Una empresa holandesa presenta ‘Amanti Guacamole’, un queso que combina gouda, aguacate, limón, tomate, cebolla y ajo

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Morirías por probarlo. Me basta solo con mirar las fotografías para afirmarte que yo también. Y es que no es muy difícil imaginarse a este queso ‘Amanti Guacamole‘ formando parte de una próxima picada de fiambres, o acompañando un sutil snack de nachos durante la media tarde con unas cervezas bien frías haciendo compañía.

Se hace agua la boca, ¿verdad?. Se trata de un queso elaborado por Daily Dairy, ua empresa de lácteos en los Países Bajos que ya destaca por su original producción y combinación de sabores tales como Amanti Wasabi, Amanti Green Pesto, Amanti Pepper Mix, Amanti Wild Garlic, entre otros.

En esta oportunidad, Daily Dairy ha desarrollado el ‘Amanti Guacamole’, un queso a base de leche y hierbas que puede encontrarse disponible en ruedas y piezas.

En cuanto a gustos, para la obtención de este exótico resultado, se han fusionando ingredientes como queso gouda, palta, jugo de limón, tomate, cebolla y ajo.

Parece irresistible… Honestamente, no podía ser de otra manera tratándose de tierras donde el queso es un verdadero protagonista y vedette de la gastronomía. Para probar el ‘Amanti Guacamole’ habrá que embarcarse en un viaje a tierras europeas y así experimentar en primera persona su sinfín de sabores.

Colombia enamora con su primer bar de aguacate y puedes conocerlo de visita en Medellín

El aguacate comprende la cuarta fruta tropical más importante en el mundo de acuerdo a sus volúmenes de producción y mercado.

En Medellín dicen que se jactan de amar al aguacate. Y no es para menos, Colombia está situado en el cuarto lugar de países productores de aguacate a nivel mundial, y esperan que la producción aumente en un 60% a finales de este 2019.

Un lugar ideal para los “agua-lovers”, así podría describirse a Lavocadería, el bar que le rinde culto y homenaje al aguacate: “Somos el primer avocado bar de Colombia“.

Aquí encontrarás todas sus propuestas gastronómicas y de coctelería con un toque de aguacate: desde hamburguesas que en vez de pan se presentan con aguacate, un tiramisú o hasta un latte a base de aguacate.

Definitivamente el aguacate es un mundo de posibilidades por explorar, en nuestra propuesta gastronómica encontrarás platos para compartir, platos fuertes, ensaladas, postres, cocteles y bebidas… ¡Todo con aguacate! Continuar leyendo…

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El Museo Nacional Británico de Arte Moderno, también conocido como Tate Modern, alojará el próximo año la muestra Infinity Rooms de Yayoi Kusama. La instalación que se presentará es Infinity Mirrored Room – Filled with the Brilliance of Life, una de las más grandes instalaciones hasta el momento, junto a Chandelier of Grief, “una habitación que crea la ilusión de un universo ilimitado con candelabros de cristales que rotan”.

Yayoi Kusama es, a sus 91 años, una de las artistas más influyentes del mundo y todo su arte, ya sean pinturas, poesías, dibujos o arte conceptual, es admirado por grandes multitudes donde sea que se presente. Su muestra, la cual iba a estar abierta al público a partir de Mayo de este año, 2020, debió suspenderse como consecuencia de las medidas adoptadas para frenar la propagación del coronavirus. Actualmente, la galería anunció la reprogramación de la muestra y estará disponible por el período de un año, desde la primavera inglesa 2021 hasta la de 2022.

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Yayoi Kusama Chandelier of Grief  © Yayoi Kusama

Las dos muestras, Infinity Mirrored Room-Filed with the Brilliance of Life y Chandelier Grief, estarán acompañadas por una pequeña presentación de fotografías que ayudan a entender qué son las habitaciones espejadas de Kusama. Según sostienen desde el museo, “proveen contexto histórico del fenómeno mundial en el que se han convertido hoy en día las habitaciones espejadas de Kusama“. Algunas de esas fotografías, según fue informado, estarán a la vista para el público por primera vez.

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Yayoi Kusama Studio Infinity Mirrored Room – Filled with the Brilliance of Life  © Yayoi Kusama/Yayoi Kusama Studio, Inc

El museo Tate Modern estuvo cerrado para cumplir con las restricciones que se habían impuesto como consecuencia del coronavirus y reabrió sus puertas al público en Julio. Actualmente cuenta con con exhibiciones compuestas por obras de Andy Warhol, que fue extendida hasta el 15 de Noviembre de este año, y de Kara Walker, hasta el 8 de Noviembre. Por su parte, para poder visitar las galerías del museo es necesario hacer una reserva online y una vez en el lugar es necesario mantener la distancia social y utilizar mascarilla/tapabocas.

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