Encontró a su madre biológica en Japón después de 45 años y se llevó una gran sorpresa

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Bruce Hollywood, un coronel de la Fuerza Aérea, sufrió un ataque al corazón y creyó que esos eran sus últimos minutos de vida. Ya en la ambulancia, camino al hospital, comenzó a reflexionar sobre su vida y se reprochó no conocer a su madre biológica, una mujer japonesa que lo dio en adopción en 1960.

Su madre biológica quería que tuviera una mejor vida en Norteamérica, así que el joven fue adoptado por una pareja de estadounidenses que vivía en la estación militar en Japón.

Pero después de que en 2005 sufrió un ataque al corazón allí decidió emprender la búsqueda de la mujer que lo trajo al mundo. Bruce tenía un plan armado: le enviaría una carta secreta.

He vivido la mejor vida del mundo. Soy coronel en la Fuerza Aérea de los Estados Unidos. Tengo hijos hermosos. La vida es muy buena“.

Japón

Sin embargo, intentó encontrar información sobre su madre en la embajada de Japón y en la embajada estadounidense en Tokyo, pero en ninguno de los dos lugares tuvo suerte. 

Meses después, camino a una conferencia militar en Alemania, Bruce fue a un bar en el aeropuerto de Dulles en Washington y allí conoció al almirante Harry Harris, un hombre dispuesto a ayudarlo y la persona que le dio un giro a su vida.

La madre de Harris era japonesa y Hollywood le contó su historia, lo que creó un vínculo especial entre los dos.  

Japón

Bruce le dio toda la información que tenía. Diez días después, recibió una llamada de la embajada de Japón:

Coronel Hollywood, es muy grato informarle que hemos encontrado a su madre: Nobue Ouchi. Yo dije: ‘Oh, Dios mío, esto es maravilloso. Me tienen que ayudar a escribir una carta. Quiero que sea precisa. Ustedes me tienen que ayudar”

La persona que lo llamó le dijo: “Ninguna carta. Ella lo llamará en 10 minutos, y no habla inglés. ¡Buena suerte!“. Un instante después sonó el teléfono: era su madre y lloraba de emoción.

Con la ayuda de un intérprete puedo entender lo que su madre le decía: “Dice que mañana es su cumpleaños número 65 y de regalo siempre soñó con que tú volverías a ella“. Además, le dijo algo que le pareció increíble:

su madre tenía un bar restaurante cuyo nombre era ‘Bruce’.

Diez días después, Hollywood estaba en Shizuoka, a un par de horas en tren de Tokyo.

Los dos comenzaron estudiar el idioma del otro y Bruce invitó a su madre a Washington. Muy tristemente tres años después de conocerse, Nobue murió de un ataque al corazón. 

Luego de conocer a su madre, Bruce finalmente pudo descubrir su verdadera identidad japonesa.

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Nada puede salir mal de la combinación de las pizzas y las burgers, dos de los platos predilectos y más elegidos en el mundo. Y, definitivamente, la Massburg, como se ha bautizado a esta fusión, ha sido un gran acierto en manos del español Antonio Delgado, chef experimentado que se inspiró de alguien que preparaba “una especie de focaccia con carne dentro”.

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Un par de intentos más tarde, Madrid se hizo de una nueva tendencia gastronómica: la Massburg, una hamburguesa de ternera 100% marcada en la plancha y envuelta en una finísima masa de pizza artesana que se acaba en seis o siete minutos en un horno de piedra a 270 grados. 

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Lo mejor: disfrutar de un placer semejante durante el confinamiento. Delgado incursionó en esta delicia mientras la recomendación de las autoridades rezaba no salir de casa. Así, esta receta protagonizó un nuevo negocio solo de delivery y take away: “El resultado fue muy bueno desde el principio, llama mucho la atención, no se había visto nunca y tuvo muy buena aceptación Es una hamburguesa distinta, no solo en su aspecto, llega en su punto, a la temperatura adecuada”.

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Massburg
Massburg

También está la Mass Trufatta o la Mass Chic, con acompañamientos gourmet, como el queso trufado o el pimiento caramelizado. Como si fuera poco, también existe una opción vegetariana con hamburguesa de kale y quinoa; y la posibilidad de pedir las Mini Massburgs para los más chicos o para compartir.

Massburg

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