Qatar 2022: estos son los platos que tienes que probar si viajas a ver el Mundial

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Redactora

La cocina catarí se caracteriza por proponer una mezcla de sabores muy atractiva

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Ya entramos en noviembre y eso significa que el Mundial de Fútbol 2022 está a la vuelta de la esquina. En esta oportunidad les ofrecemos un poco más de información acerca de Qatar, el país en el que se va a disputar la competencia más importante del año. Si tienes planeado viajar para alentar a tu selección, saber un poco sobre la comida que vas a encontrar en el destino es de mucha utilidad.

De más está decir que, por la multiculturalidad propia del país, hay opciones internacionales para todos los gustos; pero gran parte del viaje pasa por los sentidos y probar la cocina local es una experiencia imprescindible para conocer mejor el lugar.

La gastronomía de Qatar se caracteriza por mezclar los sabores y las esencias de la India, Persia, El Líbano y el norte de África. A su vez, los platillos se puede degustar tanto en los lujosos restaurantes de los hoteles 5 estrellas como también en los locales más auténticos de sus mercados. A continuación, cinco comidas para agendar:

1. Majboos

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Uno de los platos más imprescindibles dentro de lo que es la gastronomía del país es el majboos o kabsa, formado por un arroz cocinado a fuego lento y especiado con pimienta, clavo de olor, cardamomo, azafrán, canela y nuez moscada, entre otras, acompañado de algún tipo de proteína como el cerdo, el pollo o el pescado.

2. Warab enab

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En este caso se trata de hojas de parra rellenas con carne picada de cordero y arroz. Son ideales para picar o como guarnición y se condimentan con ajo, pimienta, cilantro y limón.

3. Kousa mashi

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Se trata de unos rolls de calabacín rellenos de  carne picada de cordero y verdura, donde su protagonismo está en sazón realizado con ajo, menta y perejil. Se sirven calientes y generalmente acompañadas de pasta de tomate y yogur para mojarlos.

4. Saloona

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Este plato se rige por ser una sopa picante de verduras tales como berenjenas, tomates, zanahorias, papas acompañadas con cualquier tipo de carne, ya sea cerdo, pollo o pescado, aunque también se puede comer con arroz. Se condimenta con ajo y jengibre y se come con pan.

5. Luqaimat

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Si eres fanático del dulce, no te puedes perder el postre más tradicional de todo Qatar, elaborado a base de manteca, leche, harina, azúcar, azafrán y cardamomo. Con esos ingredientes se preparan unas bolitas que se fríen y después se bañan en miel o jarabe de azúcar.

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