¿Eres un conocedor del vino y un amante del espacio? Bueno, prepara tu billetera. El único vino añejado en el espacio del mundo está llegando a la subasta en Christie’s.
En noviembre de 2019, Space Cargo Unlimited lanzó un experimento emocionante: se enviaron 12 botellas de Petrus 2000 a la Estación Espacial Internacional para una estadía de 14 meses, para que los investigadores pudieran analizar los efectos de la microgravedad en el vino. Después de su paso por el espacio, viajaron de regreso a la Tierra en enero de 2021 y fueron enviados a Francia.
Luego, un panel de 12 sommeliers en el Instituto de Investigación del Vino y la Viña en Burdeos abrió una botella para beber el vino añejado en el espacio, informando todo tipo de aromas y notas de degustación intrigantes, desde cuero curado hasta naranja quemada.
Space Cargo Unlimited está subastando una de las botellas a través de Christie’s, que espera que alcance hasta un millón de dólares. Como referencia, una botella normal de Petrus 2000 cuesta alrededor de 7,239 dólares, según Wine-Searcher.com, en el momento de la publicación. El vino más caro jamás comprado en una subasta fue una botella de 558,000 dólares de Romanee-Conti de 1945, vendida por Sotheby’s en 2018. ¡Resulta que enviar vino al espacio realmente sube la apuesta! De hecho, es probable que sea más barato viajar al espacio que comprar este vino: un boleto en Blue Origin o Virgin Galactic costará alrededor de 250.000 dólares.
Pero el lote también incluye una botella de Petrus 2000 envejecido en la Tierra estándar (para que pueda comparar los dos, por supuesto), una jarra, copas de vino y un sacacorchos hecho de un meteorito, todo alojado en un baúl de madera decorado a medida y con motivos de temática espacial inspirados en Jules Verne y Star Trek.
«Espero que [el comprador] decida beberlo, pero tal vez no de inmediato», dijo a la AP Tim Tiptree, director internacional de vinos y licores de Christie. «Está en su punto máximo de consumo, pero este vino probablemente durará al menos otras dos o tres décadas».
Las ganancias de la venta del Petrus 2000 de edad espacial financiarán futuras misiones Space Cargo Unlimited para estudiar la viticultura y la agricultura en microgravedad, lo que significa que podríamos tener nuevas bebidas espaciales en el futuro.
Así luce el kit del único vino del mundo añejado en el espacio
