Tragedia en Disney World: Doctora fallece tras ingerir comida supuestamente libre de alérgenos

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Una noche en el Raglan Road Irish Pub & Restaurant, parte del complejo turístico Walt Disney World, terminó en tragedia para la familia de Kanokporn Tangsuan, una doctora residente en Nueva York. Según una demanda presentada el 22 de febrero en el condado de Orange, Florida, Tangsuan falleció tras sufrir una reacción alérgica aguda grave, a pesar de las garantías del personal sobre la ausencia de alérgenos en sus alimentos.

La demanda, presentada por su esposo, Jeffrey Piccolo, afirma que Tangsuan, conocida como Amy, sufría alergias graves a productos lácteos y frutos secos. La pareja decidió cenar en el restaurante confiando en que se tomarían las medidas adecuadas para evitar riesgos. Sin embargo, tras ingerir ciertos alimentos, Tangsuan comenzó a experimentar una reacción alérgica aguda que desembocó en su fallecimiento.

A pesar de las garantías repetidas del camarero y la supuesta ausencia de alérgenos, algunos alimentos entregados a Tangsuan carecían de indicaciones claras sobre su contenido alergénico. Tras la cena, mientras realizaban compras en la zona de Disney Springs, Tangsuan sufrió un colapso debido a la reacción alérgica.

La demanda alega negligencia por parte del Raglan Road Irish Pub & Restaurant, argumentando falta de capacitación adecuada del personal, falta de advertencia sobre alérgenos y preparación inadecuada de alimentos. Asimismo, acusa a Walt Disney Parks and Resorts de negligencia, al tener control sobre los restaurantes y políticas en Disney Springs.

Brian Denney, abogado de Piccolo, expresó la devastación de su cliente por la pérdida de su esposa y señaló que están emprendiendo acciones legales para evitar que tragedias similares afecten a otras familias.

Tangsuan, una doctora de medicina familiar en Nueva York, deja un legado de servicio y dedicación en la comunidad médica. La demanda busca una compensación económica por daños y perjuicios, así como el reconocimiento del dolor y sufrimiento mental, la pérdida de compañía y protección, pérdida de ingresos y gastos médicos y funerarios, de acuerdo con la Ley de Muerte Injusta de Florida.

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