Ushuaia prohíbe los plásticos descartables en restaurantes y bares

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Buenas noticias! Los restaurantes y bares de Ushuaia, en Tierra del Fuego, Argentina, deberán reemplazar de forma permanente los elementos plásticos de único uso.

A partir de ahora, los bares y restaurantes tienen seis meses para adecuarse a la normativa y buscar alternativas.

La ciudad de Ushuaia se convirtió en la primera de la Patagonia en prohibir la entrega y el uso de cubiertos, platos, vasos y envases descartables, además de los sorbetes, dentro los negocios gastronómicos.

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Así lo determinó el Concejo Deliberante, luego de que transformara en ordenanza un proyecto presentado por la agrupación vecinal “A limpiar Ushuaia”.

Si bien la normativa ya está en vigencia, les otorga a los comerciantes un plazo de 180 días para que se adecuen a su contenido, antes de que comiencen las inspecciones y eventualmente el labrado de multas que pueden llegar hasta un máximo de 90 mil pesos.

El objetivo de la iniciativa es reducir la cantidad de basura en comercios que vendan alimentos y generan gran volumen de residuos.

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“Ushuaia tiene que ser una de las ciudades más respetuosas del país con respecto al cuidado del medio ambiente y en esta dirección es que tenemos seguir caminando”, sostuvo el concejal Tomás Bertotto, quien inició el proyecto.

Esta instalación tiene cientos de miles de pajitas usadas y busca generar conciencia sobre el plástico en los océanos

El artista canadiense Von Wong ha creado una enorme escultura de plástico hecha de plástico recuperado, que incluye 168,037 pajitas.

La escultura se usó para crear conciencia sobre la contaminación plástica de un solo uso y el impacto que está teniendo en los océanos del mundo, con científicos que predicen que habrá más plástico que peces en el mar para 2050.

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Una de las mejores mesas de la casa en un restaurante de la ciudad de Nueva York es (o era) también una habitación de hotel. ¿Cómo? En medio de reglas estrictas para cenas en interiores y un menor número de viajeros debido a la pandemia, Le Crocodile, un restaurante francés del Wythe Hotel en Williamsburg, ha optado por una solución innovadora y oportuna para los tiempos que corren.

Se trata de la posibilidad de acceder a una experiencia de restaurante totalmente privada dentro de una habitación de hotel vacía. Si bien la iniciativa tiene su sustento en propiciar espacios seguros y garantizar el menor contacto posible entre personas desconocidas, también ha servido como una estrategia para compensar las pérdidas comerciales debido a la ausencia de turistas internacionales en la Gran Manzana.

Así, por una cifra de cien dólares por persona, los comensales obtienen la habitación durante toda la noche para disfrutar de comida y bebidas francesas. Por lo pronto, según ha trascendido, las habitaciones privadas están completamente reservadas la mayoría de los fines de semana. No obstante, Le Crocodile todavía tiene su comedor interior principal y su jardín al aire libre con asientos limitados y mesas distanciadas físicamente según lo dictado por las pautas del estado neoyorquino.

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