La aerolínea Japan Airlines le propone a sus pasajeros que tomen una «decisión ética» en relación a las comidas de sus vuelos. Esta propuesta forma parte del compromiso que asumió respecto al Desarrollo de Metas Sustentables de Naciones Unidas.
La propuesta de Japan Airlines tiene como finalidad reducir los desperdicios de comida y para esto ofrece la posibilidad de que cada pasajero pueda decidir antes de abordar si quiere comer o no durante el vuelo bajo la consigna «Ethical Choice Meal Skip», la decisión ética de saltearse una comida. Esto se debe a que por lo general la compañía prepara comida para cada pasajero que aborda, y saber de forma anticipada si alguien no va a querer esa comida le permite a la aerolínea organizarse de forma anticipada y cumplir con su compromiso sustentable. Además, esto sería de mucha ayuda especialmente en los vuelos nocturnos, donde las personas tienden a dormir durante todo el viaje en vez de comer.
Actualmente la opción esta disponible para algunos vuelos que se realizan dentro del continente asiático, ya que son en los que los pasajeros tienen a dormir la mayor parte del viaje. La primera vez que se implementó esta opción fue en vuelos desde Bangkok a Tokio, el pasado Noviembre, según informó el sitio de noticias CNN, que operan durante la noche, partiendo a las 10:40 pm y llegando a destino alrededor de las 5:40 am. También, teniendo en cuenta que por el contexto actual de pandemia la cantidad de pasajeros es menor, la compañía puede probar el programa y hacer una transición lenta para ver cómo funciona.
Por supuesto que cada persona puede decir que no quiere comer durante el vuelo y saltearse esa comida, pero la iniciativa planteada por esta aerolínea japonesa permite pensar eso en términos sustentables. En vez de tomar la decisión en el momento, una vez que la comida ya esta preparada, decidir de forma anticipada y evitar preparar de más y así reducir los desperdicios. Esta no es la única iniciativa sustentable que tomaron desde Japan Airlines, ya que también recicla los uniformes de sus ingenieros y sus azafatas utilizan iPads en vez del menú impreso.
