Thai Airways abrió un restaurante emergente que sirve comida de avión para viajeros que extrañan viajar

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¿Prueba de que ha desaparecido el viejo estigma sobre la pésima comida de avión? El jueves pasado, más de 100 no viajeros que ansiaban probar la comida a bordo acudieron en masa a un restaurante emergente que ofrece comidas que generalmente se sirven en el aire.

Thai Airways, que estuvo en tierra hasta octubre, transformó la cafetería de sus propias oficinas en Bangkok en un restaurante temático para imitar la experiencia de vuelo.

Después de todo, la aerolínea ha sido conocida por sus restaurantes elevados. Incluso las comidas de la clase económica son de origen agrícola y se preparan con “la mejor calidad y los ingredientes más frescos”, según el sitio del transportista.

comida avión
REUTERS/Chalinee Thirasupa

Al igual que a bordo de un vuelo real, la tripulación de cabina da la bienvenida a los visitantes en uniforme cuando ingresan al espacio decorado con asientos de avión y “repuestos de motores, ventanas y aspas de ventiladores”, dijo el director gerente de Thai Airways Catering, Varangkana Luerojvong dijo a Reuters. Para que la experiencia sea interactiva, los códigos QR en todas las piezas enlazan con información sobre lo que hacen las piezas, de modo que los visitantes también puedan disfrutar de curiosidades sobre la aviación mientras cenan.

El restaurante ya está sirviendo aproximadamente 2,000 comidas al día, un alivio bienvenido para la aerolínea que tuvo que solicitar protección por bancarrota en mayo y está esperando una decisión judicial del 14 de septiembre para aprobar su propuesta de reestructuración.

Thai Airways comenzó a atender a los pasajeros en tierra en abril con una caja de comida de menú premium para entrega a domicilio o recogida.

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REUTERS/Chalinee Thirasupa

Y no es la única aerolínea que lo ha hecho. Cathay Pacific comenzó a vender comidas a su personal de Hong Kong y Tamam Kitchen, que prepara comida para El Al y Turkish Airlines en Tel Aviv, cambió a comidas a domicilio de bajo costo en julio por tan solo 3 dólares la bandeja.

En Estados Unidos, la compañía GNS Nuts, que proporciona nueces en vuelo a American Airlines y United, comenzó a vender sus productos en línea después de que se quedaran con más de 40,000 kilos de nueces. El servicio de entrega de comestibles excedentes Imperfect Foods también ofreció queso y bocadillos de JetBlue en mayo.

Incluso antes de la pandemia, los alimentos de las aerolíneas habían encontrado un mercado en tierra. AirAsia abrió un restaurante en Mid Valley Megamall en Kuala Lumpur en diciembre pasado que sirve comida a bordo, incluidos pinchos satay y nasi lemak, en el centro comercial.

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Los koalas podrían aparecer en la lista de especies en peligro de extinción

La triste noticia tiene como origen y razón de ser tanto la existencia de los dramáticos incendios forestales que afectaron a Australia durante las temporadas de fines de 2019 y principios de 2020 como la continua destrucción del hábitat a partir de la acción del hombre.

En consecuencia, los koalas podrían aparecer en la lista de especies en peligro de extinción. La especie, ahora catalogada como “vulnerable”, es identificada como una de las 28 especies que podrían mejorar su estado de amenaza en Australia, uniéndose a la perca de las Montañas Azules, la rana de Pugh, la rosella carmesí de la Isla Canguro y el planeador mayor, entre otros.

Los koalas podrían aparecer en la lista de especies en peligro de extinción
Tras los incendios en Australia, los koalas podrían aparecer en la lista de especies en peligro de extinción.

Esta nueva designación de los koalas como especie en peligro de extinción se aplicaría a las poblaciones combinadas de Nueva Gales del Sur, Queensland y ACT. Allí más del 10 por ciento de la población de koalas se vio afectada por los devastadores incendios forestales. Esta nueva designación es bien recibida por los grupos ambientalistas, que esperan que se dedique más atención y recursos a salvar a los animales.

Una vez que una especie figura en la lista de prioridades de animales en peligro de extinción, es evaluada por el comité científico, que hace una recomendación al ministro de medio ambiente federal Sussan Ley sobre su nivel de amenaza. Según Ley, “este proceso es fundamental para garantizar que las especies amenazadas reciban protección estratégica, sean elegibles para financiamiento específico y que se genere conciencia sobre los problemas que las afectan“.

Cabe destacar que, a principios de este año, luego de los resultados arrojados por una investigación parlamentaria de un año realizada por el estado australiano de Nueva Gales del Sur, se consideró que los koalas estaban en peligro de extinción antes de 2050 en la región.

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