Eligieron al restaurante con el mejor diseño del mundo y el ganador se encuentra en Johannesburgo, Sudáfrica

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Tapizado de terciopelo, maderas oscuras, accesorios de latón, cortinas pesadas, ausencia de ventanas, oscuridad sutil y elegante, y así un montón de peculiaridades que han distinguido a Alice & Fifth Nightclub como el restaurante con el mejor diseño del mundo.

Situado en Johannesburgo, Sudáfrica, este espacio diseñado por Tristan Plessis Studio ha sido galardonado con el mejor reconocimiento realizado por la premiación Restaurant & Bar Design Awards, encargada de reconocer a los restaurantes y bares por su calidad e innovación en materia de diseño.

La dirección exacta del lugar en Sandton Sun es la intersección de las calles Alice Lane y 5 th Street, motivo por el cual ha sido bautizado como Alice & Fifth.

En cuanto a la gastronomía, según un artículo del Times Live, “los menús son una historia propia. En una pantalla táctil digital, los cócteles cuentan su propia historia con imágenes de serpientes y El lobo de Wall Street que evoca claramente la tentación. Los cócteles varían de R150 a R270El menú es abundante en carne, claramente para clientes masculinos“.

Por otra parte, la premiación también reconoce al mejor diseño en bares, y el ganador de la edición 2019 ha sido SPINE Beirut, un bar en Beirut, Líbano, diseñado por Gatserelia Design.

El concurso Restaurant & Bar Design Awards también identifica a los restaurantes y bares mejor diseñados según determinadas regiones, por lo que puedes consultar el listado completo de las premiaciones aquí.

Estos son los 10 mejores bares del mundo, según The World’s 50 Best Bars 2019

The World’s 50 Best Bars es una lista anual que celebra lo mejor de la industria internacional de bebidas. En la realización de su undécima edición, The World’s 50 Best Bars ofrece un ranking anual de bares votados por más de 500 expertos en bebidas de todo el mundo. La lista representa la mejor guía internacional de los mejores bares y destinos para beber del mundo.

La nueva lista correspondiente a la edición 2019 se ha hecho pública el 3 de octubre en la ceremonia de entrega de premios The World’s 50 Best Bars, la más prestigiosa y esperada de la industria de bebidas, que tuvo lugar en el Roundhouse de Londres, Reino Unido. 

Los premios World’s 50 Best Bars son una noche de celebración internacional, que reúne a los mejores talentos de barman de todo el mundo, con una cuenta regresiva en vivo de la lista, que culmina con el anuncio de The World’s Best Bar, patrocinado por Perrier. Continuar leyendo…

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Murió uno de los tres guacamayos rojos nacidos en el Iberá por ingerir alimentos fuera de su dieta habitual

No hace más de diez días que compartíamos una alegre noticia que llegaba desde los Esteros del Iberá a todo el territorio argentino: en la provincia de Corrientes, tres guacamayos rojos recién nacidos parecían marcar un gran avance para la recuperación de la especie, considerada por más de 100 años como en extinción.

Incluso advertíamos que posiblemente, estos guacamayos fueran los primeros en nacer en estado silvestre, luego de 150 años de extinción. Motivo por el cual el acontecimiento había sido muy celebrado por los trabajadores en el predio y la fundación Rewilding Argentina, creada en el año 2010 para enfrentar y revertir la extinción de especies y la degradación ambiental resultante, recuperando la funcionalidad de los ecosistemas y fomentando el bienestar de las comunidades locales.

Murió uno de los tres guacamayos rojos nacidos en el Iberá
Murió uno de los tres guacamayos rojos nacidos en el Iberá

Ahora, tristemente, la misma fundación fue encargada de comunicar la muerte de uno de los tres pichones de guacamayo rojo que habían nacido días atrás en el Iberá. Tras un exhaustivo control y necropsia, detectaron que había sido alimentado con semillas de girasol, una oleaginosa no nativa perjudicial para estas aves.

Las mismas han sido provistas por humanos, marcando la polémica en una práctica que no es la primera vez que se debate: el peligro que podría causar dar de comer a animales con alimentos indebidos o fuera de su dieta habitual.

“Uno de esos pichones a los pocos días aparece muerto y en la necropsia se le encuentran en el buche restos de semillas de girasol, justo en el momento que nos llega la información de que había una mujer, que es operadora de turismo, guía del parque provincial, coordinadora de un Club de Observadores de Aves (COA) de la localidad de Ituzaingó, que estaba cebando a los guacamayos con una bandeja donde ponía diferentes semillas, entre ellas de girasol”

Marisi López, referente de la fundación Rewilding Argentina

Además, López detalló que “se tardan años en lograr que estas aves aprendan a ser libres, aprendan a reconocer los frutos silvestres para poder comer y dejen de comer alimentados por una persona en una bandeja y el hecho de que se las pongan hace que retrocedan en la fase de aprendizaje… El girasol es altamente dañino porque tiene una gran concentración de aceite que hace que los guacamayos se vuelvan adictos y que en largo plazo les ocasione la muerte“.

En efecto, los responsables de la fundación descubrieron que el padre de estos guacamayos recién nacidos iba hasta esas bandejas y después alimentaba a los pichones. En diálogo con la agencia de noticias Télam, desde Rewilding destacaron que se trata de “una noticia tremenda para el proyecto porque pone en riesgo la salud de los guacamayos, de los que ya están libres, de los tres guacamayos rojos recién nacidos, porque volvemos un paso atrás en su libertad y vuelven a ser mascotas“.

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