“Tapestry Cakes”: Esta pastelera cubre sus tortas con elaborados diseños inspirados en los bordados mexicanos

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Leslie Vigil se ha definido a sí misma como la “niña de la harina” y, a juzgar por los registros que dan cuenta de sus increíbles obras, el reconocimiento le calza perfecto.

Esta experta pastelera, residente en Ontario, es reconocida por sus increíbles pasteles de crema de mantequilla. Pero existe un secreto especial, al que todos los amantes de la gastronomía recurren para hacer aún más atractivos a la vista sus delicatessens: la presentación y/o decoración de los platos.

Y es que, además de la elaboración de sabrosas tortas, Leslie se ha consolidado como una experta en el glaseado: puede crear imponentes diseños inspirados en flores y patrones simétricos.

Casi que basta sólo con mirar las fotos de sus pasteles para reconocer la inspiración en la técnica de decoración mexicana, comúnmente dispuesta en vestidos folclóricos.

De igual manera, Leslie también recurre a otras fuentes de ideas, como el color Living Coral (elegido por Pantone como el color del año 2019); así como el trabajo de hilo ruso y también de flores de temporada y las floraciones propias de la primavera.

Perú: Artistas textiles fabrican tapabocas con diseños indígenas en honor a su cultura local

Estos tapabocas sí que saben de estilo y expresión artística, pero sobre todo de tradición.

Se trata de insumos sumamente necesarios para hacer frente a la pandemia de coronavirus en estos tiempos que corren, por lo que Gaudencia Yupari Quispe, artista que vive en Ayacucho, ciudad de la zona central de Perú, y su hija, Violeta Quispe, han ideado la creación de cubrebocas con diseños super personalizados e inspirados en su tradición textil.

Las estampas elegidas para intervenir los cubrebocas son similares a los que se pueden observar en las pollera sarhuinas, prenda utilizada para atuendos folclóricos. Así, estas dos mujeres artistas emplean elementos tradicionales del país en donde viven. Continuar leyendo…

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Es preocupante. Por lo general, para esta altura de Octubre ya suele haber formada una capa de hielo en el Océano Ártico. Sin embargo, este año y por primera vez desde que consta en registros el agua del mismo no se congeló.

El retraso en el congelamiento del océano está relacionado con las cálidas temperaturas que se prolongaron en el norte de Rusia y con la intrusión de agua proveniente del Atlántico, según informó el sitio de noticias The Guardian. Los científicos por su parte advierten que esto puede generar posibles efectos colaterales en toda la región polar. “La falta de congelamiento tan avanzado el otoño no tiene precedentes en la región del Ártico siberiano“, aseguró Zachary Labe, un investigador de posdoctorado de la Universidad Estatal de Colorado. Y afirmó que esto está relacionado con el impacto del cambio climático y, por su puesto, la contribución de las personas en eso.

El hielo del Ártico todavía no se congeló y es la primera vez que sucede desde que hay registros

Labe explicó que si no se reducen de manera sistemática los gases del efecto invernadero, lo más probable es que seamos testigos del primer verano “libre de hielo” para mediados del siglo XXI. De acuerdo a un estudio publicado en Julio de este año por World Weather Attribution, este año la ola de calor siberiana se volvió al menos unas 600 veces más probable por por las consecuencias que generan las personas en el cambio climático. Además, gran parte del hielo de Ártico está desapareciendo, lo que hace que las capas que quedan por temporadas sean más delgadas. Según Walt Meier, investigador de National Snow & Ice Data Center de Estados Unidos, en términos de porcentajes, el grosor de la capa de hielo es la mitad de lo que era en 1980.

El hielo del Ártico todavía no se congeló y es la primera vez que sucede desde que hay registros

Según fue informado, la temperatura de los océanos en el área del Mar de Láptev aumentó 5 grados centígrados más que el promedio. Además, este aumento fue seguido por una ola de calor que rompió récords junto al declive de hielo del mar en el último invierno.

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