Taste Atlas, así es el mapa que te muestra los mejores platos de cada país

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No hay nada mejor para un viajero, que llegar a un nuevo destino y descubrir y saborear la comida típica de ese lugar. Si pensamos en Italia automáticamente pensamos en pasta/pizza, en Francia baguette/queso, en Japón probamos sushi y la lista es interminable! Pero ¿qué pasa con aquellos países cuyos platos típicos nos resultan desconocidos?

Gracias a Taste Atlas, ahora podrás explorar de forma detallada los rincones gastronómicos de medio mundo. La página funciona de manera simple: solo basta con introducir el nombre del país en el buscador y elegir cierta región específica, para saber dónde y qué comen los locales.

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Además, te aparecerá un listado de diversas recetas y platos típicos distribuidos por todo el mapa. De esta manera, no sólo podrás conocer cuáles son las comidas más recomendables de una nación, sino de sus regiones. Haciendo click en cada ícono, puedes acceder a una página en donde se explica el origen del plato y su forma de elaboración.

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Hay que reconocer que existen países en el mundo que cuentan con una gastronomía mucho más diversa y para ello la página ha creado secciones especiales. Por ejemplo, en Francia encontramos un mapa dedicado solo a las decenas de tipos de quesos que abundan en cada región, como también los diferentes tipos de pasta que componen la gastronomía italiana de acuerdo a la zona.

La base de datos está compuesta por más de 10 mil recetas y lugares para comer alrededor de todo el mundo.

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Por otro lado, la página también nos ofrece la oportunidad de preparar platos típicos de zonas más desconocidas como Namibia, Qatar y Mongolia compartiendo una idea de lo que comen sus lugareños con recetas publicadas por ellos mismos.

En fin, te recomendamos dar una vuelta por Taste Atlas para aprender sobre recetas internacionales y cocinarlos en casa.

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Islandia está buscando nuevas formas de estimular el turismo y para eso lanza un programa de visas que permite que trabajadores de diferentes lugares puedan ir a visitar el país. La misma durará por un período de seis meses y, si bien está abierta a personas extranjeras, hay ciertas condiciones claves con las que hay que cumplir.

Islandia es uno de los países que aprovechó la “pausa” que generó la pandemia de coronavirus en muchos aspectos para realizar mejoras tanto en sus carreteras como en sus diferentes sitios turísticos. En este país, el turismo constituye el 42% de su economía y esa pausa, si bien sirvió para algunas cosas, generó un gran impacto en los ciudadanos que dependen del turismo como medio de vida. Al igual que sucedió en varios lugares alrededor del mundo.

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Foto de Adam Jang en Unsplash

En vistas de impulsar el turismo y motivar a las personas a viajar allí, Islandia expandió su programa de visas para poder permanecer en el país por un largo período de tiempo. En un principio, este programa solo comprendía a personas provenientes de países que formen parte del Espacio Schengen pero ahora se ha extendido a más lugares. El mismo plantea que ciudadanos extranjeros que trabajen de forma remota para compañías que no sean islandesas podrán aplicar para permanecer por un período de seis meses, tanto ellos como sus familias. Así lo informa el sitio oficial de Work in Iceland.

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Foto de Jonatan Pie en Unsplash

En el sitio establecen que “Para que le otorguen permiso para la estadía extendida, la persona en cuestión debe demostrar una relación de trabajo con una compañía extranjera (o verificar que trabaja por su cuenta en el país en el que tiene residencia permanente) y cumplir con los ingresos y seguro médico requeridos“. De acuerdo al sitio de noticias Bloomberg, el ingreso necesario para poder aplicar es de, mínimo, un millón de coronas islandesas por mes, lo cual equivale, aproximadamente, a 7360 dólares por mes o 88000 dólares anuales.

Hasta el momento no fue informado a partir de cuándo se puede aplicar ni la documentación que hay que presentar, pero desde Work in Iceland anunciaron que pronto tendrán más información.

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