticas, importan los nombres. Y vaya que si han de ser nombres trascendentales si se trata de personas que han perdido la vida a causa de la pandemia de coronavirus.

Sin dudas, una portada histórica para un acontecimiento histórico en el país. Desde hace unas semanas, Estados Unidos supera ampliamente al número de soldados estadounidenses fallecidos en la Guerra de Vietnam por culpa de la propagación del virus y la consecuente cuestionable gestión de las autoridades nacionales.

The New York Times es uno de los diarios impresos más prestigiosos del mundo y no ha perdido su importante rol como medio de comunicación ante la sociedad. Más bien estos tiempos que corren han hecho que se reafirmara su misión, algo con lo que a partir del suceso de este domingo se ha valido de un gran aplauso y reconocimiento.

Se trata de su escalofriante portada publicada este domingo 24 de mayo que muestra, sin imagen de por medio, seis columnas dedicadas a homenajear por su nombre a algunas de las víctimas del Covid-19. Así la tapa aparece ocupada por el nombre, la edad y una brevísima pincelada biográfica de 1.000 víctimas del coronavirus en Estados Unidos.

El titular principal que acompaña a las víctimas reza “Las muertes en Estados Unidos se acercan a 100.000, una pérdida incalculable”. Así mismo, el diario estadounidense ha expresado que “no eran simplemente nombres en una lista. Eran nosotros mismos“.

A su vez, han explicado el por qué de la realización de la misma. Simone Landon, editora asistente del departamento gráfico, ha indicado que ante la llegada de la cifra de 100.000 muertos, pretendían “representar el número de una forma que expresara tanto la vastedad como la variedad de las vidas perdidas”.

Por otra parte, el director creativo jefe del diario asumió que no recuerda ninguna portada sin imágenes en sus 40 años de experiencia: “aunque ha habido algunas páginas que solo llevan gráficos, esta es sin duda la primera (sin imágenes) de los tiempos modernos.

La portada se ha vuelto viral de manera inmediata y ha llegado a países de todo el mundo. Desde luego, el gesto tiene mucho que enseñar y servir para la reflexión de sociedades que habitan el planeta. Nadie querrá ver los nombres de una persona que conoció entre las víctimas publicadas en la tapa de un diario. Ni, por supuesto, nadie querrá ser un nombre inmortalizado en una portada que aguarda por algún lector en un puesto de diarios.

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