Compañía japonesa de ramen instantáneo busca un “director de fideos”: recibirá ramen gratis durante 50 años y un sueldo de US$ 10,000

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Nissin Productos Alimenticios Co., Ltd., es el nombre de la destacada compañía japonesa que fabrica ramen instantáneo. La empresa fue fundada en 1948 y los fideos instantáneos y la copa de fideos, fueron inventados por el fundador de Nissin, Momofuku Andō en 1958.​​ En honor al 50 aniversario de la empresa, NISSIN FOODS busca un nuevo director para desarrollarse en el ámbito de los fideos.

La persona escogida será beneficiaria de unos US$ 10,000 para que coma ramen y ayude a desarrollar nuevas ideas. Así mismo, además del dinero en efectivo que recibirá el empleado elegido, el nuevo director de fideos (CNO) recibirá un suministro de ramen para 50 años. También recibirán una tutoría personal con el CEO de la compañía, Mike Price.

En cuanto a los detalles del puesto a ocupar, el trabajo consiste en probar los nuevos productos Top Ramen antes que nadie y proporcionar comentarios e ideas sobre posibles nuevas recetas. Definitivamente, la empresa está buscando a alguien con “mucha pasión por los fideos” y un “interés en la industria de la innovación alimentaria“.

Compañía japonesa de ramen instantáneo busca un "director de fideos": recibirá ramen gratis durante 50 años y un sueldo de US$ 10,000
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Según expresó la compañía a través de un comunicado, “Desde conocedores de fideos hasta chefs autoproclamados, Nissin sabe que Top Ramen no sería lo que es hoy sin las sabrosas creaciones nacidas en cocinas de costa a costa. En honor al 50 aniversario de la marca (y el Día Nacional de los Fideos), están convirtiendo a un fan con talento en un miembro honorario del equipo de Top Ramen“.

Para postularse, los interesados deberán compartir una foto de su creación favorita de Top Ramen, junto con la receta en las redes sociales, y etiquete Original Top Ramen y #howdoyoutopramen. Luego de eso, deberán enviar un enlace a su publicación con una breve carta de presentación por correo electrónico

Las solicitudes deben presentarse antes del 30 de octubre de 2020 y serán evaluadas por un panel que incluye a Melissa King, ganadora de Top Chef: All-Stars.

La historia detrás del origen del ramen instantáneo

Al término de la Segunda Guerra Mundial, el Señor Momofuku Ando, fundador de Nissin Foods, observaba las largas filas que hacía la población japonesa para obtener alimentos y con esta comprensión, comenzó sus investigaciones para crear un producto que pudiera ser rápidamente preparado y consumido.

Eran años de recesión en Japón y la empresa de señor Ando estaba fallando, pero arrojar la toalla nunca ha hecho parte de su vocabulario. Con 48 años de vida, Momofuku Ando llegó hasta la receta mágica observando a su esposa en la cocina. En 1958, nace el primer ramen instantáneo del mundo: un alimento sabroso, práctico, seguro y accesible.

Momofuku Ando soñaba con presentar un alimento que todas las personas pudiesen consumir: sabroso, práctico y a un precio accesible. La calidad del “Chikin Ramen” conquistó a los japoneses y luego inicia un viaje por el mundo. En la década de los 60’s, Nissin Foods ya ofrecía sus productos en los Estados Unidos, Brasil entre otros países.

Teniendo un gran respeto por las diferencias culturales, Momofuku Ando observó que – en los Estados Unidos – su “Chikin Ramen” era consumido en vasos, sin hashi ni tazón. A partir de este análisis surgió, en 1971, el Cup Noodles, el primer ramen instantáneo en vaso del mundo.

Investigación e innovación hacen parte del ADN de Nissin Foods. En 2001, su fundador puso en marcha un desafío más: con 91 años, el señor Ando dirigió un equipo que desarrolló el “Space Ram”. En 2005, el astronauta japonés Soichi Noguchi transmitió de la estación espacial Discovery la degustación del primer Ramen Espacial del mundo.

La preocupación en garantizar alimentos que tengan delicioso sabor, sean prácticos, seguros y con precios accesibles, ha sido la base de Nissin Foods hasta hoy. El sueño de Momofuku Ando de llevar al mundo un alimento que todos podrían consumir, no se traduce sólo en los 40 mil millones de unidades consumidas al año en 80 países, sino también en la presencia humanitaria de Nissin Foods ante grandes catástrofes.

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Es preocupante. Por lo general, para esta altura de Octubre ya suele haber formada una capa de hielo en el Océano Ártico. Sin embargo, este año y por primera vez desde que consta en registros el agua del mismo no se congeló.

El retraso en el congelamiento del océano está relacionado con las cálidas temperaturas que se prolongaron en el norte de Rusia y con la intrusión de agua proveniente del Atlántico, según informó el sitio de noticias The Guardian. Los científicos por su parte advierten que esto puede generar posibles efectos colaterales en toda la región polar. “La falta de congelamiento tan avanzado el otoño no tiene precedentes en la región del Ártico siberiano“, aseguró Zachary Labe, un investigador de posdoctorado de la Universidad Estatal de Colorado. Y afirmó que esto está relacionado con el impacto del cambio climático y, por su puesto, la contribución de las personas en eso.

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Labe explicó que si no se reducen de manera sistemática los gases del efecto invernadero, lo más probable es que seamos testigos del primer verano “libre de hielo” para mediados del siglo XXI. De acuerdo a un estudio publicado en Julio de este año por World Weather Attribution, este año la ola de calor siberiana se volvió al menos unas 600 veces más probable por por las consecuencias que generan las personas en el cambio climático. Además, gran parte del hielo de Ártico está desapareciendo, lo que hace que las capas que quedan por temporadas sean más delgadas. Según Walt Meier, investigador de National Snow & Ice Data Center de Estados Unidos, en términos de porcentajes, el grosor de la capa de hielo es la mitad de lo que era en 1980.

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Según fue informado, la temperatura de los océanos en el área del Mar de Láptev aumentó 5 grados centígrados más que el promedio. Además, este aumento fue seguido por una ola de calor que rompió récords junto al declive de hielo del mar en el último invierno.

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