La comida suele ser uno de los ítems principales a la hora de planificar un viaje y los itinerarios para los distintos días que pasaremos en un mismo destino. En ese sentido, dónde comer juega un rol principal en nuestro presupuesto, ya que muchas veces es un gasto que puede excedernos si contamos con un presupuesto ajustado. Ahora bien, la Ciudad de México es conocida de manera internacional por su gran variedad de sabores y propuestas, además de ser bastante económica en comparación con otras grandes capitales del mundo. A continuación, te comentaremos siete mercados y lugares escondidos para comer y beber en CDMX para que tengas en cuenta y disfrutes una verdadera experiencia mexicana durante tus vacaciones.
Ciudad de México: tierra de sabores variados
En Intriper siempre que hablamos de CDMX no solo destacamos la calidez de sus personas, sus atracciones y su rica historia, sino también lo espectacular y único de su oferta gastronómica. No es casualidad que encontremos pequeños restaurantes mexicanos en todas partes del mundo, algo que sin dudas refleja la pasión que la comida mexicana despierta en las demás personas. En nuestro viaje a Ciudad de México, no solo podremos disfrutar de esos sabores especiales, sino que también podremos ver las diferentes opciones a encontrar en la calle para ver cuáles se adaptan más a tus preferencias y presupuestos. Mercados, fondas, bares y puestos callejeros son algunas de las alternativas más elegidas tanto por los locales como los miles de turistas que eligen este destino.
1. Tostadas Coyoacán: una experiencia local
Hoy en día casi que no hay un local en CDMX que no conozca a las Tostadas Coyoacán. Esta oferta gastronómica se ha hecho de tanta fama en los últimos años que tuvo que expandir su negocio dentro del concurrido Mercado de Coyoacán. Es importante tener en cuenta que en México, una tostada puede no ser lo mismo que en tu país de origen: aquí se trata de una tortilla de maíz crujiente, la cual puede estar o no frita. Es una de las comidas más populares del país debido a su rápida preparación y a la facilidad con la que se puede combinar con otros platos y gustos.
Dentro de su oferta gastronómica, en Tostadas Coyoacán podrás encontrar desde los gustos más clásicos hasta opciones mucho más sofisticadas que pueden incluir, por ejemplo, pulpo o camarones. A un precio más que económico, cada tostada es abundante, por lo que dependiendo tu apetito podrás considerarte hecho con una o dos. El verdadero desafío, sin embargo, es encontrar un lugar, ya que es muy concurrido. El punto a favor, sin embargo, es que la atención en el local característico por su color amarillo es más que veloz. Abre de lunes a domingos y su horario es de 11 a 18hs. La dirección del Mercado de Coyoacán es Ignacio Allende esquina con Xicoténcatl
2. “El borrego Viudo”: auténticos tacos mexicanos
Si viajas a México y no probaste sus tacos, ¿realmente viajaste a México? En CDMX podrás encontrar una infinidad de ofertas de este tradicional plato, con múltiples agregados y variantes. En el caso de «El borrego viudo”, puedes no solo maravaillarte con sus sabores, sino con su novedosa manera de atenderte: si eres de esas personas que disfrutan de comer arriba del auto o que prefiere comer en casa, puedes pasar y ser atendido directamente arriba de tu coche. Por supuesto, también existe la oportunidad de comer directamente en el comedor gracias a su servicio de 24 horas.
Dentro de su variedad de gustos existen los tacos al pastor (el gusto más popular en México), así como otros gustos muchos más exóticos y tradicionales. Además, sus salsas también gozan de gran popularidad, siendo consideradas una parte esencial de la oferta. También podrás hallar bebidas típicas del país y sentirte un mexicano más en CDMX. Su dirección es Avenida Revolución 241, esquina con Viaducto.
3. La Oaxaqueña: tradición que se valora
Volviendo a los tradicionales mercados, podemos encontrar el mercado de Portales, repleto de ofertas para comer. Ente esa inmensa variedad, podremos encontrar un local que ofrece desde hace 40 años sus históricos guisados, tortillas y una riquísima y fresca agua de fruta natural. La Oaxaqueña, en ese sentido, sabe combinar los gustos más típicos de la zona con una atención rápida para quienes cuenten con poco tiempo entre destino y destino y además cuenta con precios más que amigables para nuestros bolsillos.
Dos platos que no se pueden perder de este local es la pancita (un caldo típico de México en donde se cocina la panza de res en una salsa que posee chile rojo, uno de los ingredientes más festejados por los turistas) y las tlayudas (tortillas de maíz con diferentes rellenos y preparaciones). Su horario es de lunes a domingo de 7:30 a 16:30 y la dirección del mercado de Portales es 5 de Febrero 1388, San Simón Ticumac.
4. Tortas del Recreo: un pedazo de historia callejera
En México existe la tradición de los puestos que nacieron de la necesidad de buscar un modo de ganarse la vida. Paulino Cruz, hace 54 años, decidió emprender junto a su esposa un pequeño puesto callejero (conocidos como “changarritos”) de tortas y tlocayos en la puerta de su casa. Es importante saber que las tortas en México no son pasteles, sino sándwiches de distintos rellenos. Por su parte, los tlocayos son una tortilla gruesa ovalada, preparada con masa de maíz, a la cual se la puede rellenar de diversos ingredientes.
Ubicado en el barrio de Zapotla, en la delegación Iztacalco, Tortas del Recreo cuenta con décadas de clientes fidelizados y ya es parte de la impronta local a pesar del fallecimiento de su fundador don Paulino. Esta tradición familiar continúa y se pueden encontrar tortas con aceite de oliva, orégano, aguacate, mantequilla, pierna con aderezos y mucho más. También es reconocido por sus aguas frescas. Su dirección es Avenida del Recreo 81, Zapotla, y lo bueno es que su horario es bastante extenso: de 11 de la mañana a 1 de la madrugada.
5. Buenavida Fonda: lo mejor de la fusión mexicana
Sin lugar a dudas, Buenavida es una de las fondas más populares de CDMX, ya que es una gran opción para cambiar un poco la rutina de comidas al paso sin perder el toque autóctono. Esta suerte de comida fusión mexicana toma lo más rico y ancestral de la gastronomía mexicana al mismo tiempo que combina ingredientes y aderezos inesperados, por lo que es una importante sorpresa tanto para locales como para los turistas.
En ese sentido, no es casualidad que se encuentre en Roma Norte, una de las zonas de la Ciudad de México más reconocidas por su impronta culinaria. Este lugar es un poco más caro que los anteriores, pero cuenta con más opciones, ya que ofrece desayunos, meriendas y también opciones veganas. Además, es un gran ambiente para ir a beber una cerveza o un trago durante la noche, por lo que se vuelve una opción más que prometedora. Su horario es de 10 a 22hs y su dirección es Tabasco 101-A, Roma Norte.
6. Cocina Mary: lo simple de lo bueno
El mercado de San Juan – Arcos de Belén, es uno de los secretos mejores guardados dentro de CDMX, ya que allí puedes encontrar toda variedad de productos, servicios y más. Desde arreglos de ropa, ferias americanas, ortodoncia o peluquería, este colorido mercado sirve para conocer aún más cómo es el día a día de los locales. Una de las tiendas de su interior es la Cocina Mary, un pequeño lugar en donde abunda el sabor y la variedad de platos a elegir por muy bajo precio.
El mole es una de sus especialidades: vegetales y carnes servidas con salsas tradicionales ricas en gusto y, si lo deseas, también en picante. Su horario es de 7 de la mañana a 17 hs y la dirección es Av Arcos de Belén s/n, Colonia Centro, Centro, Cuauhtémoc.
7. La esquina del chilaquil: una bomba de sabor
Por último, una de las opciones más concurridas dentro de CDMX: La esquina del chilaquil. Estas tortas mexicanas forman parte de la vida local desde hace 16 años gracias al puesto callejero ubicado entre avenidas Tamaulipas y Alfonso Reyes, en la colonia Condesa. Ese cruce de calles, por supuesto, ahora lleva el nombre de “la esquina del chilaquil” gracias a esa opción mañanera que es de las más populares.
Los fanáticos de este lugar, que no son pocos, lo llaman “La Güera” y pueden esperar hasta media hora con tal de probar estas tortas con cochinita, milanesa o pollo rebosado. Además, existe la opción de “la Bomba”, la cual es una combinación de esos tres gustos. Es importante tener en cuenta que su horario es reducido, ya que abre de lunes a domingo de 8 a 12 horas. Su dirección es Avenida Tamaulipas 146, esquina con Alfonso Reyes, Condesa.
Como habrás podido ver, las opciones son tan variadas como exquisitas. Si hay algo que te podemos garantizar, es que en México no te faltarán las oportunidades de comer rico y a un precio accesible. Anímate a descubrir tus propios lugares y déjate sorprender por una gastronomía ancestral y abierta a la innovación al mismo tiempo.
