‘NYC Restaurant Week’: el programa gastronómico de la ciudad de Nueva York que no te podés perder

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Atentos los que viajen a Nueva York: este verano regresa el exclusivo programa gastronómico de NYC & Company llamado “NYC Restaurant Week”, del 22 de julio al 16 de agosto en los cinco distritos de Nueva York.

Tanto locales como visitantes podrán ahorrar mientras disfrutan de las comidas de aproximadamente 400 restaurantes participantes, en 40 vecindarios a lo largo de la ciudad, donde se servirán 30 diferentes estilos gastronómicos.

Este programa te invita a experimentar la calidad y variedad de los mejores restaurantes que hacen de la Ciudad de Nueva York una de las capitales gastronómicas del mundo.

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¿Por qué no te podés perder el NYC Restaurant Week?

  • Podrás explorar más de 400 restaurantes diversos en más de 40 vecindarios distintos en los cinco condados.
  • Disfrutar de almuerzos de dos tiempos de precio fijo por 26 dólares y cenas de tres tiempos de precio fijo (con postre) por $42 dólares.
  • Descubrir más de 30 cocinas individuales.
  • Las comidas del sábado están excluidas del programa y el domingo es opcional.
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Los restaurantes destacados que regresan al “NYC Restaurant Week” son los siguientes:

  • Artie’s Steak & Seafood en el Bronx
  • Benchmark Restaurant en Brooklyn
  • Boulud Sud en Manhattan
  • Lorenzo’s Restaurant Bar & Cabaret en Staten Island
  • Meet the Meat en Queens
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¿Cómo asegurarse de comer en uno de estos restaurantes?

¡Lo más sencillo es reservar lo más antes posible! Para ello pueden llamar al restaurante elegido o reservar por mail, dependiendo de los restaurantes.

La temporada de verano 2019 cuenta con 23 nuevos restaurantes participantes, los cuales pueden ser referenciados fácilmente en la colección “New to NYC Restaurant Week”.

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Con cientos de restaurantes en toda la ciudad implementando menús especiales de precio fijo por un tiempo limitado, esta es tu oportunidad para probar los mejores platos de la ciudad.

Mira la lista de restaurantes aquí!

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Perú fue elegido como el mejor destino culinario de Sudamérica durante este 2019. Los World Travel Awards (WTA) representan la premiación más importante del sector turístico, y lo cierto es que este país ha sido ganador en esta categoría durante varias de las últimas ediciones del concurso.

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No hace más de diez días que compartíamos una alegre noticia que llegaba desde los Esteros del Iberá a todo el territorio argentino: en la provincia de Corrientes, tres guacamayos rojos recién nacidos parecían marcar un gran avance para la recuperación de la especie, considerada por más de 100 años como en extinción.

Incluso advertíamos que posiblemente, estos guacamayos fueran los primeros en nacer en estado silvestre, luego de 150 años de extinción. Motivo por el cual el acontecimiento había sido muy celebrado por los trabajadores en el predio y la fundación Rewilding Argentina, creada en el año 2010 para enfrentar y revertir la extinción de especies y la degradación ambiental resultante, recuperando la funcionalidad de los ecosistemas y fomentando el bienestar de las comunidades locales.

Murió uno de los tres guacamayos rojos nacidos en el Iberá
Murió uno de los tres guacamayos rojos nacidos en el Iberá

Ahora, tristemente, la misma fundación fue encargada de comunicar la muerte de uno de los tres pichones de guacamayo rojo que habían nacido días atrás en el Iberá. Tras un exhaustivo control y necropsia, detectaron que había sido alimentado con semillas de girasol, una oleaginosa no nativa perjudicial para estas aves.

Las mismas han sido provistas por humanos, marcando la polémica en una práctica que no es la primera vez que se debate: el peligro que podría causar dar de comer a animales con alimentos indebidos o fuera de su dieta habitual.

“Uno de esos pichones a los pocos días aparece muerto y en la necropsia se le encuentran en el buche restos de semillas de girasol, justo en el momento que nos llega la información de que había una mujer, que es operadora de turismo, guía del parque provincial, coordinadora de un Club de Observadores de Aves (COA) de la localidad de Ituzaingó, que estaba cebando a los guacamayos con una bandeja donde ponía diferentes semillas, entre ellas de girasol”

Marisi López, referente de la fundación Rewilding Argentina

Además, López detalló que “se tardan años en lograr que estas aves aprendan a ser libres, aprendan a reconocer los frutos silvestres para poder comer y dejen de comer alimentados por una persona en una bandeja y el hecho de que se las pongan hace que retrocedan en la fase de aprendizaje… El girasol es altamente dañino porque tiene una gran concentración de aceite que hace que los guacamayos se vuelvan adictos y que en largo plazo les ocasione la muerte“.

En efecto, los responsables de la fundación descubrieron que el padre de estos guacamayos recién nacidos iba hasta esas bandejas y después alimentaba a los pichones. En diálogo con la agencia de noticias Télam, desde Rewilding destacaron que se trata de “una noticia tremenda para el proyecto porque pone en riesgo la salud de los guacamayos, de los que ya están libres, de los tres guacamayos rojos recién nacidos, porque volvemos un paso atrás en su libertad y vuelven a ser mascotas“.

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