Día Internacional del Chocolate: estos son los países con el mejor chocolate del mundo

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Este 13 de septiembre el mundo le rinde homenaje al chocolate, el alimento derivado del cacao. ¿Por qué se celebra este día? Quizás recordarás con mucha simpatía a Willy Wonka, el personaje interpretado por Johnny Deep en aquella película infantil de “Charlie y la Fábrica de Chocolate“.

El 13 de septiembre corresponde a la fecha de nacimiento de Roald Dahl, autor de la historia; por tal motivo, en homenaje y conmemoración se celebra el Día Internacional del Chocolate.

Entre las muchas curiosidades que giran en torno al chocolate, una de ellas es que, aunque parezca difícil de creer, la mayor producción de cacao en el mundo es desarrollada por el pequeño país africano de Costa de Marfil. Los índices de producción aquí alcanzan un 40% sobre el total de chocolate en el mundo.

A continuación, algunos de los lugares que no te puedes perder de conocer si eres un chocoadicto:

Suiza

A este país le debemos mucho. Sobre todo las grandes marcas de chocolate que nos hacen suspirar en las tiendas: Tobletone, Swiss Army, Cailler de Nestrlé, Lindt y Glando.

Suiza es conocido y reconocido mundialmente por la producción de chocolates y bombones con un alto nivel de calidad… y por supuesto un gran sabor sin igual. Este país montañoso situado en Europa Central comenzó la producción de cacao y elaboración de chocolate alrededor de los años correspondientes al siglo XVII.

Un dato tan curioso como sorprendente es que aseguran que los habitantes de Suiza comen alrededor de 18 kg de chocolate por año.

Bélgica

Quizás a Bélgica también debamos agradecerles un poco: ellos se han adjudicado el invento del chocolate relleno. Para el año 1912, un hombre llamado Jean Neuhaus produjo el chocolate de estilo praliné con almendras o avellanas y el mundo enloqueció de lo rico que eso sabía.

Bélgica es un país que produce alrededor de 220 toneladas de chocolate al año, gran parte de ellas es destinada a la venta en las tiendas de aeropuertos.

Dinamarca

Si bien podría decirse que este país no es distinguido principalmente por la elaboración de chocolate, se trata de uno de los lugares con la mayor producción del mundo y en donde es posible encontrar algunas de las marcas más famosas. En Dinamarca han nacido los Bounty, Snickers, Mars y Twix, entre otros.

Perú

Aunque los países de Europa saquen ventaja en cuanto a la elaboración del chocolate, América Latina conserva una parte importante en lo que respecta a la plantación de cacao.

En el año 2015, Perú se consagró con un premio al mejor chocolatero en la ceremonia de los International Chocolate Awards. El logro fue para la marca peruana de chocolate Cacaosuyo, referente en la elaboración con productos orgánicos.

Italia

Como hemos mencionado, cada país se encargó de dar un toque distintivo a su producción de chocolate: por ejemplo, Italia sería el referente en cuanto a la fabricación de las barras de chocolate.

Con un alto nivel de excelencia y numerosa producción de chocolate, aquí podrás encontrar marcas destacadas como Amedei, Venchi, Perugina Sutti. Y un punto y aparte en la historia para mencionar a la marca Ferrero Rocher, la más conocida en el mundo que tiene su origen en Italia.

[Fotos] La Universidad de Oxford por dentro: cómo es la universidad más antigua nombrada como “la mejor del mundo”

La Universidad situada en Oxford, ciudad universitaria que se encuentra ubicada en Inglaterra, remonta sus orígenes y fundación al año 1096, convirtiéndose así en la universidad más antigua del mundo.

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Científicos encontraron una sorprendente cantidad de microplásticos en el Everest

La subida al Monte Everest puede parecer un lugar poco probable para encontrar depósitos de microplásticos, pero los científicos han hecho precisamente eso.

Las muestras recolectadas de la montaña más alta del mundo tienen muchos microplásticos presentes y la causa es inesperada.

Los microplásticos se encontraron más alto que nunca en la Tierra cuando se recolectaron muestras del Balcón del Monte Everest, que se encuentra a 8.440 metros sobre el nivel del mar. Fibras de poliéster, acrílico, nailon y polipropileno se encontraron en la montaña, así como en las áreas circundantes, y parece deberse a la ropa de montañismo de alto rendimiento que utiliza los materiales.

Algunos creen que elementos más grandes podrían haber desprendido estos materiales durante el ascenso, mientras que otros piensan que los fuertes vientos pueden haber llevado el material desde niveles más bajos. De cualquier manera, cuando se recolectaron las 19 muestras de grandes alturas en abril y mayo, como parte de National Geographic y Rolex’s Perpetual Planet Everest Expedition, los microplásticos estaban presentes.

La concentración más alta se encontró en el Campo Base, con 79 fibras microplásticas por litro de nieve en las muestras. Esto preocupa a los investigadores, ya que los microplásticos dañan los ecosistemas.

Las muestras fueron estudiadas por la Universidad de Plymouth, y en un comunicado de prensa, el profesor Richard Thompson, quien es jefe de investigación de basura marina, contextualizó la información:

Desde la década de 1950, los plásticos se han utilizado cada vez más en todo tipo de productos debido a su practicidad y durabilidad. Sin embargo, son esas cualidades las que, en gran parte, están creando la crisis ambiental global que estamos viendo hoy.

Ahora existe un reconocimiento mundial de la necesidad de tomar medidas, y el propio Nepal impone regulaciones sobre las expediciones de escalada para tratar de frenar los problemas ambientales creados por los desechos.

Este estudio y nuestra investigación continua solo enfatizan la importancia de diseñar materiales que tengan los beneficios de los plásticos sin el legado duradero y dañino.

Está claro que se deben realizar cambios en la forma en que usamos los materiales, ya que los microplásticos comienzan a impactar en nuestras montañas más grandes, que son difíciles de alcanzar. Sin embargo, aún está por verse si las empresas y los gobiernos comenzarán a realizar cambios sustanciales.

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