Si preguntaras en tu recorrido por la capital española dónde comer los mejores churros de Madrid seguro la respuesta sería repetida: San Ginés. Y definitivamente no tienen comparación con cualquiera de otros tipos de churros también famosos en Argentina, en especial los aclamados en la Costa Atlántica.
La histórica chocolatería que fundada en el año 1894 se ha hecho la fama en todo el mundo por sus riquísimos churros. La tienda original, situada en el pasaje San Ginés que le dio nombre, comenzó a tener visitantes asiduos cuando los espectadores que salían de los teatros aledaños se daban cita en el lugar por un chocolate caliente con churros.
La posterior fama que engendró con el tiempo lograron que la chocolatería abra 24 horas todos los días del año. Como si fuera poco, la internacionalización de la firma le permite actualmente tener sucursales en Tokio, Shangái, Bogotá, y nuevas a futuro que lograrán convertir San Ginés en una nueva cadena gastronómica a nivel global.
Con los años, la chocolatería San Ginés se internacionalizó: ya tiene sucursales en Tokio, Shangái, Bogotá y ahora Buenos Aires. Su objetivo es continuar expandiéndose hasta convertirse en una cadena a nivel global.
Argentina no podía quedar fuera de su órbita: desde este 2022 cuenta con un local abierto al público situado en el Mercado de los Carruajes, un nuevo paseo gastronómico emplazado en el Bajo porteño donde antes funcionó un predio para estacionamiento para los vehículos de la Presidencia argentina.
En cuanto a precios, es posible encontrar variedad de los mismos de acuerdo a lo solicitado en la tienda: los churros se venden solos, en cantidad o en combo junto a bebidas. Como ser, un churro por unidad tiene un valor de $120, mientras que la media docena de churros de San Ginés costará $600, la docena tendrá un valor de $990 y la rosca será de $3000.
Quienes quieran sentarse a saborearlos desde la tienda misma, podrán disfrutar de un combo de tres churros y chocolate por unos $600; dos porras y chocolate por unos $650; dos churros, una porra y chocolate por unos $800; y un tazón de chocolate San Ginés desde $500. ¿Cuándo visitarlo? Por el momento, el Mercado de los Carruajes se encuentra abierto de domingo a miércoles de 8:30 a 22:00 horas; y de jueves a sábados de 8:30 hasta la medianoche.
Más precisamente a la altura de Avenida Leandro N. Alem 852, el local de San Ginés se encuentra dentro del mercado, el nuevo paseo gastronómico y gourmet de la Ciudad de Buenos Aires que recibe a diario visitantes interesados en descubrir sus más de 40 puestos comerciales que incluyen desde mercadería fresca, alimentos gourmet nacionales e importados hasta restaurantes de diferentes especialidades.
