El mundo en Buenos Aires: 7 planes para descubrir increíbles destinos a través de la gastronomía

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Como toda ciudad cosmopolita, Buenos Aires es una verdadera confluencia de distintas culturas y tradiciones internacionales. Dan cuenta de ello diferentes iniciativas gastronómicas, comerciales y hasta de atractivos turísticos que invitan a apreciar gran parte del mundo en un solo lugar.

Para los argentinos puede convertirse en una gran idea para sentir la experiencia de sentirse extranjero dentro de su propio país. Y para los visitantes internacionales, puede ser una gran propuesta para descubrir sus sabores pero en las manos de personas de otras nacionalidades.

Podríamos considerarlo, por qué no, como una buena posibilidad de viajar al menos por un día o una noche, sin necesidad de tomar largos vuelos, ni de reservar hoteles o alojamiento, ni de preocuparse por la obtención de cambio de moneda.

En Buenos Aires sumergirse en otro destino está a la orden del día, y te mostramos algunas alternativas para que lo disfrutes al máximo:

Este bar oculto en Buenos Aires simula un subte en Nueva York y está enloqueciendo a todos

El subte de New York tiene también su estación en Buenos Aires. Este bar repitió lo mejor de la ciudad que nunca duerme en la capital porteña: su música, su estilo, su energía, su gastronomía y su espíritu.

Desde la calle puedes divisar la entrada a una estación de subte cargada de anuncios, señalizaciones, grafitis y músicos que tocan para alegrar a los pasajeros. Justo antes de los molinetes, el cartel muestra hacia dónde se dirige: Uptown & The Bronx.

El tren espera en la estación y las puertas se abren, iniciando así el recorrido. Sin embargo, no será hacia la zona norte de Manhattan, sino al interior de un nuevo bar en Palermo. Uptown BA está situado en la calle Arévalo 2030, en el barrio de Palermo Hollywood.

En cuanto a lo gastronómico, el menú simula un mapa de subtes guiando a los visitantes por un recorrido de sabores a lo largo de las zonas y lugares más emblemáticos de la ciudad. El chef del lugar propone una carta de opciones de comida callejera con toques gourmet: Chop suei en ChinaTown, Tagliatelle para Little Italy y las clásicas American Ribs para Meatpacking District.

Una escapada a Alcatraz en pleno Buenos Aires: así es un bar inspirado en la prisión más famosa del mundo

The HOLE Penitentiary Bar es un bar inspirado en la mítica prisión de Alcatraz en la bahía de San Francisco (Estados Unidos), también llamada de manera oficial como Prisión Federal de Alcatraz. Perteneciente al grupo de The Hidden Group, The Hole es una propuesta de los llamados bares speakeasy: bares a puertas cerradas.

Rompe las reglas e irás a prisión, rompe las reglas de la prisión e iras a The HOLE“, reza el lema publicitario de este bar que inauguró el 10 de junio de 2018 y se encuentra situado en la calle Armenia 1743, en la ciudad de Buenos Aires.

The HOLE Penitentiary Bar se ha inspirado de este emblemático lugar, resultando en la apertura de un bar temático que simula una peniteniaria y se encuentra decorado con rejas y colores oscuros. A su vez, cuenta con spot para fotos como el tradicional retrato de captura:

Este restaurant simula el paisaje urbano de Asia con puestos que ofrecen comida oriental callejera

The Night Market comprende un espacio dedicado a la comida asiática fuera de lo exclusivamente comercial. Es como una experiencia que tiene uno cuando se junta en el extranjero con locales y donde te pueden llevar a comer comida fuera del circuito comercial. Aquí buscaron replicar esa sensación de nostalgia para la gente que viajó a Asia, y para la gente que no viajó es vivir la experiencia de sentirse extranjero dentro de su propio país.

El concepto principal que tuvimos en The Night Market fue la de un portal a Asia. No sabíamos cómo lograrlo en un principio. El lugar lo fuimos armando a medida que íbamos trabajando. No nos dimos cuenta de lo que habíamos hecho hasta el día que inauguramos el local. Nosotros siempre lo vimos como obra y no tanto como un concepto final. La idea era tener un lugar donde poder traer gente, que venga gente viajera, gente que le gustara esa experiencia de sentirse en un lugar totalmente distinto. La idea de portal a Asia, como si fuese un rincón oculto en medio de Palermo donde vos cruzás una puerta y viajaste a otro país.

El restaurante está ubicado en Gorriti 5612, Palermo Hollywood. El tipo de comida que encuentran dentro de The Night Market es comida callejera y comfort food (comida casera) de distintas regiones de Asia. Presentan menúes de China, Corea, Japón, Taiwán y Tailandia.

Este bar en Buenos Aires se inspira en los viejos puertos europeos del siglo XX: ideal para los fanáticos de la comida de mar

Inspirado en los viejos puertos europeos que tuvieron sus inicios y época dorada en el siglo XX, Docks Bar invita a recorrer a través de sus cocktails y una carta de seafood lo mejor y más anecdótico de un período en que los puertos británicos realizaban prácticas de contrabando de alcohol.

También se presenta como una alternativa ideal para los amantes de la cocina de pescados y mariscos, con la presencia de platos de cocina de mar:

Docks Bar está inspirado en la época dorada en que el contrabando marítimo de alcohol empezaba a acechar, y que como consecuencia vio sumergirse y navegar a infinidad de embarcaciones de todas partes del mundo que transportaban esos “tesoros líquidos” por todo el continente europeo. Este es un naufragio en pleno centro de Buenos Aires que no te puedes perder. Este “pub portuario” se encuentra en la calle Godoy Cruz 1885. Está abierto al público los días miércoles a sábados de 20:00 a 03:00 hs, y los domingos de 20:00 a 04:00 hs.

Un rincón de Perú en pleno corazón de Palermo: Así es ‘Tigre Morado’, una cebichería para disfrutar en Buenos Aires

Situada en Honduras al 5900, en pleno corazón de Palermo, barrio en Buenos Aires, visitar Tigre Morado es un excelente plan para probar coloridos platos luego de recorrer los Bosques de Palermo, o de visitar el Jardín Botánico Carlos Thays.

Con una influencia gastronómica y cultural de Perú, la invitación de Tigre Morado es a que los visitantes puedan saborear lo mejor del Imperio del Sol directo a tu boca. Algunos de sus más destacados platos son ají de gallina, con pollo desmenuzado en crema de ají amarillo; empanadas de mariscos al fuego; o un plato de fusión de mariscos, con criolla cebichera y cremas huancaína, acevichada y morrón.

Parque Bar: Conoce este bar de Buenos Aires inspirado en los espacios verdes más famosos del mundo

Tratar de transmitir la tranquilidad que puedes hallar en un jardín y el placer de estar rodeados de verde y frescor. “Desconectarse de lo urbano, conectarse con lo natural“… Así es, palabras más palabras menos, el lema que presenta Parque Bar Botánico. Esta propuesta gastronómica inspirada en parques famosos del mundo como Central Park, tiene sede en Thames 1472, en la ciudad de Buenos Aires.

En cuanto a la gastronomía, la comida implica menúes y platos simples jugando con sabores de campo y presencia de condimentos y especias. Para la coctelería, los visitantes a Parque Bar encontrarán novedades en cuanto a bebidas tales como Julep Los Alerces con almíbar de rosa mosqueta, o el Calixto Fizz con ron blanco, té de jengibre y lima, o un clásico gin tonic pero reversionado en compañía de pepino, albahaca y durazno.

Atención veggies: En este restaurante porteño ofrecen platos del mundo donde las plantas se destacan

De paseo por el barrio porteño de Palermo emerge “Sacro“, un restaurante que invita a viajar a un universo único, ecléctico y atemporal donde las plantas se destacan. Según el significado de la palabra, sacro es un término que remite a lo sagrado, a aquello que está consagrado o dedicado a una divinidad o a su culto y eso es lo que sucede tanto con los lugares del mundo elegidos como con su gastronomía.

Sin dudas, la propuesta que destaca en el servicio y calidad gastronómica involucra un menú basado en plantas, para impresionar y agasajar tanto a clientes argentinos o visitantes internacionales de cualquier parte del mundo que se encuentren de visita en Buenos Aires. Para llegar a Sacro deberás buscar la calle Costa Rica 6038, en el barrio de Colegiales. No es necesario hacer reservas en el lugar, la política del restaurante es manejarse por orden de llegada de los clientes. 

Qué hacer en 36 horas en Buenos Aires, según la guía del New York Times

El New York Times, publicó esta semana una guía para pasar 36 horas en Buenos Airescon detalles de qué lugares para visitar, qué comidas pedir en un restaurante y paseos para ver arte e historia de la ciudad.

La periodista Nell McShane Wulfhart recomendó a partir de su experiencia algunas actividades y lugares para los turistas que decidan visitarla.

“No estoy segura de que haya otra ciudad donde la proporción de cosas divertidas para hacer, con fabulosos lugares para comer y beber esté tan perfectamente equilibrada. Y, realmente, ¿qué más hay? Mis últimas 36 horas en BA”, escribió el jueves pasado en su cuenta de Twitter previo a compartir el link de la nota. Continuar leyendo…

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Beyond Walls es el proyecto de Saype, un artista callejero que recorre el mundo dibujando manos entrelazadas para ir un paso más allá de los límites geográficos. El mismo está separado en etapas y en el día de ayer se estrenó la octava: aquella que una Europa y Asia con dos manos entrelazadas.

Saype es un artista francés que se planteó como objetivo pintar la cadena humana más grande del mundo. Para esto él mismo creó una pintura que es biodegradable, por lo que no daña el ambiente, y la utiliza para pintar sus grandes obras de manos entrelazadas sobre césped. Como explica sobre Beyond Walls en su sitio oficial, “el proyecto muestra manos entrelazadas, en un gesto de amistad, unidas en un esfuerzo común más allá de las paredes que separan a los humanos y los encierra en espacios mentales o geográficos“. A través de su arte, Saype busca abrir una brecha entre esas paredes que la humanidad construyó para sí misma.

Beyond Walls tiene la idea de construir puentes culturales y en esta octava etapa aparecieron tres nuevas piezas. Una de 2500 metros cuadrados en la Universidad de Bósforo, que se encuentra en el lado europeo de Estambul. Otra se encuentra en el barrio de Beykoz, con un tamaño de 1600 metros cuadrados y se encuentra en el lado asiático. Y la tercera, es la conexión entre los dos continentes con una barcaza cubierta de césped y el arte sobre él, por supuesto. “La idea es hablar del convivir y del optimismo porque creo que estamos en un momento de la humanidad en el que el mundo se está polarizando y una parte de la población escoge encerrarse en sí misma“, explicó el artista.

Saype comenzó con Beyond Walls en Junio de 2019 en Francia, en la base de la Torre Eiffel. Luego continuó con su arte desplegado en Andorra, Ginebra, Berlín, Uagadugú, Yamusukro y Turín. Por otra parte, que las manos se unan no elimina lo distintivo de cada una de ellas. “En este trabajo en específico, cruzar esa pared simbólica no elimina la singulariad de cada una de las manos: cada una de ellas cuenta una historia de vida y son sutilmente marcadas con diferentes trasfondos (social, geográfico, étnico, etc)”, explicó sobre Beyond Walls en su sitio oficial.

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